港式美食翻紅 2018年初就有3家港式美食餐廳新開幕
過去台灣餐飲以日式餐廳為主流，台灣自創品牌或是從日本引進一家一家新開幕，不過最近熱潮似乎暫歇，反而是港式餐飲慢慢變多，光是2018年初就有2家香港品牌進軍台灣、1家台灣品牌、但請到香港廚神擔任顧問的餐廳開幕。 (2018-02-17 18:30)
請來香港廚神跨海擔任品牌顧問 龍茶味點2/11正式開幕
喜歡港式餐飲的朋友又有新選擇了！2月11日正式開幕的「龍茶味點」特邀香港廚神黃永幟跨刀擔任「龍茶味點」品牌顧問，除了一般大家所熟悉的一些小點，更開發出多款傳統港式酒樓才可能吃得到的獨家招牌餐點，如龍蝦西施泡飯、冰燒三層肉，都是道地香港風的功夫菜。 (2018-02-11 19:00)
當搜救人員體力後盾 福容飯店主廚號召義煮團前進花蓮
花蓮大地震發生之後各界紛紛送暖，除了捐款也贈送物資，而自己也是花蓮人的水福容飯店主廚鍾易庭則是號召廚師團隊集結組成義煮團，與花蓮福容蔡坤城主廚及傑米料理從凌晨三點開始準備材料，並與新北搜救隊聯繫上，自下午5點半於現場發送約200人份餐食於給災民與搜救隊員。義煮團會持續替民眾服務直到搜救行動結束。 (2018-02-08 00:23)
到最潮打卡熱點審計新村吃辦桌 四大總鋪師席開480桌
誰說辦桌就是老土？最近在台灣辦桌文化逐漸再次被看見，繼台南美食節總鋪師古早味辦桌、鄉民宴之後，台中熱門打卡景點「審計新村」也將於2月24日開始連辦4場「辦桌」，邀請到南台辦桌天王汪義勇（阿勇師）、國宴主廚施建發（阿發師）、台灣辦桌祖師爺傳人林明燦及電影「總鋪師」技術顧問莊明錦，每場席開60桌，共計480桌。 (2018-02-02 22:02)
全球首例 法國三星餐廳Le Suquet獲准退出米其林指南
位於法國Laguiole的Le Suquet餐廳已經連續18年拿到米其林三星，不過每年要維持米其林三星評等的巨大壓力之下，Le Suquet主廚Sebastien Bras對於這樣的折磨已經無法承受，去年要求退出米其林指南，而米其林集團30日同意Sebastien Bras的要求，將在最新版本的米其林指南中將Le Suquet除名。 (2018-01-30 22:30)
不只九寨溝！四川遊玩攻略 吃麻辣鍋、逛寬窄巷、看貓熊
美麗又神奇的「九姑娘」九寨溝，以其世外桃源般的景色而聞名於世，在許多人心目中，更成為了四川的代名詞，其實，歷史悠久、風光秀麗的四川，自古便有「天府之國」之美譽，美麗的地方絕對不只九寨溝，以下推薦《來四川必做6件事》，有機會來到這裡，絕對要一一攻略！ (2018-01-29 16:01)
涼粉、擔擔麵、抄手免費吃到爽！可以「吃」的川菜博物館
「食在中國，味在四川」，四川不僅是天府之國，更是美食之都，有幸來此，一嘗道地川菜，感受那股「麻中帶辣」的舌尖快感，才真正叫不虛此行！在成都，就有一間川菜博物館，來這裡參觀，不僅能深入認識川菜歷史，擔擔麵、抄手、鍾水餃等各類川味小吃，更是免費任你品嘗，身為吃貨的你，怎麼能錯過呢？ (2017-12-17 09:01)
名人坊要到台南新光三越開二店了 預計12/29開幕
漢來美食旗下品牌近期積極拓點，漢來上海湯包跨出高雄進駐中友百貨，漢來軒則是台中廣三SOGO百貨設點，而漢來美食代理引進香港米其林等級的名人坊，也將前往台南新光三越拓點，預計12月29日開幕。 (2017-12-12 00:15)
連續4年入榜 江振誠再度入選全球百大名廚
法國Le Chef雜誌公布了2018年世界百大主廚榜單，台灣名廚江振誠更是連續4年入榜，而位於百大名廚中的第1名則是有法國傳奇米其林三星餐廳Maison Troisgros Restaurant主廚Michel Troisgros，而第2名則是法國法國三星名廚雅尼克．亞蘭諾(Yannick Alleno)，至於第3名則是有西班牙廚神之稱的Joan Roca，而台灣人比較熟悉的主廚還有山本征治(排名第9名)。 (2017-11-27 22:46)
摘星機會多一點？台灣現有15家擁有米其林光環餐廳懶人包
台灣終於要出版屬於自己的米其林指南了！不過，在這之前，台灣業者早就陸續引進國外曾經拿到米其林星星的餐廳來台開設分店，最新開幕就是位於高雄晶英國際行館的UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳，合計有著米其林星級光環的餐廳就多達15家。 (2017-11-07 00:34)
花蓮靜浦部落新太平洋找味市集 找尋舌尖上的海滋味
國慶連假期間，花蓮靜浦部落的「新太平洋找味市集-舌尖上的滋味」8、9日兩天不受天候陰雨影響，集結東海岸在地的美食、部落工藝與文創商品，遊客絡繹不絕，更邀請到金曲歌手以莉．高露現場演唱，輕快民謠陪伴大家度過悠閒下午；以及金鐘獎得主、阿美廚神陳耀忠的部落飲食料理show，帶來傳統與創意兼具的部落新風味，讓來往遊客驚艷不已。 (2017-10-09 21:41)
名菜開水白菜上桌 國賓川菜主廚：做過最難的一道川菜
國賓大飯店川菜廳團隊前往成都多家老字號川菜名店進行研習與廚藝交流，其中一道「開水白菜」是清宮御膳，曾作為電影「功夫廚神」的壓軸名菜，10月12日起台北、天母、高雄國賓川菜廳三地正式推出。 (2017-10-06 10:29)
UKAI TEI KAOHSIUNG試營運 高雄米其林血統餐廳增至4家
晶英國際行館(Silks Club)UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳在7月15日試營運，這是餐廳是日本米其林一星鐵板燒餐廳UKAI TEI在台開設的分店，這也是繼名人坊、添好運、老乾杯後，高雄地區第4家擁有米其林血統的餐廳。 (2017-07-16 11:00)
「世界廚神」賣粽子！單顆60元起還有牛小排、鴨胸肉口味
由世界「廚神」陳偉強領軍的炎香樓主廚團隊，今(2017)年首度加入台中頂級端午粽市場，推出「燒腩鴨胸富貴粽」、「養生五穀牛小排粽」、與「桂花蓮蓉金冰粽」三款不同口味的粽子，並以單顆銷售方式，讓消費者可以任意挑選口味及數量，送禮自用兩相宜！ (2017-05-18 08:30)
台灣12家擁有米其林光環餐廳懶人包
最近美食界的話題就是來自日本及新加坡的3家米其林一星餐廳，其在台灣的分店相繼開幕，了凡香港油雞飯與蔦(Tsuta)拉麵都出現大批排隊人潮，而台北鳥喜雖然沒有大排長龍，但開幕沒多久4月的訂位就快滿了。而這3家米其林級的美食登台，也讓台灣擁有米其林光環的餐廳增加到12家了！有哪12家呢？讓我們來看看。 (2017-04-28 11:00)
彷彿《中華一番》的夢幻料理！台中港式餐廳的彩色餃子
周花花本身就是一個很愛吃港點的人，自認去過的餐廳也不算少，本篇食記主角《炎香樓》可讓我完全開了眼界，原來港點還可以這樣「玩」啊！不僅飽足了口腹之慾，在感官視覺上更獲得極大滿足，請容我說聲『炎香樓，算你厲害！』 (2017-04-25 12:00)
美味不輸台北 有名廚坐鎮的台中3家餐廳
台中美食可不是只有小吃，高檔又美味餐廳也很多，其中還有名廚坐鎮，像是樂沐法式餐廳主廚陳嵐舒就有亞洲女廚神之稱，而与玥樓頂級粵菜餐廳更是延攬曾被指定為新加坡總理李光耀國宴外會主廚的許文光，至於名粵軒港式飲茶則是由有世界廚神之稱號的陳偉強主廚帶領廚師團隊。 (2017-03-07 01:45)
正宗的四川味 大陸山城廚神客座台北遠東上海醉月樓
香格里拉台北遠東國際大飯店上海醉月樓，12月7日至18日期間邀請中國廚藝菁英聯盟重慶區主席、有山城廚神的劉波平來台客座，為饕家獻上極致的川味，推薦菜色包括重慶辣子雞、廚界特色耙牛肉、廚界水煮魚及酸湯魚、經典必嚐的重慶麻辣鍋等，單點價格自180元至2,080元不等，另外也有2,200元及2,800元兩款川味套餐選擇。 (2016-12-08 19:06)
米其林一星西班牙帥哥主廚來台 用美食收服台妹的胃
美食、美酒再配上帥氣主廚，絕對是這世上最可口的畫面了。來自西班牙的年輕廚師安德烈・傑尼斯塔（Andreu Genestra），年僅33歲，已摘下米其林一星與雷普索爾美食指南（Repsol Guide）三顆太陽雙殊榮，他將來到台灣客座台北花園大飯店，大顯身手。 (2016-11-30 11:00)
喜歡享受美食嗎 這10家餐廳都有米其林星星光環
《米其林指南上海》日前出爐，其中來自台灣的老乾杯(上海店)拿到米其林一星，王品集團首個中餐品牌鵝夫人也一樣摘下一星。雖然尚未有台灣版的米其林指南，但許多拿到星級評鑑的主廚與餐廳這幾年也都來台開設分店、或代理引進，目前台灣包括老乾杯有著米其林光環的餐廳就有10家。 (2016-09-23 11:05)
國賓有史以來第一次 A CUT牛排館邀米其林主廚客座
台北國賓大飯店52年來首次邀請米其林星級主廚客座！這次攜手合作的法式傳奇「金字塔餐廳」，是歷史上第一批榮獲米其林三星的餐廳之一，這次主廚派崔克(Patrick Henriroux)率領團隊於10/20至10/22期間客座牛排館A CUT，限量推出米其林二星午宴套餐和晚宴套餐共300客。 (2016-09-12 16:45)
烤鴨廚神袁超英客座香宮 獻上正宗皮酥肉嫩北京烤鴨
在中國享譽盛名的烤鴨廚神、同時也是北京嘉里大酒店區域京菜行政主廚袁超英來台客座了！8月18日晚間起至8月28日可以在香格里拉台北遠東國際大飯店的香宮品嚐到烤鴨廚神的「一鴨二吃」，費用每隻2,600元。另外還有專為四人以上設計的2款帝王烤鴨宴，分別是每位2,000元、2,500元。 (2016-08-18 19:55)
甜點要摔過才能吃！紅遍澳洲「安娜的爆炸星球」登台
喜歡甜點的饕客們有福了！香格里拉台北遠東邀請澳洲版「廚神當道Master Chef」客座評審、有紅龐克教主之稱的安娜˙波利維 (Anna Polyviou)，於7月24至29日來台客座，將帶多款風靡澳洲的熱賣甜點，其中包括要摔過才能吃的「安娜的爆炸星球」。 (2016-07-13 20:19)
