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爐火慢烤飄肉香!高雄50年「老牌燒肉飯」 必吃秋刀魚吸飽滷汁

博義師燒肉飯位在新興郵局後方,開店至今已經有50年時間,提供每日使用木炭燒烤的燒肉飯,嚴選豬里肌肉並保有厚度,利用木炭將烤爐加熱,讓醃製入味的燒肉慢慢燜熟,吃起來鹹甜香醇帶有扎實Q嫩嚼勁,搭配淋上醬汁的白飯享用很滿足。

超療癒銷魂吐司!爆餡芋泥肉鬆口味DIY 口感綿密帶奶油鹹香

想把簡單的吐司變得不簡單一點,所以想說自己做看看芋泥肉鬆吐司,後來發現只要有芋泥就可以做很多居家料理,非常的實用!這天做完芋泥肉鬆吐司之後,我還把芋泥加了點牛奶做成芋泥冰棒給小櫻桃吃,小人超愛的!

防疫在家自己做!DIY韓式拳頭飯糰 鹹香海苔+鮮嫩鮪魚超邪惡

在一桶韓式新食的粉絲頁看到拳頭飯糰套餐,小櫻桃說想吃,只是因為離家比較遠,再加上白天在家要上線上課程,實在不方便跑一趟外帶。突發奇想,不然自己來做看看拳頭飯糰好了,反正現在居家防疫時期,就算難吃小人應該也不會太計較,等到疫情平穩一點之後再到店裡解饞。

一個月開銷200萬元!三級警戒持續 天廚菜館:不知還能撐多久

從5月15日雙北地區發布三級警戒至今已超過1個月,受到疫情直接衝擊,不少知名餐廳選擇退場停損,而持續營業餐廳則是正在苦撐中,而中山南西商圈的50年老牌餐廳「天廚菜館」因應政府防疫政策,預計停業到客人可以在餐廳內用為止,不過如果三級疫情再一直持續下去,天廚菜館說「不知還能撐多久?」

酸辣海鮮湯料爆多!台中高CP泰式料理 爽口辣咖哩醬香肉足超下飯

盛夏未到,5月已經熱到35、36度讓人食欲大減,通常這時酸辣泰越式料理就是我的最愛!最近在忠孝夜市新開這家【朝正泰南洋料理】,主打平價大份量泰式料理讓你不用花大錢也能吃得滿足!對於愛吃泰式料理又怕太貴的人來說,真的是再好不過的美味小確幸!

乳酪控注意!屏東超夯老字號宅配甜點 配料豐富口感綿密超欠吃

乳酪甜點控一定都聽過這間心之和乳酪蛋糕,雖然位於偏遠的屏東潮州鎮,不過很多人到墾丁旅遊的時候回程都會專程跑一趟外帶當伴手禮。心之和乳酪選用的都是高級食材,更曾經於在2009年連續兩年榮美國乳酪創意烘焙大賽紐約乳酪蛋糕組冠軍。

鹹香夠味!高雄私藏手工刀削麵 鮮美厚實牛肉軟嫩太銷魂

「子儀刀削麵」是很受歡迎的麵食餐館,位在三民區天祥一路上,鄰近文藻外語大學,老闆每天揉製麵糰製作刀削麵,雖然比較費工,但是能吃到更新鮮Q彈的口感及好滋味,虎麗幾乎一段時間就會去外帶回家吃,因為現點現做需要耐心等候,建議先打電話預訂再自取。

比手掌還大!高雄超夯現炸黃金雞排 肉質細嫩咬下秒噴汁

老來味雞排位於楠梓車站附近,每日提供現點現炸的多種炸物,新鮮雞肉搭配自家醬料醃製,可以品嚐到清香滋味及微鹹甜口感。招牌推薦必吃厚切雞排,雞肉厚實鮮香,裹上金黃麵衣酥脆涮嘴,可以請老闆加辣粉享用更過癮。

嘉義老屋咖啡店「咖啡漫步」7/25熄燈 網:又一家質感好店沒了

位於嘉義的Come home咖啡漫步是由50年的老洋房改造而成,近年來已成為到嘉義旅遊必訪咖啡店,也是IG打卡熱點。不過店家昨(6/18)日公告7月25日結束營業,接下來老闆將把工作重心放回二店霜空珈琲。

在家防疫不怕餓!桃園便當推薦懶人包 秒殺便當外帶、外送一次看

2021疫情影響許多店家都推出外帶外送服務,樹小編整理桃園便當外送外帶美食懶人包,口袋名單不藏私分享桃園好吃便當店,包括排骨飯、雞腿飯、焢肉飯等等,身為在地桃園部落客,希望大家可以在家少出門之餘,也能吃到不錯便當多點正能量。

在家也能吃居酒屋!「外帶限定」香鬆虱目魚炒飯、Q彈松阪豬必嚐

早在去年蔦燒日式居酒屋就已推出第一波防疫便當,然而,隨著全台防疫升三級後,蔦燒日式居酒屋再次推出新款防疫便當,將便當外盒上採用更高檔的材質,並且免費贈送海帶湯、增加飯量。此外,配菜也考量到季節因素以較清爽開胃的配餐為主軸。

吃貨們衝一波!50年知名涼麵高雄展店 特製雙醬超順口配必喝果汁

嘉義四味果汁涼麵是嘉義知名老店,在地50年小吃有2間門市,現在第3代小老闆來高雄三民區開店,就在文藻附近,吃貨們可以衝一波吃加了白醋的涼麵配果汁啦!小老闆傳承爺爺奶奶的老手藝,同步嘉義店的醬料,加上特別請高雄麵廠特製的新鮮寬麵料理,每一份都是現點現做的好滋味!

50年的古早味!台南巷內隱藏版冰棒 「李鹹冰」酸甜解渴真材實料

開山順天冰棒位於台南開山路151巷,小兔把車子停在路口我們步行進來,一度我還想說:「怎麼巷子裡會賣冰棒?是真的嗎?」

專訪/「東西密道導覽」救了圓山飯店!董座下一個心願曝光

疫情持續,重擊觀光旅宿業,連全台第一家五星飯店也難逃其害,《ETtoday新聞雲》專訪圓山大飯店,請董事長林育生跟我們聊聊,如何從逆境中轉型。他說,「因為開放文化導覽,終結連續24年每年虧損的狀況」,且不是在疫情期間,早在2019年陸客不來時就開始執行,縱使碰上疫情環伺的2020年,仍累積了17萬國人參加文化導覽。

現烤酥脆越嚼越香!澎湖手工人氣燒餅 鮮甜干貝口感紮實多汁

來澎湖旅行,有一個點絕對是必訪,那就是澎湖早餐街「文康街」,小小一條街上知名的排隊早餐都在這裡,聽說這幾家不只觀光客大推就連在地人都很愛,而且還聽說這幾家店對澎湖人來說一年就是要等冬天才能吃,因為夏季的澎湖花火節旺季這幾家店根本都被光觀光客塞滿了。

灑滿芝麻超誘人!高雄飄香50年白糖粿 一口咬下酥脆又綿密

白糖粿這道南部從小吃到大的傳統小吃一度讓中北部觀光客驚為天人,一來大概因為價格多半只要10到15元銅板價,二來在中北部還真的吃不太到(我只知道彰化有相似的叫糯米炸)。在高雄苓雅區有兩家白糖粿都非常受歡迎,一家叫正牌,一家叫老牌,兩家都一樣天天排隊,也都一樣是老字號。

老屋改裝散發濃厚日本味!台南深夜居酒屋 嫩煎鮮甜干貝一咬噴汁

台南藏赤崁樓旁老字號人氣日式燒烤「芙蓉鳥燒」已經開業十多年了,濃濃日式居酒屋風格,吸引的不只是喜愛日本的台灣人,就連日本人都愛來,喜歡日本傳統居酒屋的朋友,約這裡準沒錯,生意很好,座位有限,建議先訂位。

仙女看過來!特搜4間超夯水上景觀餐廳 秒穿越古代宮廷劇中場景

看著古裝劇中一幕幕神秘的舊式建築,蜿蜒的長廊,以及經典榻榻米、木質地板絕對不能少。《ETtoday旅遊雲》帶你一同穿越時空的藩籬,統整4間水上茶藝餐廳,享受不被世俗喧囂打擾的秘境。

古早炒麵+辣醬太誘人!台中經典早餐 傳香3代在地吃法一次曝 

就像我們台南,大家以為早餐喝牛肉湯配肉燥飯是日常,台中人當然是東泉辣椒醬+炒麵/豬血湯。東泉是主菜,其他是配菜,炒麵這道小吃在台中幾乎像7-11一樣24小時都有。

台南農村超人氣美食!招牌茄餅外皮酥脆 內餡紮實濃濃茄子味

台南柳營有一家無招牌沒地址的店,這家店不僅沒地址沒招牌,還開在四周都是田園的鄉間小路邊,矮矮的平房被樹木包圍著,意想不到的是居然藏著美味,而且生意還超級好,因為門外掛著「露水雞」的牌子,因此被稱為「柳營露水雞」,若不是老饕帶路,肯定很難發現這家店。

融合古今元素!特搜台中最潮網美聖地 必拍超夯70年代復古溜冰場

想要看古今中外的歷史文物大概就集中在東區了!從西洋博物館、日式製糖廠到仿造美式舊風格的滑輪場都是東區景點的一大特色,帶你走進時光隧道,來一趟歷史之旅。不僅如此,還有許多從古建築的老宅改造而成的咖啡廳,保留歷史的痕跡加入現代元素,兩者相輔相成成為新一代網美聖地。

四大品牌生吐司接力快閃微風松高 平崎吐司5/8登場打頭陣

身為生吐司控絕對要把握,從5月8日起微風松高在B2美食街打出「生吐司幸福快閃接力」,首波由「平崎吐司」打頭陣,5月21日~5月31日由「昀吐司」接棒,6月1日-6月15日由「和土司」接棒,6月16日-6月30日再由「泩生吐司」快閃接力。

在地熟客私藏名單!台南老牌鱔魚意麵 四物豬肝湯味道清甜好順口

來到台南怎能錯過台南的鱔魚意麵的獨特魅力呢?鮮爽脆的鱔魚調和著酸甜醬汁和吸飽醬香的彈Q意麵,絕對是值得您一嚐的道地台南味。這家「清江鱔魚意麵」算是少有人報導的一家店,比較多會來吃的都是熟客或是從小吃到大的在地人,點一份乾炒鱔魚意麵加嫩鮮的豬肝湯是基本配備。

週末逛起來!40攤美食+手作市集北市快閃  塔羅、密室桌遊通通有

市集控注意!5/8、5/9台北圓山花博又有市集可以逛了,因應母親節到來,五月份「搞市生活節」邀請40家美食及文創品牌進駐,連塔羅命理、密室桌遊通通搬進來,以下整理出10種讓媽咪開心的方法,對慶祝母親節沒想法的人趕緊收進口袋名單。

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