美食展國際廚藝大賽　澳門奪冠、台灣拿到亞軍

▲2016國際廚藝交流賽由澳門烹飪協會領軍的澳門隊奪冠。（圖／台灣觀光協會提供）

旅遊中心／綜合報導

2016台灣美食展今(8)日結束，為期4天的展期一共吸15萬4,797人次入場。邀請亞洲8國藝好手組隊一較高下的「國際廚藝邀請賽」也在今天舉行總決賽，最後由米其林一星主廚梁耀華率領的澳門隊技高一籌奪得「特級金廚獎」，而台灣隊則是獲得「金廚獎」肯定。

「國際廚藝邀請賽」由台灣隊與澳門隊進入總決賽，上午9時30分正式揭露「黑箱食材」為甲魚、龍膽石斑、珍寶雞、台灣牛、原住民小米、台灣烏龍茶及台灣咖啡等7樣，7樣都要入菜，比賽在下午1時30分結束，原訂評審結果在2時宣佈，卻一直到3時多才宣佈由澳門隊勝出。

除了澳門隊、台灣隊外，銀廚獎則由新加坡隊獲得，馬來西亞、日本、韓國、泰國及香港隊都獲得銅廚獎。