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《2024台灣米其林指南》完整名單一次看 頤宮7連霸、一星增10間

《台灣米其林指南2024》發布會今(27日)下午2點在台北萬豪酒店舉行,《東森新媒體ETtoday》不斷更新今年特別獎、星級餐廳、綠星餐廳名單,今年一星餐廳新增10間,包括7間新進榜與3間晉升為一星餐廳,而頤宮也順利七連霸三星餐廳殊榮。

寒舍艾美新餐廳5/21開幕!5/19先開音樂派對 調酒小點免費供應

台北寒舍艾美酒店鎖定信義區上班族和觀光逛街客群的商機,將推出全新的餐飲品牌「TIPSY Sparrow」,5月21日起正式營運,由米其林一星名廚李皞擔任廚藝總監,餐廳以現代料理為基礎,融入各國食材,展現多元風貌,單點菜色價格180元起至1980元。

2024年OAD亞洲區餐廳排名出爐!logy奪第25名最佳 RAW第35名

國際級餐飲評鑑組織Opinionated about Dining(簡稱OAD)今日公布最新2024年亞洲區餐廳排名,在入選的437家餐廳當中,共有27家來自台灣,其中第25名的logy成績最佳,至於一直是米其林指南遺珠的晶華軒則是拿到第113名。

超過20攤位!晶華「中山線形公園」舉辦聖誕市集 首度販售二手餐具

耶誕佳節即將來臨,台北晶華酒店12月17日中午12點至下午5點將走入社區,攜手台北捷運公司在心中山爵士廣場舉辦「永續慈善聖誕市集」,現場將有超過20個攤位,除了星級美食之外,還有晶華整理出的上百項二手良品餐具,以及五星廚房專用食材供民眾選購。

米其林完整名單/台灣料理首獲殊榮!台北「Tarroir態芮」摘三星、台南還是掛蛋

「台灣米其林指南2023」星級餐廳發布會早上10點登場,陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳等獎項。

米其林完整名單/頤宮5連霸摘三星!高雄2餐廳摘一星、台南0家入榜

《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳發布會今(30)日早上11點登場,陸續頒發特別獎、星級餐廳獎項等,今年首度把台南與高雄兩座城市納入評鑑,更首度增加「米其林指南侍酒師獎」,由巴黎廳1930X高山英紀的林允順奪下,今年一共有30家餐廳摘下一星,7家餐廳摘下二星,其中包含首度納入評鑑的高雄2家餐廳,而頤宮則是五連霸摘下三星。

20家人氣餐廳參加和羊料理競賽 投票還能抽總決賽餐會席次

已在英國有5屆歷史的餐飲盛事「LUMINA CHALLENGE料理競賽」,今年首度於台灣舉辦,攜手2022亞洲50最佳酒吧第六名的INDULGE Bistro、現代澳洲料理餐廳CANVAS TAIWAN、 慕軒飯店 MADISON TAIPEI HOTEL的GUSTOSO義大利料理等20家人氣餐廳,共同推出LUMINA限定和羊料理。

北中米其林34家摘星完整名單!頤宮四連霸奪三星、明年增台南高雄

《台北台中米其林指南2021》25日公布摘星餐廳,台北台中一共有34家餐廳進榜,多數餐廳維持原來的星等變動不大,其中侯布雄法式餐廳從一星升等成為二星,頤宮則是連續四年拿下三星,另外還有6家餐廳新進榜摘下一星。

防疫也保護員工!山海樓休到6/8 米其林星級餐廳暫停營業懶人包

本土確診數暴增,中央流行疫情指揮中心將雙北升級第三級防疫警戒,為維護全體同仁與顧客的健康安全,米其林一星餐大三元酒樓首先在15日宣布暫停營業至5月28日,而之後也陸續有米其林星級餐廳宣布暫停營業,休息時間到5月底至6月初,每家餐廳時間都不同。

防疫優先!米其林明福台菜休息到5/28 暫停營業餐廳一次看

因應疫情升溫,配合防疫工作,全台許多餐廳主動宣布停業到5月底,繼大三元之後,米其林一星餐廳明福餐廳也從5月17日起暫停營業至5月28日,隨政府公告做後續調整。

頤宮連3屆奪三星!2020年米其林指南30家完整名單出爐

台灣米其林指南邁入第三年,而且首度把台中納入評鑑地區,《台北台中米其林指南2020》今(24日)陸續公布摘星名單,發布會上共公布有22家一星餐廳,7家二星餐廳,其中logy從去年的一星升為二星,台中的JL Studio首入榜就奪下二星,頤宮連三年奪下三星,名單完整公布。

台北台中米其林指南下午1點公布 台中餐廳摘星受矚目

《台北台中米其林指南2020》即將於今(24)日下午1點公布摘星餐廳,今年首次把台中地區也納入評鑑,因此台中哪些餐廳能夠摘星成為大家焦點。除了摘星餐廳之外,主辦單位還首度增加「米其林年輕主廚大獎」,也讓人好奇拿到此獎項的主廚會是誰。

開幕一年就奪星!台北法式板前料理 招牌無菜單料理一吃就上癮

台北有間精緻美食,2018年開幕隔年就摘下米其林一星,今年同樣有著很高的呼聲奪星;餐廳以法式烹飪手法,搭配板前服務,呈現出更加多元的用餐氛圍,Chef Paul綜合十多年的經驗,揉和經典法式手法,加上在世界各地遊走所產生的創意激發,融合出全新的異國風美食響宴。

米其林掀戰搶星!達人:台北3家有望摘3星、台中新加坡料理有2星實力

今年因受疫情影響,《台北台中米其林指南2020》延至8月24日登場,除搶先公佈的「必比登推介」(Bib Gourmand)外,最受矚目就是星級餐廳榜單,但因疫情關係重創觀光餐飲產業,也讓評比蒙上一層紗。對此,美食專家就大膽預測,3家去年奪下2星的餐廳包括RAW、鰭天本及祥雲龍吟都有機會搶下3星寶座,台中的JL Studio更是公認最有2星實力。

「買台北、送台南」6,600元入住晶華2飯店!再送2客爐烤牛排

疫情趨緩讓各大飯店集團紛紛加碼促銷,即日起至7月31日,台北晶華酒店將攜手台南晶英酒店,推出「買一送一.台北、台南雙饗假期」,可以6,600元(含稅、服務費)一次體驗2間頂級飯店和星級美食。

 疫情衝擊!米其林主廚首度合作拍攝影片 「請盡量支持喜愛的餐廳」

新冠肺炎(COVID-19)這幾個月的衝擊世界各地的餐廳,台灣也沒有例外,面對無情的疫情,Orchid Restaurant蘭餐廳串連3家米其林一星餐廳主廚及美食家高琹,一同拍攝宣傳活動,希望讓大家看見業者因應疫情付出的努力,希望大眾一同用各種形式支持喜愛店家。

買1送1!「住台北晶華送礁溪晶泉丰旅」有頂樓無邊際溫泉泳池

又有飯店推出買一晚送一晚!台北晶華酒店攜手礁溪晶泉丰旅,即日起至6月30日推出「買一送一.台北、礁溪雙享假期」,可以以含稅價6,600元一次體驗兩間頂級飯店,前50組再加贈「i-Ride TAIPEI」5D體感飛行劇院門票2張(每張價值480元)。

評鑑餐廳進度落後 2020米其林指南台北‧台中發布延後

新冠肺炎(COVID-19)疫情持續延燒,不只衝擊台灣的觀光餐飲業,有可能也影響到《2020米其林指南台北‧台中》發布,名單公布及頒獎典禮可能延到5月。

原本2月快閃「太受歡迎延長到9月」 進駐麗晶精品的4家人氣美食

位於晶華酒店地下B1及B2的麗晶精品一向都是一線精品名店進駐,不過為了吸引新顧客上門,這1、2年麗晶精品開始引進餐飲美食,首先開幕的是奪得米其林一星Impromptu by Paul Lee,接著還有無菜單料亭「初魚鮨」及北海道鬆餅名店「椿」及「TASTE LAB」,讓精品街也是美食聚落。

3層樓高聖誕樹、2萬7千顆燈海超壯觀 台北晶華酒店耶誕浪漫點燈

一年一度的聖誕節即將到來,不僅街頭充滿聖誕燈飾,各家星級飯店也充滿濃濃聖誕氛圍,台北晶華酒店高達3層樓高的經典聖誕樹,也將於今(28日)點燈,更找來合唱團、美聲歌手唱佳音,浪漫燈海也點亮聖誕氣氛。

快訊/確定了!米其林指南2020年評鑑除了台北還有「台中」

米其林指南組織今(14日)與觀光局下午在《米其林指南發佈預告記者招待會》上共同宣布重大喜訊,2020年米其林指南,評鑑的城市不只有台北,還包括了「台中」,之後將集合雙城魅力成《米其林指南台北.台中》。

米其林指南重大喜訊13:30宣布 下個城市台中、高雄呼聲最高

台北米其林指南登台二周年,米其林指南組織今日13:30舉辦《米其林指南發佈預告記者招待會》,米其林及交通部觀光局代表將連袂出席,攜手共同宣布米其林重大喜訊。雖然重大喜訊要到下午的記者會才宣布,但觀光局長周永暉在接受《ETtoday新聞雲》獨家專訪時曾透露,2020年將會尋找台北以外城市合作,市場認為台中與高雄的呼聲最高。

台北以外城市有譜?米其林指南預告11/14有重大喜訊

台北米其林指南登台二周年,米其林指南組織將在11月14日舉辦《米其林指南發佈預告記者招待會》,預告米其林及交通部觀光局代表將連袂出席,共同宣布米其林重大喜訊。至於重大喜訊可能要到記者會當天才知,但觀光局長周永暉在接受《ETtoday新聞雲》獨家專訪曾透露,2020年將會尋找台北以外城市合作,這也讓人更期待11月14日公布的重大喜訊。

摘星背後/愛銅板美食錯了嗎?「米其林指南」到底給誰看

摘星要花多少成本? 一客近千元,最貴萬元以上都有 不是人人吃得起 也願意花 米其林星級美食到底給誰看的呢?

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