文章搜尋

列表模式: 縮圖 列表
創JL Studio推廣新加坡料理 主廚林恬耀:團隊努力被看見「很感動」

《台北台中米其林指南2020》24日公布摘星名單,已經在亞洲50最佳餐廳大放異彩的JL Studio果然如大家預期的摘下米其林二星。主廚林恬耀(Jimmy Lim)表示,團隊的努力與付出終於被看見,「很感動」。

首位台籍摘星女主廚!創意法餐「鹽之華」奪一星 黎俞君:只想在台中開餐廳

《台北台中米其林指南2020》完整名單已於今(24日)公布,台中共有4間餐廳得星,其中台中有16年歷史的老字號高檔法菜餐廳「鹽之華」獲得一星殊榮,主廚黎俞君更成為第一位台灣籍摘星的女主廚,對此她也表示:「身為台灣人能以法餐得星覺得很開心。」更表示台中是一座美食之都,希望台中能夠有更多好餐廳。

米其林121家「餐盤餐廳」揭曉!摘星遺珠滿堂、元列入榜中

《台北台中米其林指南2020》24日公布了摘星餐廳名單,同時也公布了台北79家、台中31家米其林餐盤餐廳推薦名單,原本台中摘星熱門的滿堂、元、金悅軒都在其中,而台中古早味英才大麵焿也被列入餐盤推薦。

7家米其林新摘星餐廳評語出爐 二星JL Studio用這點擄獲評審的胃

《台北台中米其林指南2020》星級餐廳出爐,台北台中共有7家餐廳新摘星,分別是拿到二星的JL Studio、鹽之華、俺達的肉屋、Forchetta、A Cut、明壽司及渥達尼斯磨坊,而logy則是由一星升到二星,而米其林對於這些餐廳的評語與觀察也一起出爐。

專為台灣設計!超實用「米其林口罩套」成《2020米其林指南》可愛亮點

《台北台中米其林指南2020》於今(24日)揭曉,共有30間餐廳入榜,頒獎典禮現場除了得星餐廳備受矚目,現場還有一可愛亮點,主辦單位特別為了此次發布會設計「米其林指南口罩套」送給與會貴賓,希望在疫情期間,大家也能放心到得星餐廳用餐。

連3年奪米其林唯一三星!頤宮嗨翻首送限量「9星煎餅」 雲朗旗下全飯店都有

《台北台中米其林指南2020》今(24)日正式公佈摘星名單,共有22家一星餐廳,7家二星餐廳,其中,三星再度由雲朗觀光集團旗下君品酒店的「頤宮中餐廳」奪下,頤宮已是連續3年拿下全台唯一的三星寶座,獲獎消息一曝光,雲朗觀光集團旗下所有飯店同時展開歡慶活動,於大門口發放「同慶煎餅」與旅客分享,預計今、明2天限量供應。

米其林解析/台中4家、台北4家新摘星!logy「充滿創造力」升二星

米其林指南今天公布《臺北臺中米其林指南 2020》完整名單,連同必比登推介,共有臺北 170 個店家、以及臺中 56 個店家入選,其中台北的logy從一星升為二星,還有三間新入榜的一星餐廳,台中地區則是有4家餐廳摘星,JL Studio首入榜就奪下二星。

超豪華「台南擔仔麵」掉星!2020米其林指南公布少了他

去年首度奪得台北《米其林指南》一星的「台南擔仔麵」,今天《台北台中米其林指南2020》公布摘星名單時,卻意外落馬。

快訊/東京米其林二星姐妹店logy摘二星 菜色台灣味搶戲

第三屆《台北、台中米其林指南》24日公布摘星名單,亞洲風味餐廳logy摘下二星。logy是東京米其林二星、2019亞洲50大排名第5的Florilege餐廳主廚川手寬康在台北開設的姐妹店,2018年11月開幕。

快訊/全台第一家「現代新加坡料理」 台中JL Studio摘下二星

《台北台中米其林指南2020》24日公布摘星名單,已經在亞洲50最佳餐廳大放異彩的JL Studio果然如大家預期的摘下米其林二星。

頤宮連3屆奪三星!2020年米其林指南30家完整名單出爐

台灣米其林指南邁入第三年,而且首度把台中納入評鑑地區,《台北台中米其林指南2020》今(24日)陸續公布摘星名單,發布會上共公布有22家一星餐廳,7家二星餐廳,其中logy從去年的一星升為二星,台中的JL Studio首入榜就奪下二星,頤宮連三年奪下三星,名單完整公布。

快訊/俺達の肉屋主廚鍾佳憲榮獲米其林「年輕主廚大獎」!

《台北台中米其林指南2020》發布會摘星餐廳頒發之外,還首度增加了「米其林年輕主廚大獎」,由俺達の肉屋主廚鍾佳憲奪得。首度在台灣頒發的「米其林年輕主廚大獎」是給36歲以下主廚的獎項,得主同時也會是摘星主廚。

快訊/第二家摘星燒肉店!台中俺達の肉屋「一頭買進」 吃得到特殊部位

《台北台中米其林指南2020》24日正式公布摘星餐廳名單,台中燒肉餐廳「俺達の肉屋」摘下米其林一星,這也是繼大腕燒肉之後,第二家摘星的燒肉餐廳。

快訊/地中海料理結合在地食材 台中Forchetta摘下一星

《台北台中米其林指南2020》在24日公布摘星名單,台中餐廳Forchetta摘得一星。Forchetta就是義大利文中「叉子」的意思,而且還有一個很特別的中文名稱「火氣大」,是Forchetta發音音譯。

快訊/台中第一家摘星女主廚 鹽之華法式餐廳奪得一星

《台北台中米其林指南2020》在今日公布摘星餐廳,有「中台灣西餐教母」封號之稱黎俞君所開設的台中鹽之華法式餐廳拿下一星。

LIVE/台北3家台中4家新摘星!米其林揭曉頒獎典禮1300登場

台灣米其林指南邁入第三年,而且首度把台中納入評鑑地區,《台北台中米其林指南2020》今(24日)陸續公布摘星名單,台中地區有哪些餐廳會首度得到星等,台北地區又有哪些餐廳會升等,值得令人期待。

台北台中米其林指南下午1點公布 台中餐廳摘星受矚目

《台北台中米其林指南2020》即將於今(24)日下午1點公布摘星餐廳,今年首次把台中地區也納入評鑑,因此台中哪些餐廳能夠摘星成為大家焦點。除了摘星餐廳之外,主辦單位還首度增加「米其林年輕主廚大獎」,也讓人好奇拿到此獎項的主廚會是誰。

米其林指南裡有星級、必比登及餐盤 你知道所代表的意義?

《台北台中米其林指南2020》即將於8月24日公布,相信很多人都期待台中有哪些餐廳能摘星,台北有沒有新摘星餐廳。不過,對於米其林指南的星星評鑑,大家知道一星、二星及三星所代表的意義嗎?還有之前宣布的必比登又是代表什麼呢?

米其林指南首度前進台中 美食家預測這些餐廳會摘星

《台北台中米其林指南2020》發布會終於要在8月24日舉行,由於今年首度增加台中地區評鑑,哪些餐廳會摘星也成為熱門話題,多位美食家與在地部落客看好的餐廳中,以JL Studio呼聲最高,旅法美食作家謝忠道甚至認為JL Studio可以拿到米其林二星。

米其林奪星呼聲高!台中老宅創意料理 濃郁肉燥飯+溏心蛋太邪惡

摘星呼聲高!《台北台中米其林指南2020》發布會將於8月24日舉行,被美食家看好奪星有望的「滿堂Le Plein」隱身台中巷弄,復古的日式老宅裡藏著一道道特色佳餚,成為許多饕客的美味記憶。主打單點季節料理,菜單隨季節變換,「好吃的飯」濃郁飄香的滷肉燥搭配溏心蛋、鴨蛋酥與鹹蛋黃,讓人秒飛舊時光。

口水狂流!網友最愛「必比登推介必吃TOP10」 厚燒餅、七彩小籠包超欠吃

今年因疫情影響,《台北台中米其林指南2020》延至8月24日登場,不過11日搶先公佈「必比登推介」(Bib Gourmand),評比標準為以3道菜不超過1000元的平價餐廳為主,台北、台中共有75家店家、餐廳入選。這次DailyView網路溫度計就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查,究竟入選名單中哪些才是網友最愛,還沒吃過的就把握機會嚐鮮去。

米其林摘星有望!台中老饕最愛無菜單料理 龍蝦粉絲煲鮮甜入味

米其林摘星人氣候選!台中大墩十七街裡的「元YUAN」,是許多老饕私房用餐秘境,提供預約制無菜單料理,每季推出限定菜色,招牌「花園沙拉」內含食用花、自種野菜,搭配羅勒、番茄等超過30種時蔬,兼具口味與美感。午間限量「阿元意麵」套餐每份320元,含有意麵、黑白切、湯、甜點,吸引旅人朝聖嚐鮮。

米其林指南8/24公布名單 台中摘星餐廳這6家呼聲高

《台北台中米其林指南2020》發布會終於要在8月24日舉行,最受矚目的就是台中哪些餐廳會摘星,多位美食家與在地部落客看好6家人氣餐廳,呼聲最高的分別是JL Studio、鹽之華法式餐廳、元Yuan、滿堂le Plein、鳥苑地燒雞及与玥樓頂級粵菜餐廳,旅法美食作家謝忠道甚至認為JL Studio可以拿到二星。

首度新增「年輕主廚大獎」 台北台中米其林指南2020發布會流程曝光

因為疫情而延後舉行的《台北台中米其林指南2020》發布會,終於要在8月24日於台中歌劇院舉行,晚間Michelin Guide粉絲團公布當天的流程,除了一星、二星及三星頒發流程之外,在一星及二星餐廳頒獎之間還增加了一個「米其林年輕主廚大獎」,這也首度在台頒發這個獎項。

旅遊 熱門新聞

飯店為何不給訪客進房 業者釋疑

王品集團母親節優惠懶人包

碧潭水舞5/17開幕!有煙火、優人神鼓

身分證中任2碼 升級北海道帆立貝吃到飽

每人限購4顆!法朋門市開賣可頌蛋塔

「北部最大繡球花田」5/9開園

「內雙溪自然中心」免費入園時間曝

真的不用錢!2大樂園「媽媽免費玩」

超過50年的肉圓老店!被讚是基隆最強

證件拿出來!爽玩樂園「只要1元」

熱門行程

2024探旅新北定向越野 五股場即日起開放報名!

挑戰「鍛鍊級」的硬漢嶺,沿途綠意盎然,欣賞大自然的美景。走!一起「探索硬漢之路」

Facebook 上等你來找