8家米其林一星新進榜餐廳一次看 「川雅」新菜多了發酵風味
「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點舉行，陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳，除了共有8家新進榜米其林一星， 也有3家從一星升到二星。 (2025-08-19 17:36)
米其林指南新增「年度開業大獎」 去年8月開幕「心宴」獲得
「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點舉行，陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳，今年新增年度開業大獎，主要是表彰開幕首年即受到矚目並令人期待的新餐廳，得獎為aMaze心宴餐廳。 (2025-08-19 15:05)
10家米其林摘星潛力餐廳一次看 心宴為天香樓前主廚打造新餐廳
台灣米其林指南完整餐廳名單將於8月19日出爐，在這之前已先行公布1至7月的新入選餐廳，這些餐廳有可能會獲得米其林星星、必比登推介以及綠星等獎項，以下整理10家有機會拿到星級評鑑的潛力餐廳。 (2025-08-17 17:00)
吃一頓2萬元！IG爆紅日本壽司主廚再度來台 6月客座初魚鉄板料亭
初魚集團日前宣布，日本北九州觀光大使、同時也是福岡人氣壽司店「照壽司」店主兼主廚渡邊貴義，將於6月20日至22日再度來台客座初魚鉄板料亭，5月20日開放訂位，餐費為每位1萬8800+10%。 (2025-05-11 15:22)
米其林公布5家3月新入選餐廳 「心宴」開幕未滿1年就進榜
米其林指南今日公布3月新入選餐廳，台北台中共有5家餐廳進榜，每家各具特色，有過去擅長杭州與江浙菜名廚坐鎮、精巧呈現四川官府菜的川菜館、吃得到特色馬祖菜的海產店、用心的手工餛飩與魚丸店家，以及以在地小農食材與家常菜為本的特色人文餐廳。 (2025-03-12 19:13)
新版「龍井蝦仁」有3吃！天香樓前主廚復出掌廚新餐廳aMaze
台北大直地區又多了一家精緻餐廳！2022年宣布退休的米其林一星餐廳「天香樓」前行政主廚楊光宗，在沉寂2年後，終於再度復出，掌廚新餐廳「aMaze心宴」，已於8月1日起接受訂位。 (2024-08-05 14:00)
台南與高雄首度納入評鑑 台灣米其林指南上午11點公布星級名單
《台北、台中、台南＆高雄米其林指南》星級餐廳發布會將在今（30）日早上11點舉行，將陸續頒發特別獎、星級餐廳獎項等，由於指南今年首度把台南與高雄兩座城市納入評鑑，有哪些餐廳能夠摘星也備受矚目。 (2022-08-30 06:30)
每位17000元！米其林指南晚宴開放訂位 一次品嚐6位星級主廚手藝
《米其林指南》今年8月30日恢復舉行實體發布會，同時當天晚上米其林晚宴也在台北文華東方酒店舉行，以台灣街頭美食為靈感發想，邀請6位米其林星級餐廳主廚聯合獻藝，每位17,000元，包桌10位可享9折優惠，即日起開放預訂晚宴席次。另外，還有米其林晚宴住房專案，每晚38,000元整，包含豪華客房住宿一晚、晚宴席次2位及隔日早餐2客。 (2022-08-05 18:12)
首度納入臺南與高雄 台灣米其林指南8／30公布星級名單
日期確定！米其林公布今（2022）年的《臺北、臺中、臺南＆高雄米其林指南》星級餐廳發布會以及晚宴將在8月30日於臺北文華東方酒店盛大舉行，指南名單也將首度納入臺南與高雄兩座新城市。 (2022-07-25 17:20)
從古書及詩詞中找線索 米其林一星天香樓復刻宋代杭州菜
台灣唯一以杭州料理獲得米其林一星的台北亞都飯店麗緻大飯店天香樓，即日起重現數道復刻宋代經典杭州料理，從古典詩詞、民間紀錄如《山家清供》、《中饋錄》中的飲食細節，再現宋代以來宮中、府中、家中的名菜。 (2022-01-18 17:17)
拆完還能拼回一隻蟹 米其林一星主廚分享大閘蟹拆蟹秘招
每年10月都是品蟹的季節，尤其老饕們都期待能吃到大閘蟹，而說到大閘蟹就不能不提到天香樓，天香樓開賣大閘蟹已有30多年，這次請到行政主廚楊光宗來示範拆蟹、介紹大閘蟹，而且還教大家拆完後還能把蟹殼與蟹腳再拼回一隻完整的蟹。 (2021-12-05 13:00)
冷凍與常溫包都有！這8家五星飯店美味牛肉麵在家就能享用
居家防疫吃膩了泡麵與便當嗎？想來碗五星飯店的牛肉麵嗎？除了大家耳熟能詳的晶華酒店冠軍牛肉麵之外，其實圓山飯店、國賓飯店、萬豪酒店、誠品行旅等多家五星飯店都有冷凍包或常溫包牛肉麵，讓大家在家能吃到美味牛肉麵。 (2021-05-26 17:42)
每隻都重足五兩！亞都麗緻天香樓大閘蟹開吃 限期供應到11/30
每年11月正值中國大陸大閘蟹的盛產期，連續三年榮獲米其林一星肯定的台北亞都麗緻大飯店天香樓，嚴選5兩以上女山湖大閘蟹，自即日起至11月30日止，推出「天香秋蟹宴」，除單點大閘蟹外，亦提供超過20道大閘蟹、蟹粉與鮮蟹美饌，另同步供應天香蟹宴套餐，每套3000元+10%起。 (2020-11-06 20:11)
無限點用40道餐點！米其林一星天香樓吃到飽活動只到4/30
米其林美食也可以吃飽！連兩年獲得米其林一星的天香樓推出「米其林杭饌 1680輕鬆點」，4月1日起至4月30日不分平假日及時段，只要3人成行就能無限點用40道餐點，每道菜色採現點現做逐一上桌，像是花雕醉雞、龍井蝦仁、宋嫂魚圓羹及蝦爆鱔煨麵等招牌菜都能用餐期間無限次加點享用。 (2020-03-31 09:53)
軟嫩招牌東坡肉！米其林一星老店 還把「翠綠西湖」放碗中
旅遊歐洲，高級餐廳很講究餐酒搭配（Wine Pairing），專業侍酒師會視客人點的菜色給予酒單建議。愛喝茶的我，一直盼著若台灣茶文化也能與中餐相結合，豈不妙哉！沒想到，我首次很潮的餐茶搭配（Tea Pairing）體驗，竟是在老字號的亞都麗緻天香樓。 (2020-03-08 09:00)
把米其林星廚變私廚 天香樓外送主廚2萬元有找
隨宅經濟熱潮再起，餐飲外送市場火熱，不過台北亞都麗緻大飯店這次不外送便當，而是外送米其林一星主廚。自3月1日起推出米其林一星天香樓「天香星廚清冰箱」外燴方案，主廚親自到府將冰箱食材變成米其林等級10人桌宴，定價16,000元起。 (2020-02-27 08:01)
空間、擺盤與器皿大升級 亞都麗緻天香樓重新開幕希望再加一顆星
蟬聯2018、2019台北米其林指南一星的台北亞都麗緻大飯店天香樓，斥資5000萬元的改裝升級工程已全部完工，7月31日起以新杭式風貌正式對外營運。改裝後的天香樓聚焦杭州及宋代文人的「雅」的呈現，空間上以現代設計元素隱喻西湖十景，菜色則是運用花卉美學設計擺盤，並且加入了茶藝，就連器皿也大升級，台北亞都麗緻大飯店董事總經理徐儷萍希望未來有機會再加「一顆星」。 (2019-08-01 01:21)
2019台灣美食展7/26-29世貿一館登場 首度新增台灣美食館
2019台灣美食展將於7月26日至29日在台北世貿一館盛大展出，今（2019）年美食展打造「美膳台灣、探索廚藝、美味食光、土地台灣、異國美食」等五大展區，而且首度新增台灣美食館，以呈現台灣各地落地生根的多元文化、族群料理特色。 (2019-07-25 17:37)
台北米其林／天香樓續拿一星！道地江浙菜「東坡肉」表現出色
台北亞都天香樓傳承起源杭州的香港天香樓，以傳統道地杭州菜及新式中華料理聞名，配合優雅裝潢、高品質服務及舒適用餐環境，在台灣被譽為指標性的中菜餐廳之一；天香樓在去（2018）年榮獲台北米其林一星，如今2019台北米其林指南出爐，依舊維持一星水準備受肯定。 (2019-04-10 10:53)
亞都天香樓再推「復刻宣一宴」 14道菜只供應1個月
台北亞都麗緻大飯店天香樓曾在2016年舉辦「復刻宣一宴」，重現前天香樓顧問王宣一飲食著作《國宴與家宴》中的經典料理，天香樓今年再次邀請王宣一丈夫詹宏志指導，自10月1日起至10月31日止，推出「復刻宣一宴第二部曲─尋味經典‧文化傳承」，全新14首菜色除了單點之外，也有5人桌菜與10人桌菜選擇。 (2018-09-26 18:51)
台北米其林／天香樓主廚奪一星 楊光宗：心中沒有米其林標準
台北亞都天香樓傳承起源杭州的香港天香樓，以傳統道地杭州菜及新式中華料理聞名，配合優雅裝潢、高品質服務及舒適用餐環境，在台灣被譽為指標性的中菜餐廳之一，其中遠近馳名的招牌菜：東坡肉、龍井蝦仁、神仙鴨魚丸湯…等，除獲得老饕們的推崇，更受到許多文人雅士喜愛，天香樓邀您一同領略杭菜之美。 (2018-03-14 19:07)
米其林快訊／發布會現場直擊 教父牛排鄧有癸等人陸續進場
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單，餐廳主廚與代表也陸續進場，先後有教父牛排餐廳鄧有癸師傅、林明健主廚、L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳主廚Olivier JEAN、La Cocotte by Fabien Verge餐廳主廚Fabien Verge、Sushi Ryu隆鮨主廚楊永隆、天香樓主廚楊光宗等。 (2018-03-14 12:51)
秋天吃蟹 亞都麗緻用5種蟹、推出33種蟹料理
秋天正是品味蟹膏蟹黃豐腴的最佳時節！台北亞都麗緻大飯店結合天香樓及巴賽麗廳共同推出「東西秋蟹盛宴」，總計選用大閘蟹、花蟹、三點蟹、藍鑽蟹及軟殼蟹5大蟹種，研發出33種單點菜色，天香樓聚焦經典的杭式白灼大閘蟹及大閘蟹料理，巴賽麗廳則由主廚將不同秋蟹食材融入法式鄉村風味，提供包括酪梨蟹肉沙拉、奶油蟹肉湯、薩索雞胸帕瑪火腿雞肉捲佐紹興醬汁…等法式菜色，價位自1880元+10%起。 (2017-10-23 14:39)
再現經典 亞都麗緻天香樓開賣大陸三湖大閘蟹
喜歡吃大閘蟹嗎？台北亞都麗緻大飯店天香樓今年參考香港大閘蟹專門店傳統，鎖定陽澄湖、太湖、長盪湖三大產地，並獨家供應5兩以上規格！除單點大閘蟹外，自11月1日至11月30日止，「天香秋蟹宴」同時推出香焗時蔬蟹黃盅等超過20道大閘蟹、蟹粉及鮮蟹料理。 (2016-10-26 18:21)
