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爽吃鮮甜「生牛肉」!台北米其林日本燒肉 飯後還有金箔抹茶刨冰

「梵燒肉」是由日本東京著名燒肉店「よろにく」(YORONIKU)於2019年推出的和牛燒肉餐廳。「よろにく」會來台灣展店是因為台灣「富錦樹集團」的創辦人「吳羽傑」對日本東京よろにく的燒肉品質和美味攢不絕口,很想把よろにく的美味帶來台灣。

台灣5餐廳入選亞洲50最佳餐廳 MUME成績最佳奪得第15名

有美食界奧斯卡之稱「亞洲50最佳餐廳」因為疫情尚未緩解,與去年一樣也是線上頒獎,而台灣入榜餐廳由4家增加到5家,logy初次入榜就拿到第24名,而成績最佳仍是MUME,名次還由第18名往前到第15名。

外國人來台必吃美食之一 台北台中米其林推薦的6家牛肉麵

牛肉麵是台灣街頭隨處可見的平民美食─,尤其在台北市連續多年舉辦牛肉麵節,更讓牛肉麵躍上國際舞台,成為外國觀光客來台指定必吃美食之一,而在米其林指南登台之後,指南裡也看得到被推薦的牛肉麵店家,《ETtoday東森新聞雲》整理出6家被收錄最新版《台北台中米其林指南》的牛肉麵,讓大家參考看看。

再也吃不到的美味!盤點2020年熄燈餐廳 70年歷史高記也說再見

2020年即將結束,受到疫情衝擊的餐飲業這1年變動巨大,許多知名老店撐不住而一家家歇業,今年就有41家餐廳宣布結束營業,包括50多年歷史的青葉台菜、永康街名店高記等,許多記憶中的老味道已經再也吃不到了。

疫情衝擊!人氣名店青葉、高記都收了 2020年歇業餐廳超過30家

2020年即將結束,受到疫情衝擊的餐飲業這1年變動巨大,許多知名老店撐不住而一家家歇業,今年就有超過30家餐廳宣布結束營業,包括50多年歷史的青葉台菜、永康街名店高記等,許多記憶中的老味道已經再也吃不到了。

號稱「全台最難訂餐廳」!必嚐海陸湯鮮味爆棚、大人味甜點

沒意外的,在日前甫公布的《台北台中米其林指南2020》中,被譽為全台最難訂餐廳的 RAW,蟬聯二星殊榮!擅長以法式料理手法,靈活富創意來表現台灣食材之美的 RAW,這季選了春綠、下季以酸打開夏天食慾,每回公布季節新菜單總會引起美食圈的一陣熱議與期待。

以炭為主題!聯手俺達的肉屋與鳥苑 MiraWan六手餐會限量80席

炭、火與食材能有什麼樣的變化,烹煮出什麼樣的料理?Mirawan力邀兩位炭火的專家:米其林一星餐廳俺達的肉屋與鳥苑於11月20日、27日兩天的晚餐聯手獻藝,餐價含酒6800元+10%,限量80席次,已開放訂位。

陳嵐舒回來了!法式小餐館「小樂沐」試營運中 預計11月開幕

陳嵐舒回來了!不過不是「樂沐Le Moût」重新開幕,而是以法式小餐館「小樂沐」跟大家見面,餐廳則是與樂沐同一個「存中街59號」門牌號碼,目前開始試營運,預計11月正式開幕,料理是現代法式風格,但更輕鬆、氣氛更悠閒喔,午間也將提供單點的菜色。

全台第二家摘星牛排館  A Cut推出11道秋季新菜

《台北台中米其林指南2020》在8月底公布名單,台北國賓大飯店的A Cut成為全台第二家摘星牛排館,而在摘星後季節也正步入秋天,A Cut牛排館即日起推出11道秋季新菜,同時也祭出四道暖心系甜品。

摘星後客人爆增!怕員工太累 鹽之華11月起取消平日中午餐期

《台北台中米其林指南2020》已在8月底公布,台中新摘星的4家餐廳人氣高漲,其中法式餐廳「鹽之華」10月底前的訂位已滿,晚上餐期甚至可以做到兩輪客人,但同時也讓餐廳員工都累翻了,因此餐廳決定11月起取消平日中午餐期。

中秋就是要吃「夯肉」 盤點收錄米其林指南的燒肉店

《台北台中米其林指南2020》8月24日公布了摘星餐廳名單,其中台中燒肉餐廳「俺達的肉屋」成為台中第一家、也是全台第二家摘星的燒肉店。除有摘星之外,還有另外5家燒肉店也被米其林指南餐盤餐廳推薦,如果中秋節想烤肉又不想準備食材,去燒肉店用餐最適合。

米其林一星、必比登推薦在家就能爽吃!Uber Eats39家上榜、foodpanda10家

《台北台中米其林指南2020》完整名單剛剛出爐,美食外送平台「Uber Eats」宣布,平台上共有39家合作夥伴獲得殊榮,包括拿下一星的山海樓、大三元,以及受「米其林餐盤推薦」的泰式料理Baan、粵菜金悅軒等,更加碼透露成為《台北台中米其林指南 2020》獨家官方美食外送平台合作夥伴,只要35分鐘就可以享用到熱騰騰的米其林認證美食。

懷念南洋風味!不出國也吃得到 道地星馬泰料理餐廳懶人包

雖然因為疫情關係讓國人短時間還無法出國旅行,但台灣還有許多提供道地當地味道的異國餐廳,像是獲得《台北台中米其林指南》餐盤推薦的Chope Chope Eatery、baan台北,還有新加坡三大肉骨茶等,喜歡東南亞的旅人們不妨先到這幾家餐廳透過食物來解饞,同時滿足一下「出國慾」。

牛排控必看!盤點米其林指南收錄的9家餐廳 The Wang也入選 

《台北台中米其林指南2020》8月24日公布了摘星餐廳名單,同時也公布了台北79家、台中31家米其林餐盤餐廳推薦名單,其中有9家牛排館入選,分別是拿到一星的教父牛排與A Cut ,以及7家餐盤餐廳,其中台中就新增了4家。

1家二星餐廳、3家餐盤推薦 台中星野集團2020米其林指南大贏家

《台北台中米其林指南2020》24日公布了摘星餐廳名單,同時也公布了台北79家、台中31家米其林餐盤餐廳推薦名單,其中二星餐廳JL Studio,以及餐盤餐廳橡木炙烤牛排館、与玥樓及Chope Chope Eatery都是屬於台中星野餐飲集團,讓他們成為這次2020新版米其林指南最大贏家。

千元不到就能摘星!山海樓平日午餐88折 9月限定優惠

《台北台中米其林指南2020》摘星名單24日出爐,山海樓再度拿到一星,餐廳也推出優惠回饋,9月1日起到9月30日平日午餐88折,以個人套餐980元計算,再加上1成服務費也不到千元,不用高花費也能摘星。

連3屆米其林奪星!台北超人氣日式料理 金目鯛握壽司鮮甜銷魂

《台北台中米其林指南2020》摘星名單熱騰騰出爐,「鮨野村」連續三屆奪一星殊榮,超人氣主廚野村裕二,精湛的握壽司手藝讓許多饕客讚不絕口,甚至被封為台北第一、壽司之神。店內主打日式江戶前風味壽司,選用水主町越光米和北海道七星米,搭配自家醃製的招牌亮皮魚,口感細膩銷魂,吸引旅人朝聖品嚐。

摘台中米其林一星!台灣在地食材的創意料理 必吃超銷魂極致無骨牛小排

在近期公布的《台北台中米其林指南2020》中,奪得台中米其林一星的「Forchetta」創意料理餐廳,由原先從事獸醫工作的主廚所開設,以台灣在地食材作為主軸,並配合食材的季節性推出各式菜單,就是想讓饕客們在任何時期到餐廳用餐時,都能品嘗到不同風味的特色料理。

「2020米其林指南」酒店評鑑17家名單揭曉 台中3間飯店入選、台北11間落榜

《台北台中米其林指南2020》於日前揭曉,每年除了星級餐廳也會同步揭曉酒店評鑑,今年台北、台中共有17間酒店上榜,相比2019年,雖然新增台北1間、台中3間酒店,但卻有11家飯店跌出米其林指南酒店評鑑。

米其林摘星公布出現搶訂潮 餐廳預約網:3天預訂量已超過週平均

《台北台中米其林指南2020》24日公布摘星名單,共有30家餐廳摘星,其中包括7家新摘星,不少追星族也開始搶訂餐廳,國內知名預約系統平台inline總經理蕭至瑋發現,近7成的奪星餐廳在獎項頒發後的3天內,其當週預訂量已超越過去平均週預訂量。

台中THE WANG獲米其林餐盤推薦 王品集團在台首家餐廳入榜

《台北台中米其林指南2020》24日公布了摘星餐廳名單,同時也公布了台北79家、台中31家米其林餐盤餐廳推薦名單,其中之一家的THE WANG是王品牛排在台中新開設品牌,也是王品在台灣第一家入榜米其林指南的餐廳。

再難訂也想吃!網友熱議10家米其林摘星餐廳 RAW排第2名

《台北台中米其林指南2020》星級餐廳日前出爐,共有30家餐廳摘星,DailyView網路溫度計透過《KEYPO大數據關鍵引擎》,統計出網路討論度前10名餐廳,有台灣最難訂位餐廳的RAW排第二名,台灣唯一一家三星頤宮排名第一。

台北米其林一條街  大直「樂群三路」4家餐廳、7顆星

《台北台中米其林指南2020》星級餐廳出爐,共有30家餐廳摘星,其中有4家餐廳都位於台北市大直的「樂群三路」,其中RAW、祥雲龍吟與態芮二星餐廳更是就在彼此的樓上樓下與隔壁,教父牛排也在他們不遠處,也是台北市米其林星星最密集的一條路。

美食家看米其林摘星名單 2家新二星餐廳實至名歸

《台北台中米其林指南2020》今(24日)公布摘星名單,計有22家一星餐廳、7家二星餐廳及1家三星餐廳,其中有7家新摘星、1家由一星升至二星,美食家Liz高琹雯覺得多數餐廳都是實至名歸,但對於燒肉餐廳摘星又拿年輕主廚獎,她覺得「會承受沉重壓力」。

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