豪邁大骨木桶湯驚呆全場!氛圍超嗨如走進部落 台東新開原民料理

Mika出走美食日誌

Mika出走美食日誌 Mika

喜歡旅遊、喜歡美食、喜歡迎接生命中種種不期而遇的感動,希望跟大家一起分享更多生命中各種不期而遇的美好︿︿

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

撰文攝影/Mika、整理/實習記者張宜樺

這家餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!大骨野菜木桶豪邁的直接開啃,最夢幻的是蒸霧瀰漫的白蘭地石頭蝦,蒸霧大到把全桌都給嚇到,當然也有烤桶雞以及現採野菜等,現場還有LIVE駐唱全場熱熱鬧鬧,有那種誤入什麼原民部落的氛圍,好好玩。

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停車方便
海濱公園停車場(阿里岸往前30公尺右轉)、玄武堂前方空地、臨海路一段450號大水溝旁空地,以上都有很大的停車空間喔!據說這家開不到一年,但因為菜色很有創意而且氛圍滿分,所以生意真的有夠好,不管是在地人還是外地人都很喜歡。

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

餐廳環境
外觀是粗獷的仿石牆板,裡面則是繽紛多彩的原民風情彩繪。

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

大骨野味木桶湯
這個大木桶裡面放的大骨真的是驚呆我了!這到底是怎麼吃?直接啃大骨嗎?原來中間還要再加入野菜湯,熬煮至大骨入味。這才是真正大骨熬出來的豚骨湯頭。然後再加入現採野菜,真正意義上落實了啃大骨喝熱湯的概念。如此豪邁的吃法,我也是第一次,手忙腳亂啃大骨,真稀奇。

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲豚骨野菜湯真的很鮮甜好喝。

地瓜桶飯拼阿粨
在台東幾乎餐餐都有的阿粨,原住民版本的小米粽,軟黏帶著小米糯口感我不是很喜歡就是了,不過這家還多了地瓜桶飯的選擇。

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

燙現採野菜

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

堅果炭烤豬肋排
炭烤豬肋排後上面再鋪上堅果碎,印象中有點乾,我個人沒有很喜歡。

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

三杯甲魚
甲魚就是鱉啦!這種台式熱炒還是得熱炒店比較夠味。

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

雨來菇莎莎佐手工麵包
雨來菇又叫情人的眼淚,在蘭嶼吃過,但明顯吃不太懂,不過搭配上莎莎時蔬挺清爽的,搭配麵包這種原住民+西式吃法很有趣。

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

白蘭地石頭大蝦
剛開始不知道大家在緊張什麼?直到回過神來,這裡已經煙霧瀰漫了!嚇壞眾人。原來是把新鮮的蝦子倒入白蘭地,然後就整個逼逼波波蒸霧瀰漫,蝦肉經過酒香蒸熟更提鮮。

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

鹹酥溪魚、溪蝦、小九孔
有山產就有野溪料理啊!榮登本日我最愛。炸的酥脆的溪魚溪蝦還有小九孔,搭配蒜酥、胡椒等辛香料調味,好吃到我都想叫啤酒來配了。

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

薄鹽烤台灣鯛
真心大推,真的好水嫩好好吃。

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

阿里岸烤桶雞
外皮烤的金黃酥脆,肉質更是滑嫩多汁。

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

結語
沒一會兒就發現整間店瞬間滿座,然後一陣陣歌聲傳來,原來駐唱歌手上班了!接著大家熱熱鬧鬧吆喝著吃飯喝酒,這氛圍真的好喜歡喔。想要體驗原民料理的話,這家不管料理還是氛圍都很推。

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

MENU
強調使用在地食材與現採野菜等料理,菜單有涼拌、炭烤、三杯、熱炒、鹹酥、時蔬與野菜、甜點、主食、木桶湯等,價位落在30-980元之間,主廚特製手工菜需預訂,也有5000-8000元的合菜可以選擇。上菜算快,而且一道道端上來都挺浮誇的,擺盤都帶有原始粗獷風,對我們來說是很新鮮的體驗。

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼阿里岸原住民風味餐廳真的很原住民,山產野味浮誇上桌!。(圖/部落客Mika授權提供,勿擅自翻攝)

阿里岸原住民風味餐廳

地址:台東縣台東市臨海路一段411號
電話:08-933-2212
營業時間:11:00-13:00、17:00-23:00(周一公休)

出走是為了更深刻回到原來的位置
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