撰文攝影／台南好FOOD遊、整理／實習記者張宜樺
光看就痛風！集合海陸最頂食材，超大龍蝦、雪蟹、60公分澎湖砲管、鮑魚、戰斧豬排、扇貝、鮭魚、馬祖淡菜，8大頂級食材入粥內，底層是充滿海味的蟹黃粥，一上桌就是超霸氣，真的滿滿鮮味太奢華了！台南最狂海鮮達人「金三益健康茶飲台南林森總店」以海鮮意麵紅遍全台。
台南海鮮達人「金三益健康茶飲」，專賣浮誇海鮮意麵與茶飲，目前在中南部有多家分店，一段時間就會推出新品的金三益，目前浮誇意麵全品項已經多達約30多種，不管你想吃什麼海鮮，幾乎只要說的出名字的，來到金三益都可以吃到，有時候真的懷疑老闆家裡是不是藏了水族館呢？
霸氣海陸浮誇海鮮粥3888元
海鮮都是以最原始的清蒸方式料理，自然鮮甜，整碗都能吃到滿滿海味。採期間限定，加上製作熬煮費時，想吃記得先預約。「霸氣海陸浮誇海鮮粥」這次用的食材真的都很奢華，光是那隻大龍蝦就誠意滿滿，肉多又飽滿，蟹膏滿滿超欠吃，龍蝦肉也是超彈，雪蟹鮮甜又多汁，連蟹管都有肉，是我們平時較少吃到的食材。
▲店員將海鮮處理乾淨後，先入蒸鍋蒸熟，達到最完美的熟度。
▲製作時間較為費時，老闆也特別建議客人要提前預訂以免久候。
▲這次底層的主食換成了蟹黃粥，吃起來也更有海味。
蟹黃粥濃郁細緻鎖住甜味
這次底層主食換上蟹黃粥，因為加入了高麗菜一起熬煮，海鮮甜味與高麗菜的清甜融合，整體細緻濃郁又清爽，加上上層蒸過的海鮮也是吃原始的甜味，整碗更能凸顯出海鮮的鮮甜味，是很合的搭配。
▲來自澎湖的砲管，彈牙爽脆，60公分真的夠豪邁。
▲一字排開的扇貝、鮑魚都是用日料等級大尺寸的尺寸。
▲炙燒過的戰斧豬排，充滿香氣，口感嫩而不柴。
期間限定想吃要趁早
金三益這次新品「霸氣海陸浮誇海鮮粥」真的太奢華，食材用料大手筆一碗3888元，搭配的蟹黃粥也很好吃，值得一嚐。這次帶友人一起品嘗也讓在場友人讚不絕口，目前這碗是期間限定，要吃可要把握時間，趕快揪你的好友一起來吃吧！
菜單
現場也有其他單品可以點，附上金三益最新菜單給大家參考。
金三益健康茶飲林森總店
地址：臺南市北區林森路三段185號
電話：06－208－4915
營業時間：09：00－19：30（周二公休）
台南好Food遊
我是Lydia，台南鄉下小孩，從旅行中愛上台灣，喜歡分享生活瑣事與旅行的美好，從台南在地美食出發，立志要踏遍全台灣走遍全世界。現有經營：粉絲團、部落格、Instagram
【你可能也想看】
►通通吃到飽！部隊鍋199元、韓式燒肉399元 正宗醬醃生螃蟹超搶手
►超狂「15公斤」巨無霸牛肉麵！至少要提前3天預訂、一碗5800元
►台南將軍必吃美食！手工金黃蚵嗲搭雪淇冰 還有現點現煮虱目魚粥
讀者迴響