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每日新鮮現殺!台南虱目魚湯飄香40年 魚肚肥厚軟嫩還有豐富油脂

台南美食版圖實在太遼闊,網路上推薦的必吃店家多到吃不完,而一家在地飄香40多年的「虱目魚湯」店,漁獲每日活體現殺、湯頭新鮮熬煮不賣隔夜,簡單好吃的古早味,一早5點就開賣,不只遊客愛吃,當地人更喜歡,欲前往台南玩的遊客快筆記起來。

一顆魚蛋麻整嘴!台南滿料「麻辣三寶」 吃得到厚實鴨血、Q彈大腸

炎熱的夏天結束,現在正逢夏秋轉換時期,隨著天氣慢慢轉涼,來碗熱呼呼的麻辣滋味最痛快!台南一家超夯小攤,將麻辣魚蛋與鴨血、大腸結合在一起,加上帶有香麻中藥香氣的湯頭一同入口太對味,在涼涼的天氣吃上這一碗就超過癮。

水煎包一咬就爆餡!台中50年銅板點心 必點潛艇堡吃得到3種配料

在地台中人的下午茶首選!台中一間營業超過50年的傳統古早味,販售多款銅板台式點心,其中招牌水煎包包入滿滿紮實內餡,大口咬下還會爆出來太欠吃,還有人氣必點潛艇堡,有蛋、有菜、還有肉,光一個吃下去就超有飽足感。

軟嫩鴨心一吃上癮!高雄正港老牌鴨肉飯 煙燻肉片配醬汁超下飯

「老牌鴨肉羹」有著50年正港老牌的鴨肉魅力,搭配不可思議的親民價格,我想,這是一間老店深耕在地的實力。鴨肉飯在高雄比比皆是,能做出自己的特色是一大關鍵,老牌的特製無骨鴨肉飯,將鴨肉飯最精華的醬汁香氣,灑滿在便當裡的各個角落,讓人回味無窮,吮指留香。

招牌菜色曝光!101新餐廳捌伍添第10/16開幕 叉燒皇每日限量4份

嘉林餐旅集團延攬前米其林一星主廚謝文親自坐鎮掌杓的新餐廳「捌伍添第」,終於要在10月16日正式於台北101大樓85樓開幕,而餐廳也提前曝光招牌菜色,其中包括謝文主廚的拿手好菜-叉燒皇、焗釀鮮蟹蓋及炒飯。

凌晨4點起來吃!高雄飄香50年肉燥飯 鮮嫩司目魚肚圈粉無數老饕

新興區錦田路上有間老字號肉燥飯佇立在此長達50年,圈粉無數老饕。店家最厲害的特色除了餐點之外,還有從凌晨4點開始營業的堅持,讓需要早起開工的朋友一大早也能享受美食。我點的是最豪華的虱目魚肚套餐。論口感及菜色,郭家的水準極高,而且是讓人很有記憶點的特色小吃,回頭率是肯定的,相當推薦。

台北國賓改建!A CUT等3餐廳營業到2/28 新地址改到這棟大樓

台北國賓大飯店啟動危老改建計畫,7月1日起暫停客房營運,8月12日公告通過危老改建申請,飯店基地將蓋成3棟大樓,1棟作為飯店之用,另2棟規劃為豪宅。而原本館內米其林一星餐廳A CUT牛排館、川菜館及粵菜館將營業到2022年2月28日,等到富邦遼寧大樓新餐廳裝修完成後再搬遷過去。

台南療癒系景點!搭竹筏穿越四草綠色隧道 漫遊台版亞馬遜河

來到台南,絕不能錯過的景點之一就是「四草綠色隧道」。戴上花色斗笠、坐上竹筏,在船長的帶領下慢慢駛進台灣唯一水上綠色河道,由於四草綠色隧道兩側是樹齡逾50年的原生紅樹林,又被暱稱是「台版亞馬遜河」。

肥滋滋豬肉太邪惡!台中50年老字號「米糕」 粒粒分明醬汁超入味

雖說住在台中的時間比較久,但台南米糕真的吃得比台中米糕多!前陣子到清水看到一家在排隊的「阿財米糕店」,是清水超過50年的老店,雖然不能內用,不過還是很多客人保持距離在排隊,人不少,但外帶速度蠻快,點了幾顆回家品嚐一下,味道鹹香夠味,不像米糕,好像滷肉飯,最特別的是上頭肥滋滋的豬肉!

限量出爐超搶手!台南「老麵蔥餅」酥脆過癮 滿滿蔥花加蛋更誘人

不給預定、要吃自己排!酥脆鬆軟的燒餅魅力無窮,早餐或是下午茶享用都很過癮。「三赫燒餅」可以說是台南永康最熱門的秒殺早餐,一早6點開始營業就排滿了人潮,最厲害的莫過於包滿蔥花的老麵蔥餅,表層撲滿密密麻麻的白芝麻點綴,邊吃邊掉,還可以加蛋。

阿嬤的古早味!台南超佛心米糕老店 米芯Q軟濕潤必喝料多四神湯

米糕+四神湯不用50元!實在是太佛心了,台南這家「精忠三村米糕」隱身在東區建東街63巷內,店裡只有老奶奶一人在顧店,店面就在相當平凡的住宅裡經營著,給人回到外婆家的懷舊感。販售的品項只有米糕跟四神湯,光靠這兩樣美食就在台南飄香50年!

七彩粿仔超吸睛!隱身高雄輕軌旁的饅頭老店 爆漿黑糖包飄香50年

搭乘輕軌來到鼓山區公所站,一間50年懷舊小店遠飄迷人清香,平日賣有手工饅頭、菜包跟飲料,週末主打澎湖限定百年美食炸棗,還有色彩繽紛的菜甘包跟粿仔超吸睛,嫩皮緊裹海量青菜香甜入味,以天然植物色素製作吃完無負擔,別忘了來顆「爆漿」黑糖包會更過癮。

誘人煙燻鴨+梅干扣肉!高雄「雙主菜」鴨肉飯 嫩中帶勁滋味難忘

高雄老湖食堂專賣傳統美食,但是在我看來,是將傳統美食升級成新滋味,煙燻茶香鴨肉片+梅干扣肉+大份量白飯這樣的配置令人心滿意足,口感更是一流,其他單點也是很高水準,老湖食堂是內行人都該吃的傳統美食餐廳。

零濾鏡美翻天!澎湖超仙海上涼亭 游湛藍海岸還可捕獲潮間帶生物

美翻天!夏日最適合到海島放鬆渡假,順便拍拍網美照。在澎湖出現了一座超美的海上涼亭,擁有台版馬爾地夫的名號,海水清澈見底,無比湛藍,就好像飄在海上行走。而內行玩家最推薦漲潮的時候來探訪,搭配早晨的順光,美景就這樣渾然天成,完全不用套濾鏡。

米其林盤點/MUME、大三元掉出星榜外!6家餐廳首次摘下一星

《台北台中米其林指南2021》星級餐廳名單將於今(25)日下午線上公布,共有6家新進榜餐廳,一家升二星。不過也有2家掉星,分別是MUME與大三元。

台北華國大飯店10/31熄燈!689字淚謝:期待2023年士林見

受疫情衝擊,加上54年建築及硬體已無法負荷,台北華國大飯店今(25日)稍早於粉專發文表示,決定接受台灣人壽提前解約協議,確定於10/31熄燈,而與北捷合作的「捷運士林轉乘設施空間活化案」,預計2023年底完工開幕,屆時將以智慧飯店樣貌,延續華國超過50年的經典細膩服務。

滑溜口感秒圈粉!高雄美濃「彩色粄條」 茶碗蒸Q嫩3種吃法一次曝

想到高雄美濃的美食就會讓人想到粄條,而這家「軒味屋」將傳統吃法與創新作法結合,使用天然的新鮮蔬果製作出純手工的彩色板條,不僅好看又好吃,口感Q彈清爽,還有多種不同的吃法與小菜可以搭配,特殊的擺盤也讓人眼睛為之一亮。

飽餐一頓100有找!台北超夯嫩「山雞」 雞油麵線濃郁夠味太誘人

「山雞王好吃雞肉」是吉林路人氣小吃,就在排隊美食「阿城鵝肉」隔壁,捷運行天宮站步行10分鐘。

3小時就賣光!板橋超夯爆餡煎餅 外皮酥軟高麗菜內餡爽脆又多汁

爆餡煎餅3小時就賣完!來自花蓮光復的「高麗菜煎餅」早已聞名全台,原來不用跑花蓮也可以吃到。師出同門的高麗菜煎餅也在板橋江子翠低調販售著,攤位上就只賣高麗菜煎餅跟3款飲品,下午2點開業,約莫至5點就完售。內行熟客都會直接打電話直接搶購,完全不給別人購買的機會。

帶勁粗麵吸飽湯汁!新北手工「砂鍋扯麵」 酸甜番茄蛋麵超開胃

上次回花蓮的時候吃到一家「河南砂鍋手工扯麵」,吃過了他們家蕃茄蛋麵後久久很難忘懷,後來跟朋友聊起,查了一下原來三峽也有一家耶,味道其實差不多,酸甜開胃的蕃茄蛋麵絕對必點,麵食控必吃,雖然現在天氣熱胃口不好,不過點了這道絕對可以碗朝天的吃光光!

盤點「2021新飯店」還有溫泉秘境!這2家找新據點 經典烤鴨再回歸

疫情猶如一場震撼彈,不少旅宿業選擇熄燈另覓新據點,也有國際飯店品牌不畏疫情,選擇在此時插旗台灣。《ETtoday新聞雲》統整出北市2間老字號歇業飯店,以及2家新開幕飯店,再加碼一處溫泉秘境,喜歡住飯店、泡湯的你趕緊收藏起來。

54年「台北華國大飯店」10/31熄燈!業者嘆:轉防疫旅館也難救

不敵疫情重創,已有54年歷史的「台北華國大飯店」將於10月31日熄燈。華國行銷企劃部總監伍允嘉證實,疫情和該棟建物將做違老都更都是因素,原來的烤鴨等餐廳會另覓新點,店址可能不只一處,另外,士林新飯店也預計於2023年7月開幕。

肥蚵飽滿太欠吃!台北人氣澎湃麵線 必搭甜不辣沾辣醬超過癮

士林社子美食「海產街蚵仔麵線」,料多實在,外帶也不會變難吃的小吃,之前去吃時下午2點多生意還很好,內用位置不多,我們就買了外帶。

山林中享BBQ!苗栗絕美星空露營車 木質裝潢溫馨還能被陽光暖醒

觀星、賞湖、吸收芬多精一次擁有!露營是近年來相當熱門的戶外活動,位在苗栗的「勻淨湖豪華露營車」的裝備一應俱全,可以帶著一卡皮箱安心入住,白天可以欣賞一整面的湖景,夜晚則可以獨享星空,還有豐盛的BBQ烤肉大餐可以享用,趕緊帶著一家大小來到這沐浴大自然所賞賜的禮物。

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