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吉隆坡當地人帶路!開箱48年南印度料理老店 芭蕉葉上吃香料大餐

印度料理風行世界好一段時間,而我也在各國吃過不少,但硬要排一間我心中最接近的印度料理(沒去過印度),應該是這家馬來西亞48年的南印料理老店,餐廳裡很多印度人或是印度裔都是直接用手捉飯吃,整間店上一兩百個座位區幾乎座無虛席,有白飯、烤餅、醬汁、小菜等。

首爾必訪!廣藏市場道地「生牛肉+生章魚」絕妙組合口感無敵滑溜

以前我老覺得韓國料理就是紅通通,甜辣甜辣,但真的實際了解其實韓國料理還蠻多樣化的,市場便是一個指標,論首爾「廣藏市場」絕對是第一站,特別是對初去乍到的觀光客而言,這家連續8年米其林必比登的生牛肉專門店,真的當之無愧的美味,要我排隊也心甘情願。

台北「72層」可頌絲滑蛋塔!一口集結綿滑香濃 滑蛋蝦仁飯也必點

新的蛋塔之亂來的快,但去的也挺快的,蛋塔瘋的源頭來自香港,「美利港式茶餐廳」找有五十多年經歷的港式飲食老師傅研發,72層酥脆黃金可頌絲滑蛋塔,有了這個口感迥異現今坊間流行的「千層蛋塔」後,如果可以希望天天可以吃一碗我最愛的滑蛋蝦仁飯、配上一個黃金可頌絲滑蛋塔,再來一杯港式絲襪奶茶。

去名古屋吃台灣也找不到的台灣拉麵!大蒜炒飯+油淋雞是必點組合

孤獨的美食家店家實訪,第80彈讓我們跟著五郎去名古屋去吃台灣也找不到的台灣拉麵,台湾ラーメン光陽算得上是名古屋主打「台灣拉麵」的老字號中華料理,行前聽朋友說是家排隊名店,離名古屋市區其實有一點距離的西區,台灣拉麵創始,大概就是把台灣擔擔麵上的肉燥加辣,然後和日本拉麵結合。

開箱日本200年老字號茶舖!抹茶水果霜淇淋必吃 茶香久久不散

要選一個日本最有代表性的甜食,我想可能每個人的答案都不同,但「抹茶冰淇淋」該妥妥是前三名,對我而言,抹茶聖代更是無法抗拒的誘惑, 2024年3月,因為北陸新幹線的延伸,讓我有機會走訪了日本47個都道府縣的最後一個「福井」。

大安區飄香20多年木須炒麵!入口是滿滿鍋氣 三杯雞炒飯也是一絕

位於台北大安區的四海木須麵在地飄香20多年,位於大安區安東街的菜單提供炒飯、炒麵、熱炒等餐點,鄰近捷運忠孝復興站,品項多樣、用料實在,是不少人的大安小吃好選擇。

宮城縣鄉下小鎮探店挖寶!有限定版鯖魚高湯拉麵、噴汁炸雞激推

如果你有追看「孤獨的美食家」這個熱播十季的美食日劇,五郎除了東京外,其實走訪了日本其他不少縣市,比方說2016年宮城特別篇中,一共吃了三家全不在仙台市中心,這一篇我們就跟著五郎到這個鄉下的鄉下小鎮,一起吃碗也許只有這裡才有的「サバだしラーメン」(鯖魚高湯拉麵)。

好市多超強「辣拉麵」開箱!道地日式細條麵咬勁十足、湯頭有層次

早前在擁有百萬fb團友的好市多社團看到有人推這款「三上食樂燃太郎辣拉麵」,標榜的是一箱乾湯麻辣雙享受,宵夜愛煮上一碗自己喜歡拉麵的我便默默記了下來。結論:這辣很特別、很涮嘴、很日式。

板橋這間北方麵食館超強!牛肉餡餅汁多涮嘴、木須炒麵有迷人鍋氣

前陣子在板橋區美食里有里民跟我推薦這家北方麵食館,我一查地址有一點遠就只是記下。前幾天友人說要帶我去吃一家好吃的麵食,一到現場才知原來指的是同一家,不管是餅或是麵食都很對我的味,於是查了一下好像大台北地區有不少分店。

現揉現削過程好療癒!木須炒刀削麵Q彈有嚼勁、圈粉高雄麵食控

身為麵控的貪吃鬼熊熊居然不知道文藻外語大學附近,天祥一路上麥當勞-高雄天祥店對面,居然有這間三民區麵店-子儀牛肉刀削麵。前幾天看到高雄美食部落客分享才知道它,趁著下班時候去吃,一吃就喜歡上它現揉現削刀削麵口感,而且調味上沒有眷村刀削麵那麼重口味。

獨/韓式烤肉「新麻蒲海鷗」台灣店1/31熄燈 結束登台7年時光

位於華視旁的新麻蒲海鷗一向是韓星來台最愛去的餐廳之一,像是韓國女星Jessica(潔西卡)2018年來舉辦演唱會,結束演唱會之後直奔新麻蒲海鷗慶功。不過2015年11月登台的新麻蒲海鷗,因為房東將店面賣出,而老闆也有其他計劃,因此決定餐廳在1月31日結束營業。

老闆要退休了!民生社區30年老店「二馬刀削麵」1/20熄燈

台北又有一家老店要走入歷史了!位於民生社區的30年老店「二馬刀削麵」去年底貼出只營業到1月20日的公告,主要因為老闆與老闆娘年紀大了、想退休了,消息傳出讓不少老民生社區人驚訝,趕緊趁著熄燈前去回味一下。

他們都有可能入選米其林指南 21家「新入選」餐廳整理包

《米其林指南》今年4月起,在年度的發布會之前,米其林指南每月將先即時新增部分「新入選」的餐廳名單,今年發布會是在8月30日,在這之前已公布4次「新入選」餐廳,而他們都有可能入選小紅書,以下《ETtodat新聞雲》整理已公布的21家餐廳名單。

米其林指南新增「新入選餐廳」!每月即時公布名單 4月共有4家入榜

《米其林指南》有新的推薦名單!在每年年度的發布會之前,米其林指南每月將先即時新增部分「新入選」的餐廳名單,米其林評審員將每月分享台灣值得推薦的餐廳新名單。首次新增4月13日上線,之後將固定在每個月第二個星期三發布於《米其林指南》網站以及app上。

鹹香夠味!高雄私藏手工刀削麵 鮮美厚實牛肉軟嫩太銷魂

「子儀刀削麵」是很受歡迎的麵食餐館,位在三民區天祥一路上,鄰近文藻外語大學,老闆每天揉製麵糰製作刀削麵,雖然比較費工,但是能吃到更新鮮Q彈的口感及好滋味,虎麗幾乎一段時間就會去外帶回家吃,因為現點現做需要耐心等候,建議先打電話預訂再自取。

米粒分明+淡淡酸香!桃園邪惡「檸檬雞炒飯」 超大碗酸辣湯只要35元

中壢這一家家庭水餃大王生意很好,每次經過都很多人,但看網路都推木須系列、炒飯、酸辣湯,就是很少人提到水餃,親自來吃過以後,覺得炒飯真心大推,完全就是被水餃耽誤的炒飯大王無誤!酸辣湯好大一碗才35元,真的很在地家常但又大碗滿意。

濃郁湯頭免費續!永和超高CP值紅燒牛肉麵 肉塊帶筋大又Q

這家位於永和保平路上相鄰樂華夜市的「蔡家黃牛肉麵」(原中壢川味),他們的紅燒與清燉湯頭評價都不錯,尤其是那帶辣味的紅燒湯更是一絕,而且麵條口感份量可做調整,牛肉也是多且大塊~在永和牛肉麵戰區裡,雖不出名但卻是我今年為止覺得最好吃的一家!

歸仁在地人的秘密!隱藏版古早味便當 鋪滿炸排骨+銷魂蝦仁

想吃蝦仁飯不用跑西港,歸仁也吃的到,這家開在歸仁的南一便當,是在地歸仁人的家常便當,便當好吃便宜又大碗,不管是飯量或是主食都是份量很夠,口味上也比較屬於古早味。濃濃古早味,雞排也是傳統地瓜粉炸法,厚度厚到不行,總是喜歡點上一個炸排骨便當加蝦仁,90元就讓我心滿意足。

鹽烤大鮭魚頭只要80元!羅東高CP值日料 料多清甜味噌湯免費喝

前陣子返鄉探親,W媽突然跟我說想吃日本料理和壽司,所以問我有什麼推薦的?我查了一下自己的庫存清單,想起了這家相鄰「羅東文化工場」的悅勝 丼飯、生魚片、握壽司專賣店,趁此回宜蘭之便,帶著W爸媽到此店去覓食用餐。除了生魚片和丼飯壽司好吃之外,當天的鹽烤鮭魚頭也是一級棒,而且超便宜的!

晚上10點才營業!嘉義文化夜市傳奇「海鮮粥」 湯甜、每口都料

「珍珍蚵仔煎海產粥」絕對是文化夜市上最傳奇的美食,每天晚上十點才營業,排隊人潮誇張多!必須要開兩個大鼎煎蚵仔煎,還要出動第三個大鼎煎虱目魚肚,雖然天氣很熱,但這碗熱呼呼的海鮮粥,食材新鮮湯頭濃郁!讓人一吃就喜歡,必點的還有蚵仔煎跟煎魚肚,新鮮又好吃!

專業代烤、小菜吃到飽!台北人氣韓國烤肉 必點超大隻章魚

「燒桶子韓風立燒」本身除了用料好而且價格平實之外,還有提供專業代烤的桌邊服務,並且韓式小菜與生菜都是提供吃到飽;而「女神和牛套餐」用料超實在,除了三種不同部位的和牛之外,還有松阪豬、伊比利梅花豬與經典豬五花可享用,最令人眼睛為之一亮的,就是整隻端上桌的章魚燒烤,讓我們吃的超滿足!

肉嫩還有滿滿果肉!台北銷魂番茄牛肉麵 木須炒麵晚上才吃得到

好一陣子沒有分享牛肉麵,這家位於青島東路相鄰立法院的93蕃茄牛肉麵,走的是傳統刀削麵的口味,是在地口耳相傳的人氣美食小吃。因為店家內用座位不多,所以每回去用餐都搶在11點半前先去卡位,他們不僅蕃茄牛肉麵好吃,就連刀削木須麵與大塊酥炸排骨也很美味!

信義區人氣平價餃子館 紮實Q彈的泡菜水餃!

這家『同客餃子館』位於吳興商圈北醫一帶的知名餐館,對於愛吃水餃的人來說,這家店絕對是值得造訪的平價小吃,而且生意超好,每回在用餐時間總是許多人甘願在門口等候;對於在北醫一帶工作的人來說,這家店也算是熟悉的老店之一。

眷村文化的傳承!小巨蛋附近懷舊感十足的小餐館

有幾個常常會注意的人,像是『林凱洛 thecaroltw』 她採訪的很多地方,根本就是自己的菜!像是這間『村子口眷村菜』,門口一張照片 就讓自己印象深刻!沒想到這次來台北的三天活動,剛好就在第一天住的小巨蛋『美寓 meistay』附近,走路差不多 3-5分鐘吧!

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