肉粽、碗粿只賣20元!台南40年老店 菜粽包滿滿花生香氣四溢

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撰文攝影/美熊很愛吃、整理/實習記者蘇相云

台南安南區的「安南20元無名肉粽」在地經營40年,價格親民、口味實在,是不少人的台南菜粽、小吃好選擇!肉粽、菜粽、碗粿通通只要20元,10元就能喝味噌湯也太佛心,從攤車開到有了街邊店更是在地人從小吃到大。

▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

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▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

位置
位於台南市安南區安和路四段597號,距離台南公車站「和順站」走路30秒鐘,鄰近安南醫院、中洲寮夜市、亞太棒球場、和順國小、台南特殊教育學校,周邊有義福虱目魚粥、無名古早味蛋餅、中洲寮三角骨、鸞鳳越南美食館、滿滿牛排、中洲寮牛肉老店、外省麵、貓川麵屋、其發麵味家、洁沐創義料理、鰻魚匠、木鱔魚意麵等餐飲場所。

價目表

▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

▲提供肉粽、菜粽、碗粿、味噌湯等餐點,環境就是經典的小吃攤,提供簡單的內用座席,內用提供紙巾。

▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

料理過程

▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

▲由老闆娘夫婦所掌廚,檯面上的肉粽菜粽一字排開,都已經先包好炊煮好,上桌前會拆開粽葉撒下花生粉與醬料。

▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

▲我們點了肉粽、菜粽、碗粿。

▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

肉粽 20元
雖然是肉粽,但是跟包香菇、蛋黃、肉塊的不太一樣,裡頭包的肉餡比較像是肉燥,台南的粽類多是生米與配料包入粽葉,下鍋水煮自帶軟糯感,膏狀米粒軟綿地在舌尖化開,帶皮肥肉燥的油脂感與肉香氣襯托出米香。

▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

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菜粽 20元
我個人更喜歡菜粽的口感,雖然沒有包肉,但卻是台南最經典的土豆菜粽,糯米包覆入滿滿蒸煮過的花生,拆開粽葉後再撒下花生粉,雙重花生香氣在口中滿溢,花生的軟綿感與花生粉的顆粒感相互輝映,搭配上台南的甜醬油膏最是滿足。

▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

碗粿 20元
有別於外頭一顆40、45元的碗粿,這裡只要半價不到20元也太佛心,雖然料較少沒有鹹蛋黃、蝦米,但是還是能吃到肉塊呢!淋上醬油膏最是般配,軟彈滑Q的碗粿在口中越嚼越香。

▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

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▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

▲▼台南銅板美食推薦!肉粽口感軟糯、融合香濃鹹甜的滋味,只要20元即可滿足。(圖/部落客美熊提供)

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安南20元無名肉粽

營業時間:05:00~11:00
地址:台南市安南區安和路四段597號

*部落客《美熊很愛吃》現有經營:粉絲團部落格Instagram

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