▲蜜汁燒腩叉。(圖/龍茶味點提供)
旅遊中心/綜合報導
喜歡港式餐飲的朋友又有新選擇了!2月11日正式開幕的「龍茶味點」特邀香港廚神黃永幟跨刀擔任「龍茶味點」品牌顧問,除了一般大家所熟悉的一些小點,更開發出多款傳統港式酒樓才可能吃得到的獨家招牌餐點,如龍蝦西施泡飯、冰燒三層肉,都是道地香港風的功夫菜。
▲沙溪燒米鴨。
▲荷香燒鴨腸。
龍茶味點品牌創立的原因竟是單純老闆愛好道地港式餐點,索性就自己開起了餐廳。原來老闆非常喜愛香港龍皇酒家的道地美味,但在台灣卻一直找不到那樣紮實純粹的香港味,都得飛一趟香港才能滿足口腹之慾,乾脆力邀香港廚神黃永幟跨刀擔任「龍茶味點」品牌顧問,在台打造具有龍皇酒家純正血統的港式餐廳。
▲冰燒三層肉。
▲小黃流沙包。
▲菊花三層肉。
台灣「龍茶味點」首間店選定美食品牌匯集的台北微風信義B1開幕,為了維持老香港的經典好味道,除了黃永幟本人不定期會來台巡點確認品質之外,更特別從香港請到老經驗的大廚鎮店,希望能原汁原味將香港道地美食帶給台灣消費者。
餐點訂價方面,大致來說跟一般港式品牌差不多,走的是平實路線,除了費工的燒臘及招牌龍蝦西施泡飯之外,餐點價格多落在100元到200元台幣上下。
龍茶味點
地址:台北市忠孝東路5段68號(微風信義B1F)
電話: (02)2723 3311
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