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米其林公布2月5家新入選餐廳 台南「傳家鹹粥」進榜

米其林指南昨日公布2月新入選餐廳,台北台南共有5家餐廳進榜,包括揉合在地食材與發酵技巧的割烹、由曾經營拉麵店日籍主廚開設的牛肉麵店、台南安平小吃店、融合在地飲食文化的時尚歐陸菜,以及風味淡雅輕盈的日式酒食。

2024壯圍景點一日遊推薦!沙灘吹海風騎馬、全台唯一澳洲袋鼠農場

宜蘭小鎮一日遊,海線景點也好玩,位在蘭陽平原東邊的壯圍鄉景點很豐富,可以輕鬆看海望龜山島,有人氣的打卡鞦韆,探索沙丘主題遊客中心,以及親子農場,壯圍也有馬場可以體驗騎馬,本篇規劃宜蘭海線精彩的壯圍一日遊攻略,拎包就能直接玩,住一晚也能很精彩。

30多年手工老味道!台南傳承三代古早味粉漿蛋餅 兩小時秒殺完售

位於台南安南區安和路五段的「無名古早味蛋餅」在地經營30多年,且鄰近亞太棒球場、中州寮夜市、安南醫院、台灣歷史博物館等。菜單提供蛋餅等餐點,價格親民、口味實在,是不少人的安南蛋餅、安南早餐、安和路小吃、中州寮美食好選擇。

老師傅手打牛皇丸噴肉汁!旺角67年老字號 膠質感牛筋入口即化

香港旺角的通記麵食專家在地經營67年,位於旺角通菜街上,菜單提供湯麵、撈麵、牛筋粉、牛丸、紫菜八寶、魚旦等餐點,鄰近地鐵旺角站,口味道地、用料實在,網友評價是被魚丸耽誤的牛筋粉、地獄級辣椒油一滴都覺得辣到噴火,很經典的港式美味。

肉粽、碗粿只賣20元!台南40年老店 菜粽包滿滿花生香氣四溢

台南安南區的「安南20元無名肉粽」在地經營40年,價格親民、口味實在,是不少人的台南菜粽、小吃好選擇!肉粽、菜粽、碗粿通通只要20元,10元就能喝味噌湯也太佛心,從攤車開到有了街邊店更是在地人從小吃到大。

神級辣醬結合雞脂滑潤太好吃!30年海南雞飯、新加坡人的隱藏愛店

新加坡牛車水的「中峇魯起骨海南雞飯」在地飄香30年,位於索美塞熟食中心,近新加坡地鐵站,菜單有海南雞飯(白斬雞)、烤海南雞飯(燒雞)、雞肉切盤、熱炒等餐點,價格親民、口味實在,是不少人在新加坡的小吃好選擇。

號稱延三夜市裡的鼎泰豐!招牌蒸餃皮薄Q透 現擀現包肉餡飽滿

台北大同區的「大橋頭延三蒸餃」在地經營20多年,提供蒸餃、酸辣湯等餐點,價格親民、口味實在,是不少人的小吃好選擇,號稱「夜市裡頭的鼎泰豐」!超酷三角形蒸餃日韓遊客排隊也要吃,肉餡薄皮外就能看到,白豬混黑豬黃金比例,在地人都是從小吃到大!

一碗90元魚肉花枝疊成海鮮小山!20年老字號台南虱目魚粥CP值超強

台南永康區的「阿喜虱目魚粥」在地經營20多年,位於勝利街116巷鄰近兵仔市場,菜單提供虱目魚粥、肉燥飯等餐點,價格親民、用料澎湃,是不少人的台南永康美食、永康美食、永康虱目魚粥、兵仔市小吃好選擇。

一人一鍋肉肉吃到飽!平日午餐只要368元起+10% 還有熱炒自助吧

台南最超值的火鍋吃到飽,平日午餐只要368元起,就能享受火鍋吃到飽,現切肉品、蔬食火鍋料自助吧、熱炒熟食、涼拌小菜、等通通無限供應,推薦大家直上598元一次就能吃14種肉,美國極上霜降、羊五花、黑毛豬、自助吧含火鍋料超過40種品項以上,誠意滿滿。

斗六西市場飄香30年!南部派雞絲飯淋上肉燥 一碗蒸蛋竟只賣15元

雲林縣斗六市的「斗六西市場姐妹麵攤」在地飄香30多年,位於斗六西市場的店面,菜單提供肉羹湯、炒米粉及什錦麵、胎哥麵等餐點,交通鄰近斗六車站,價格親民、口味實在,在興北街上是不少人的斗六車站美食、小吃麵攤或西市場美食的好選擇。

看圖先痛風!台南最狂海鮮粥有「龍蝦雪蟹、60公分澎湖砲管」

光看就痛風!集合海陸最頂食材,超大龍蝦、雪蟹、60公分澎湖砲管、鮑魚、戰斧豬排、扇貝、鮭魚、馬祖淡菜,8大頂級食材入粥內,底層是充滿海味的蟹黃粥,一上桌就是超霸氣,真的滿滿鮮味太奢華了!台南最狂海鮮達人「金三益健康茶飲台南林森總店」以海鮮意麵紅遍全台。

嘉義文化路不踩雷攻略!30年炒螺肉、下酒脆皮豬 還有超浮誇刨冰

嘉義美食多!走在攤位林立,且長達約五百公尺長的嘉義文化路上,一時之間可能很容易陷入選擇困難,別擔心,我們網羅了嘉義文化路周邊的美食們,有的遠近馳名,而有的則是隱藏版美食,一起來看看嘉義文化路必吃有哪些,趕緊筆記下來吧。

台南新景點開放!走進扇形鹽田看純白生命之樹 還有絕美水上步道

將軍青鯤鯓扇形鹽田蘊含台灣鹽業歷史記憶,是全台唯一特殊的扇形骨幹輪廓自然地景,台南市政府歷經半年時間修復中軸步道,並請在地藝術家楊士毅在鹽田中心製作全新藝術造景《生命之樹》,從即日起正式對外開放,讓旅客能近距離欣賞。

台南「飯店、包棟、民宿」推薦!19間住宿懶人包特色&地點一次看

台南住宿怎麼挑?親子住宿推薦和逸飯店台南西門館;平價住宿推薦窩好宅、散步大約1000元-3000元不等;飯店推薦台南老爺行旅,住宿包棟推薦鄰近安平老街的南人旅人;中西區住宿推薦台南日和;花園夜市住宿推薦安平留飯店,再一起逛奇美博物館、文創園區等藝文景點,吃台南美食!

台南復古行!「天下南隅」復古摩登居住體驗、古董黑膠氛圍滿點

這兩年台灣各地有不少全新飯店相繼開幕,不過近期臺南有間老飯店卻格外抓人眼球!那是 1985 年成立的「天下大飯店」,在歷經 3 年工程終於日前完成翻修,並有了新的名字「天下南隅」。

台南將軍必吃美食!手工金黃蚵嗲搭雪淇冰 還有現點現煮虱目魚粥

台南市各區都有代表性美食,濱海的將軍區同樣有許多海味不能錯過!將軍區長洪聰發就推薦在地必吃的5間餐廳,有當日漁獲,還有古早冰,旅客還可以順遊鄰近景點。

帶你挖寶低調巷弄!特搜12間台南人氣蝦仁炒飯 爆量海陸吃到厭世

台南除了蚵仔煎、小卷米粉、虱目魚粥,還有不少蝦仁炒飯可以滿足海鮮控的,特搜12間蝦仁炒飯有民國36年開幕的老店,也有滿滿大蝦蝦的炒飯,更有隱身市場巷弄的低調小炒店可以去挖寶。

太扯了!桃園驚見50元虱目魚肚粥 吃得到大塊無刺魚肉實在太佛心

真的太扯了!在桃園這樣一碗虱目魚肚粥竟然只要50元!而且每天開賣不到2小時就賣光,害我們想吃還得一大早凌晨5點出發,還好阿北有準時出攤沒撲空,阿北說他賣20幾年,從年輕賣到老,每天備兩桶虱目魚跟一大桶粥,限量賣完收攤,只能說真的便宜又好吃,早起很值得。

再也吃不到的懷念味道 盤點2022年熄燈的10家美食餐廳

再過不久就要迎接2023新的一年,回顧2022年的餐飲市場,因為疫情讓許多餐廳受創,許多人撐了過來,但有些餐館與小吃則是選擇停損退場,部份老闆則是選擇退休,讓許多老字號的美食再吃不到了,以下是《ETtoday新聞雲》整理2022年熄燈美食餐廳。

好味道吃不到了!盤點3家12月熄燈店家 台北最美味魚腸12/31歇業

再過不久就要迎2023新的一年,不過卻有3家台北美食小吃與餐廳在12月宣布結束歇業,除了艋舺阿龍炒飯在7日已無預警停業外,南機場的「邱丘台南虱目魚」與40年「喜蕾咖啡」則是將於月底結束營業,好味道以後就吃不到了。

高雄隱藏版小吃店!主打商品是10元肉燥飯、粒粒分明油脂迷人

這間梓官美食,是相當經典的一間梓官美食選項,10元肉燥飯是這間梓官美食主打商品。從早餐賣到午餐,是在地人從小吃到大的梓官美食,有一點像是台南的飯桌仔,有湯有飯有菜,一間店就可以滿足在地人肚子。就是這樣的梓官美食,便宜實在深受在地人喜愛。

台北最美味魚腸沒了!萬華南機場「邱丘台南虱目魚」12/31熄燈

台北又有一家老字號美食要不見了!位於台北市萬華區南機場的「邱丘台南虱目魚」,開業已有37年,日前宣布只營業到12月31日,讓許多老饕及從小吃到大的老客人感到難過,直說「台北最好吃的虱目魚魚腸」沒了。

台南隱藏版「紅豆小籠包」入口有奶香!老麵皮嚼勁佳、香氣十足

大家有推薦的台南小籠包嗎?老實說我在今年之前都覺得台南沒有好吃的台南小籠包,直到我吃到這間「美味小籠包」之後,就覺得台南真的有好吃的台南小籠包了。每次寫台南小籠包的時候,都有人推薦今天寫的這間台南小籠包,但這間台南小籠包的位置真的是非常偏僻,真的是屬於在地人在吃的台南小籠包。

淋上虱目魚熬煮濃稠醬汁+半熟蛋液包覆!差點失傳台南60年肉粿老店

台南肉粿是一種相對低調的台南小吃,因此台南肉粿其實就與肉燥飯一樣,活在許多台南人心目中的地位,這間台南肉粿是近期我吃到最特別的一間,因為這間台南肉粿是關廟一間非常知名的老師傅傳承下來的。

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