前菜吃得到干貝與鮑魚！米其林一星NOBUO晚夏菜單甜點是「絲瓜」
今年新進榜米其林一星的「NOBUO」，即日起推出晚夏菜單，選用海膽、干貝、鮑魚、明蝦等食材，來演繹前菜的起承轉合，而甜點則是以「絲瓜」來設計，打破大眾對食材的刻板印象。 (2024-09-19 17:22)
豪邁大骨木桶湯驚呆全場！氛圍超嗨如走進部落 台東新開原民料理
這家餐廳真的很原住民，山產野味浮誇上桌！大骨野菜木桶豪邁的直接開啃，最夢幻的是蒸霧瀰漫的白蘭地石頭蝦，蒸霧大到把全桌都給嚇到，當然也有烤桶雞以及現採野菜等，現場還有LIVE駐唱，全場熱熱鬧鬧，有那種誤入什麼原民部落的氛圍，好好玩。 (2024-09-09 15:00)
補進滿滿膠原蛋白！台中人搶吃「港式養顏花膠椰子雞」網評4.7星
母親節就選這！隱身台中南屯田間的道地廣式私房菜，這間「廣式養生功夫雞」藏身環中路四段旁的稻田間，被網友笑稱是「田間傳奇」非常隱密，卻能在Google評論上燒出4.7顆星的千則好評，就算平日也是人潮滿滿，尤其港式養顏花膠椰子雞一定要吃！ (2023-05-14 12:00)
「欣葉・鐘菜」奪一星！欣葉集團以副董事長姓氏掛名品牌
國內台菜知名品牌「欣葉」終於摘星了！雖然不是位於台北市雙城街的「欣葉台菜創始店」，而是2020年以副董事長鐘雅玲姓氏掛名的品牌的「欣葉・鐘菜」，但也是欣葉等了多年之後，終於在第5年得到米其林秘探的青睞。 (2022-08-30 12:58)
吃得到日本傳統「藁燒」料理 高雄洲際日式餐廳晚上還有光雕投影
一進到高雄洲際酒店的「WA-RA」，映入眼簾的是特色主題酒吧、超過30米的挑高天井，看似一家酒吧，但同時也是一家日式餐廳，由師承米其林二星名廚的工藤將和料理長操刀，以日本江戶時期料理warayaki（藁燒）的稻燻炙燒手法為主題，午間供應定食，晚餐時段除了單點餐點之外，還有各式調酒。 (2022-08-15 10:59)
經濟部認證！傳承臺菜餐廳12強餐廳 王品「丰禾台式小館」也入榜
經濟部商業司去年辦理「2020經典臺菜餐廳」選拔，受到餐飲業者及各界的重視及好評，今年以「傳承」為主軸，從全臺117家報名業者中選出72家「2021傳承臺菜餐廳」，而評審委員更是全臺走透透，為喜愛臺菜的饕客們推薦12大傳承臺菜餐廳。 (2021-10-26 10:34)
「鳴日號」復駛開箱！戲台換裝、千元便當 業者：年底前已賣8成
台鐵最美的美學觀光列車回來了！雄獅旅遊取得經營權的「鳴日號」已於8/11試營運復駛，帶旅客前往宜花東旅遊，跟往常不一樣的是，載客量減半、採間隔梅花座，以及定期消毒，目前內用公告尚待指揮中心宣布。縱使如此，仍抵擋不了民眾想出遊的心，截至年底，銷售已破8成，以企業包團為主。 (2021-08-30 10:30)
酸奶+魚子醬小鬆餅！盤點17家台北防疫餐 飽滿蚵仔炒蛋鹹香夠味
這兩個多月原本安排的10幾家店通通取消延期，只好外帶解解嘴饞，餐廳解封前做個簡單的照片記錄，之前寫過6回的防疫便當，這篇就不是以便當為主。 (2021-08-13 17:00)
副董私藏40年VIP菜單首度公開 欣葉再創台菜新品牌「鐘菜」
欣葉國際餐飲集團繼2019年6月旗下唐點小聚進駐美麗華百樂園後，最新台菜品牌「欣葉・鐘菜」也正式進駐台北萬豪酒店中城廣場1樓，除了首度以副董事長鐘雅玲姓氏掛名的品牌，同時還把她累績40多年的VIP專屬料理變成常設菜單。 (2020-02-14 08:01)
手路菜雞仔豬肚鱉上桌 奇岩一號旗艦店推懷舊台菜
位於萬豪酒店中城廣場的「奇岩一號旗艦店」不只能吃到川湘菜，即日起推出「懷舊古早味」桌菜料理，其中包含龍蝦三明治、台式佛跳牆、麻油雞酒飯、雞仔豬肚鱉、團圓大蝦豬肝炖、古早味醬燒魚、魷魚螺肉蒜等，每桌25,800元+10%。 (2020-01-17 07:00)
新主廚用到飛魚乾與甲魚台灣食材 蘭餐廳12/3推出新菜單
連續兩年榮獲《台北米其林指南》餐盤推薦的蘭餐廳，11月迎來新任主廚李信男（Nobu Lee）領軍坐鎮，李信男曾在多位世界名廚麾下習藝，更是首位獲得紐西蘭《Cuisine》美食雜誌「Cuisine Good Food Awards」評鑑三頂高帽最高殊榮的台籍大廚，而他將於12月3日推出全新菜單，使用飛魚乾、甲魚、台灣啤酒、過貓、馬告等台灣食材，展現專注呈現在地優質食材的決心。 (2019-11-17 16:00)
秋季限定！高雄晶英行館Ukai鐵板燒首次推出豆腐料理
時令轉入秋分，晶英國際行館館內Ukai-Tei Kaohsiung餐廳也推出秋季菜單，渡邊主廚表示，Ukai鐵板燒在日本從未推出豆腐料理，本次特別破例在Ukai-Tei Kaohsiung鐵板燒秋季菜單獻上Ukai經典豆腐亭料理，讓台灣饕客品味Ukai優雅細緻的和食魅力。 (2018-09-28 17:36)
迎接世大運！王朝大酒店推超可愛的金牌黑熊造型甜點
距離世大運開幕不到一個月了，王朝大酒店特地於7月24日至8月30日期間推出世大運特色餐點，由烘焙坊特製「來勢熊熊金牌幕斯」，彩色的幕斯加上可愛的金牌黑熊餅乾，超可愛的造型應援賽事。 (2017-07-19 12:20)
祥雲龍吟稗田主廚：台灣八甲魚場的香魚比日本還美味
夏天即將來臨，在日本，夏天是吃香魚最好的季節，餐廳與日本料理店都會推出美味的香魚料理，而在台灣養殖香魚也有30多年歷史，其中有香魚大王之稱的宜蘭縣八甲休閒魚場年產量可達百噸，品質則是連祥雲龍吟的主廚稗田良平也十分稱讚，直說比日本的還好吃。 (2017-05-09 11:00)
美福重現酒家菜美食 七仙女冷盤、魷魚螺肉蒜吃得到
美食如何結合畫作。年輕插畫家良根與美福飯店台菜餐廳米香的主廚董清欽合作，於4月15日至6月15日推出「繪出懷念的滋味」酒家美食活動，將台菜的美味與人情味變成手繪創作。董清欽主廚的酒家料理每道320元起，包括有七仙女冷盤、栗子燒甲魚、翠玉通心鰻、魷魚螺肉蒜等，都是酒家菜色經典代表作。現場亦展出畫家良根以台灣為主題的多幅原作。 (2017-04-12 21:40)
軟嫩熊肉鍋吃出大地滋味！精選日本10大野味料理旅館
在歐洲流行多年的「野味料理」風潮現在吹進日本，許多飯店廚師特別赴法學習，將低脂肪、營養價值高的山野野味烹飪成在地美食。樂天旅遊就公布日本10大野味料理旅館，想吃吃看熊肉、鹿肉是什麼味道，不妨前往以下旅館挑戰。 (2016-11-10 13:54)
美食展國際廚藝大賽 澳門奪冠、台灣拿到亞軍
2016台灣美食展今(8)日結束，為期4天的展期一共吸15萬4,797人次入場。邀請亞洲8國藝好手組隊一較高下的「國際廚藝邀請賽」也在今天舉行總決賽，最後由米其林一星主廚梁耀華率領的澳門隊技高一籌奪得「特級金廚獎」，而台灣隊則是獲得「金廚獎」肯定。 (2016-08-08 21:51)
「綠螢光海」浪漫閃爍！2016北台灣絕美賞螢景點總整理
每年4月下旬至6月上旬，為螢火蟲出沒的最佳季節。想一睹「火金姑」翩翩飛舞的模樣嗎？以下整理出北台灣地區的賞螢景點，提供民眾參考，快安排一場精彩的賞螢旅程，帶著家人朋友一同感受螢光、星空的浪漫夜晚吧！ (2016-04-25 19:01)
人氣日式割烹料理 品嘗限量「甲魚」火鍋！
割烹料理近年成為台灣最受歡迎的日本料理之一，其輕鬆的氣氛，加上料理長的手路及和顧客的交流互動，更容易讓人感到親切。允星便是台北割烹料理餐廳之中，由日藉主廚坐鎮，以隱宅概念呈現江戶風味的割烹料理。藏身仁愛圓環邊的小巷弄內，低調的黑色系店面，寫上店名的黑色布旗隨風飄揚，才能吸引目光。 (2016-03-25 12:00)
追求美食道 龍吟山本征治：想向世界宣揚日本料理
日本米其林三星餐廳龍吟在台灣的分店祥雲龍吟開幕滿一年了，龍吟主廚山本征治特地率領團隊來台。有「用刀的天才」稱號的山本征治，即使所創設的「龍吟」連續3年獲得米其林三星評鑑，但繼續向世界宣揚日本料理的理念一直未曾改變，他希望更多人可以來品嚐屬於亞洲的美味。 (2015-10-12 11:01)
復刻歷史的滋味 晶華推大清盛世宴、六福有秦楚戰國宴
刻歷史的滋味是什麼樣的味道？晶華飯店特地復刻出清朝朗世寧獨創的甜點小品以及皇帝們賜宴宴席上的宮廷美饌，而六福皇宮特地經過半年考究，推出取材自屈原楚辭、秦宮祕史中的陽春白雪、珍珠魚圓、仙丹翡翠、搭配招牌黃袍北京鴨，將兩千兩百年前的餐點送上餐桌。 (2015-10-08 10:26)
配合美食展 江蘇省旅遊協會於圓山飯店舉辦淮揚美食節
為配合2015年台灣美食展，江蘇省旅遊協會自7月17日至20日特別於圓山大飯店圓苑餐廳舉辦「尋味江蘇-淮揚美食節」，江蘇省旅遊協會副會長陳芬表示，江蘇美食是江蘇旅遊的重要吸引物，在中國八大菜系中，蘇菜佔有重要一席之地。 (2015-07-17 17:04)
與中國淮揚菜文化博物館合作 圓山飯店推淮揚美食節
由蔣夫人宋美齡指示打造的圓山大飯店「圓苑餐廳」，3月1日後改頭換面，吸引不少喜歡江浙、淮安菜色的前往解饞。27日圓山大飯宣布，與江蘇省中國淮揚菜文化博物館攜手合作的「淮揚美食節」，時間即日起到5月8日，來自淮安的客座主廚將帶來黃燜甲魚、醬燒老鴨等經典淮揚美食。 (2015-04-28 07:16)
從主菜到甜點都是牛製品！熬煮8小時奶香四溢的全牛鍋
早前聽某網友說新莊三重交接處有一家牛肉專買店很厲害，還說是能吃到奶香的牛肉鍋..這讓半信半疑的我不得不去拜訪一下。也因為第一次吃到傳說中有「奶香」的牛肉太驚豔，所以才在短短的時間內衝了三次，熟知我朋友的就知道接下來就是「小虎吃貨團」的登場! (2015-04-26 12:00)
