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無菜單鐵板燒隱身台中七期獨棟豪宅!每個餐期僅開放20席

台中七期約會餐廳、高檔鐵板燒推薦「夏登法式鐵板燒 Le Jardin」,位於台中七期大業路、鄰近台中捷運水安宮站。這裡是獨棟的豪宅香草宅邸,今年9月開幕,僅提供20席座位,1450元即可享受到雙主菜的11道無菜單料理,以香草為主軸入菜,吃得到高檔食材櫻桃鴨、日本A5和牛、日本播磨生蠔、南非活鮑魚。

米其林一星法式精緻料理盛宴!夏季限定融合五感的美食藝術之旅

盛夏正午,陽光由落地窗傾瀉而入,潔白桌布與晶瑩玻璃杯映出一層柔亮的光。這天我特地來到亞都麗緻二樓的「巴黎廳1930x高山英紀」,品嚐今年夏天推出的「La Légende」套餐,菜單背面印著英國詩人華特.德拉梅爾的夏日詩句,先讀一遍,再把視線移回桌面,彷彿收下季節遞來的邀請。

秒飛華欣!全台唯一香草山泉水療池超Chill 房內還有芳療蒸氣浴

讓你一秒感覺就像到了泰國華欣的絕美渡假村!位於花蓮吉安鄉的「秧悦美地度假酒店」,除了擁有全台獨一無二的數百種香草負離子萬坪的芳療空間,更有一座灌注奇萊山山泉水的超美泳池,待在這裡,可以讓人從身體到心靈,感受到最深層的放鬆紓壓。

吃得到鴨脖子香腸、紐西蘭犢牛肋眼 君尹換主廚推夏季新菜單

君尹迎來新銳主廚江丕禮加入,並同步更新餐廳英文名為Brisé,意喻打破框架,餐廳同步推出夏季新菜單,拆解夏季海鮮及台灣節令瓜果食材,平日午間6道式套餐2680元+10%,晚間及假日午間9道式套餐3880元+10%。

日月潭限定「水田金針花海」門票只要100元!看全台最大活盆地

以往看金針花海都要跑去花東,現在中部就有超美的繽紛彩虹花海,就在日月潭頭社活盆地,有山有水還有竹筏體驗。這裡不但是台灣唯一培育水田金針花的地方,更是全台最大的「活盆地」,而且入園費只要100元,真的很划算!

日月潭彩色金針花滿開!搭配馬鞭草美呆 8月底還有原生金針綻放

全台最長金針花季來了!日月潭金針花園區目前已滿開,今年新種植紫色馬鞭草,雙色花海以空拍角度才能全部收進眼底。業者透露,彩色金針花美至6月中旬,接著8月底到10月中輪到原生種金針花綻放,長達7個月都有花卉接棒盛開。

強颱後大佳河濱「向日葵躺平」卻還活著 花農:花況約剩2周

康芮強颱導致北市眾多行道樹不支倒下,各地花海也難逃其害。其中,大佳河濱公園種植近2萬盆向日葵,也在颱風肆虐下被迫「躺平」,放眼望去,花海幾乎是呈現150度傾斜角度,但仍努力存活著。據有種植經驗的花農表示,大概再一周花朵會開始慢慢變黑,再兩周花期差不多結束。

北市2河濱公園「向日葵花海、圓仔花」滿開!受颱風影響賞花要快

大佳河濱公園向日葵花海與美堤圓仔花、自然系花海已滿開!但因受康芮颱風影響,難免受到波及,而美堤河濱公園4萬盆草花預計可撐到11月底,需抓緊好天氣趁早欣賞。

茶飲變主角!米其林侍茶師開設餐廳隱藏巷弄中 春季菜單搶先看

茶職人藍大誠是高端茶品牌「冉冉茶事」的靈魂人物,他持續鑽研台灣茶的風味,熟稔茶湯與食材間的互補互動,獲得多家米其林星級餐廳青睞,成為他們指定侍茶師。去年,他把茶從Fine Dining的配角提升為主角,與女友王采晴在台中開設「enPure 瀞」餐廳。

「陽明山花季攻略」先收藏!海芋、繡球花最美賞花期&地點一次看

對台北人來說,陽明山花季美景最美,還有湖山光影節,除了陽明山櫻花外,還有陽明山海芋、陽明山繡球、陽明山杜鵑、陽明山茶花、陽明山桃花、陽明山野牡丹等。櫻花季後,每年3至4月起純白清新的「海芋季」盛放後,緊接著5至7月繽紛浪漫「繡球花季」接力報到,就這樣一路從春天美到夏天。

開胃菜是炭烤饅頭夾酸菜 新開幕直火料理餐廳隱身懷舊眷村裡

空軍三重一村也能享用到現代直火料理!時藝多媒體全新餐飲品牌「直火1954」,以眷村建造的年代1954來命名,除了可以品嚐南非鮑魚、彰化六白豬等精選食材,餐廳還融入了眷村元素,餐前麵包換成饅頭,炭烤過後放入眷村味常見的酸菜。

新竹這樣玩!2023夢幻薰衣草森林來襲 新活動+花季花況一次看

最近收到許多朋友詢問小編,去新竹可以玩什麼?新竹有什麼熱門的景點?小編最喜愛的新竹景點除了之前介紹過的綠世界、新竹動物園,再來就是位於新竹尖石鄉的「薰衣草森林」了,因為鄰近內灣,非常適合規劃與內灣一日遊一起玩。

9/30前合照打卡抽中鑽石對戒 王品「夏慕尼」推七夕和牛套餐

王品集團旗下夏慕尼首度攜手法國知名品牌歐舒丹合作,推出「夢幻和牛套餐」,將馬鞭草、杏仁等元素融入菜餚,聯名套餐即日起販售至10月12日。此外,夏慕尼為愛侶們準備了額外好禮,9月30日前到店用餐並上傳合照打卡,有機會抽中價值超過7萬元的鑽石對戒。

米其林公布8月8家「新入選餐廳」 鮨天本二店「登龍門」入榜

在8月31日的年度發表會前,米其林指南公布了最後一次每月即時新增名單「新入選餐廳」,共有8家台北、台中、台南及高雄的餐廳入選,其中包括前二星餐廳侯布雄主廚 Florence Dalia新開設的「16 by Flo」、陳嵐舒擔任廚藝總監的「芃卓」,以及知名店家鮨天本的分店「登龍門」。

會席料理、酥炸天婦羅雙重享受 辰壽司期間限定套餐要價7000元

海峽會館內的「辰壽司・割烹・會席」繼日式雙蟹宴之後,日籍會席料理長-門間賢彥在這個夏天再推出結合會席料理與天婦羅的期間限定新菜單,吃得到明蝦、紅喉、鹿兒島沙梭魚、南非鮑魚與松葉蟹,每周一、三、五限量限定,須提早預約,每人每套7000元。

品嚐得到波爾多醬汁、荷蘭醬!SENS法式餐廳春季新菜重現法式經典與變化

SENS法式餐廳是艾斯奇餐飲版圖中首家法式料理,星級主廚吳定祐以經典法餐手法與台灣當地時令食材融合,在春季新菜中,他除了以當季時令蔬果與食材佐搭花草入菜之外,同時著重在法式經典醬汁的重現與變化,像是波爾多醬汁、荷蘭醬等,將春天意象融入料理展現不同食趣風貌。

鹹豬肉及大頭菜入菜!《料理之王》第一屆冠軍客座台中NK.餐酒館

懂得享受的你想要來點精緻的創意料理,再來杯風味獨特的雞尾酒犒賞自己嗎?座落於台中的餐酒館NK. Restaurant特邀ETtoday《料理之王》第一屆冠軍陳首宏,5月6日擔任客座主廚,與師出同門的NK. Restaurant主廚鄧弘偉,攜手為歐陸料理融入台菜靈魂。

搭捷運就到!30米「紫色錫葉藤」綻放 古亭花海美到5月中

台北人免跑中南部,在繡球花季後,大安森林公園迎來「錫葉藤」綻放,30公尺長的紫色隧道目前正盛開,從建國南路市立圖書館總館對面進入就能找到。

料理加入科學方法、引進永續食材 「樂埔薈所」進駐台北刑務所官舍

位於中正紀念堂旁的「樂埔薈所」,前身是臺北刑務所官舍,獨棟的日式老屋座落在車水馬龍的道路邊,頗有大隱隱於市的意境,這也是時藝多媒體集團的第4家餐廳,由「樂埔町」主廚蔡昀諺設計菜單,在傳統的烹飪基礎上加入科學方法、引進永續食材,將當代餐飲元素注入古樸風情的和式建築中。

僅有10席!台灣首家「板前」盤飾甜點餐廳開放訂位 一周只營業3天

在吃完一整套的餐點之後,許多Fine dining餐廳都會甜點來做一個完美收尾,不過甜點只能當成配角嗎?有著甜點藝術家的平塚牧人,過往僅能在米其林fine dining餐廳品嘗到他的盤飾甜點,現在則是開設了akeruE Dessert甜點餐廳,不僅能體驗完整的套餐創作,同時還有世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍吳盈憲所設計的飲品搭配。

揉和北歐料理與日式美學 紐約星廚定居台北開設「AD ASTRA」餐廳

進入後疫時代,台灣在逐漸向世界打開國門之際,又有一家擁有國際名廚的餐廳開幕。曾在傳奇名廚Daniel Boulud餐廳受過嚴格訓練,並在紐約米其林二星餐廳「Atera」擔任副主廚的凱文·羅斯(Kevin Rose),在台北開立屬於自己的餐廳「AD ASTRA」,12月起於inline開放訂位,以套餐形式供餐,每套餐為10道菜式,售價為每人台幣 3880元+10%。

馬賽魚湯加入「西瓜綿」 CHA CHA THÉ CUISINE料理融合東西方元素

在東區巷弄屹立12年至今的CHA CHA THÉ采采食茶大安概念店,以精緻禮品和餐飲服務累積許多忠實顧客,在思索餐飲市場的變遷和進行全新規劃後,在今年初以CHA CHA THÉ CUISINE重啟餐廳營運,由兩位年輕擁有紮實法式廚藝背景的主廚Léo、Louis,以及甜點主廚Miranda帶領采采食茶展開全新餐飲體驗。

首道菜代表主廚料理路程起點 蘭餐廳夏季菜單傳達人生故事

Orchid by Nobu Lee蘭餐廳行政主廚Nobu一直以來以「乾淨、簡單、專注」的料理哲學擄獲許多老饕的胃,今年夏天他攜手3位作家與資深媒體暨策展人,一同出版《尋根–國際名廚Nobu的真味信念》,向讀者細細訴說他用信念探尋的人間真味,用料理體現的百味人生。同時蘭餐廳也同步推出全新盛夏菜單,主廚透過料理傳達他人生故事。

摘星潛力餐廳!高雄「美享地」融合亞洲元素 低溫烹調技法追求食材原味

今(2022)年的《米其林指南》星級餐廳發布會即將於8月30日舉行,指南名單也將首度納入台南與高雄兩座新城市,而在公布摘星名單之前,坊間也傳出多家摘星潛力餐廳,其中一家就是高雄萬豪的「Majesty美享地」,除了禮聘德國米其林三星名廚Thomas Bühner擔任顧問、設計菜單,還找來特邀香港米其林餐廳主廚楊展浩坐鎮。

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