感謝朋友的包場讓我吃到這家遠在天邊的義式餐廳,之前在施家粵菜就見過安德睿主廚了,用高品質石磨麵粉做的Pizza以及手工麵點,澱粉轟炸型的餐,不過份量倒也不算太飽腹,當天呼聲最高的就是綜合5起司的白底Pizza(say cheese),令人吮指回味啊! (2021-03-06 17:00)
照片記錄:沙母糯米、化皮乳豬、生炒豬肝、海鮮豆腐煲、豉椒生腸。從高中至今相交20年的損友請客,那當然要好好吃上一頓,三訪最主要感想之一,坐包廂和坐外桌,服務果然還是有差別。 (2021-02-07 12:00)
照片記錄:蛋沙拉麵包、肉醬味噌咖哩飯、咖啡檸檬蘇打、靜岡抹茶歐蕾。其實就是為了蛋沙拉麵包而來,烤得很酥,沙拉餡堆得跟小山一樣、紮紮實實,乾咖哩則尚可。 (2021-02-06 17:00)
台南市長黃偉哲、高雄市長陳其邁及屏東縣長潘孟安之前曾隔空互尬誰家的肉臊飯最好吃,其實肉臊飯有跟台北的滷肉飯很類似,而且台北很多家滷肉飯人氣都很高,口感及味道都不輸台南店家,《ETtoday東森新聞雲》整理出大台北地區8家人氣店家,如果你是滷肉飯控,那一定不能錯過。 (2021-01-28 17:07)
算是突如其來的二訪!主餐選擇困難,考慮許久決定點咖哩飯試試,來這裡很建議配套餐,例湯味道扎扎實實、細滑香甜,主餐咖哩飯+炸肉餅點對了,整體吃起來感覺比上次更進化,尤其肉餅鬆嫩含汁,咖哩風味則不輸檯面上的名店,甚至有過之,甘美且不失濃厚基底的調性,以微辣稍稍刺激著舌頭,非常暢快。 (2020-12-19 17:00)
慈惠堂旁邊的傳統味,就是久久會想吃一次這樣的早餐,炒米粉是質樸的醬油香氣,沒有太多花招,莫名順口,自己加的辣椒醬反而多餘了,豬血湯也很夠味。 (2020-11-07 17:00)
南、高、屏首長隔空掀起肉燥(臊)飯之戰,其實南部的肉燥飯就是北部的滷肉飯,銅板價的美味不只本地人愛,就連觀光客也愛,經濟部也連續多年舉辦台灣滷肉飯節,就連米其林指南必比登推介也收錄兩家以滷肉飯為招牌的店家,分別是小王煮瓜、My灶。 (2020-10-19 17:30)
應該是開了幾個月的店吧,詢問店家得知是從外縣市來的,在我喜歡的懷珍饌附近,脆皮肉圓內糯外脆、並非薄脆型,醬料比預期還要不甜(可能在中部吃習慣夠甜的米醬了),加些辣椒更對胃口,也中意深色入味的爌肉飯,有像我小時吃的早年一輩阿嬤味,卻更為肥瘦適中好嚼。 (2020-10-18 10:00)
店內只有寥寥吧檯座,主要靠透明棚架隔出的外桌小空間,路過此處真的看不出來是什麼? 雖是美式小店卻賣多種類的酒,軟式塔可餅好吃、牛肉不錯,尤其在後來吃小肉慾的時候,美國牛肉餅的香味、肉味鹹度等...都有展現出來,並保留了一些些筋道咬勁,而無柴柴渣渣食感且多汁。 (2020-10-11 12:00)
現在賣腿庫飯的店似乎愈來愈少見,而且要好吃可能又更難了,懷念這種拿著剪刀,把大圈蹄膀剪成小塊皮肉、鋪在飯上的療癒動作,蹄膀滷得入味、油質化開,沒有肥膩腥騷,古早味的醬油糖滷汁澆下去,太下飯了!連滷蛋都好吃(蛋黃不乾澀),這家到底是不是開很久了?有讓我找回懷念的感覺。 (2020-10-03 12:00)
假日用餐尖峰點菜後仍會等非常久~由於只有大陸口音的老闆娘在煮,客人既多又有來外帶的,所以要有些耐心,整體口味和我預期差不多,自家炸的饊子配上涼拌麵條,保留了饊子脆度,淋上酸爽鹹香的微辣調料、以及大量生洋蔥小黃瓜,真是令人開胃不已,可惜沒賣包子了,不然還想吞一顆羊肉包。 (2020-09-26 15:00)
作家舒國治老師介紹過的小吃,依我吃過的大概有半數頗對胃,所以有時看到舒老師的關鍵字還是會留意一下,即便他的作品算是蠻早期的~這樣說來,這間玉山冬粉店至少也開業10多年了,營業時間屬於不容易吃到,因為周六日休息,平日又只到下午一點。 (2020-09-19 12:00)
剛開幕不久的泰菜小館,號稱預約制私廚,當晚幾組人沒訂位走進來都被告知客滿,主廚AJ在許多泰菜餐廳歷練過,在網路看了菜色很想吃便立馬預約,需要預訂的菜色有醃蟹、烤泰國蝦、香蕉煎餅等,點了幾道菜口味還蠻強勁的,有些吃一吃辣度出來後整個直冒汗,除了下酒、配上夠甜香的泰奶也挺爽快。 (2020-09-12 15:00)
市面上主售炸後滷製的古早味排骨店家不多,而要吃到好吃的炸滷排骨其實也不太容易,要嘛處理得過乾,要嘛不夠味,炸粉裹得不勻稱、過散造就口感不好等等,這家《鬍鬚林》算是蠻好吃的,位在鶯歌、桃園八德交會處附近,有趣的是隔壁有一間《忠孝排骨》,同樣標榜炸滷排骨老店打對臺,改日有經過再吃。 (2020-09-05 10:00)
平日限定,小巷子內的低調熱門牛肉麵,下午沒有休息,趁離峰時間來吃吃看,品項蠻單純的,特色是可以在牛肉麵裡加半熟蛋包或者餛飩,雖然心裡覺得加料會沖淡原本湯頭,但仍是忍不住加了餛飩。 (2020-08-29 15:00)
有世界美食聖經之稱的《米其林指南》,今年首度將台中餐廳也納入調查範圍中,其中有家精緻燒鳥專門店,被外界看好頗有機會奪星;以雞肉為主的日式串燒店,嚴選在地優質地雞,搭配炭火慢烤而成,多汁誘人的銷魂滋味,讓人一吃就停不下來。 (2020-08-18 14:25)
超級天文奇觀「日環食」21日下午登場,由於嘉義可以觀測完整日環食,許多天文迷在補班結束後就衝去嘉義,而來到嘉義怎麼可以不吃雞肉飯呢!《ETtoday新聞雲》整理出15家人氣雞肉飯讓大家在結束行程後,想吃幾家就吃幾家。 (2020-06-21 07:00)
由於去年底理髮地點變更的緣故,我回桃園時都會來一趟龜山,順勢看看有沒有什麼吃的可以帶走,查到一家眷村內蔥花很多的大燒餅,有點像當年我住台北雙連附近那時市場裡賣的,就早上過來買幾個餅。 (2020-04-24 15:00)
也是位在龜山的一間奇妙小店,踏入門內會發現,哇~東西堆得到處都是!就是純做小菜外帶,腸套腸是招牌,就我所知還有賣些其他的,比如焢肉、醉肚等,但當天就只有套腸和焢肉,買了總共300元的量。 (2020-04-17 12:00)
龜山老店,從我還待在桃園的少年時期就存在了,結果快20年過去卻未曾來過,我把舊桃園市自認為該紀錄的老店寫了七八成後,突然想起這家,剛好人在龜山理完頭髮就過來吃晚餐,桃園不常看到這種店門大敞而高朋滿座的盛況,一種熱門海鮮鵝肉餐廳才有的境況,氛圍也十分Local。 (2020-04-10 15:00)
近年大湳一帶是桃園發展迅速的區域,高級住宅廣豐特區,以及商場廣豐新天地、國賓影城等林立,飲食面也注入了新血,附近的豚戈屋台因為生意不錯,所以從屋台餐車起家並發展到店面,當天比較晚到這裡,仍有不少客人在用餐,店面稱得上是新穎整潔。 (2020-04-03 17:00)
搭配鐵板的居酒屋並不算少見,La Piola斜對面的年三十較特別,是以一串串的串燒形式來做鐵板燒烤,找了個時間訂位自己來吃吃看,晚上完全是客滿狀態,二三十歲族群居多。 (2020-03-27 17:00)
黑食堂阿坪師帶我來一家不錯吃的小炒宵夜店,在武陵路段純貞對面,說至少營業了30年,以前的店面在經國路的笑傲江湖旁邊,這大概只有像他這種在地生長或久住的才會曉得,從晚上5點開到凌晨3點,吃飯喝酒皆宜,就是偏遠了點。 (2020-03-20 17:00)
年後第一天營業就來造訪,稍嫌緊密的板前座位,不過當天客人尚不算太多,跟阿佑師傅偶爾閒聊幾句然後再碰個酒杯,完全不會沉悶,問我一個人吃飯不會無聊嗎?不會啊,我還蠻習慣的。 (2020-02-21 17:00)