板橋這間北方麵食館超強!牛肉餡餅汁多涮嘴 木須炒麵有迷人鍋氣

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如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~"

撰文攝影/小虎食夢網、整理/實習記者張宜樺

前陣子在板橋區美食里有里民跟我推薦這家北方麵食館,我一查地址有一點遠就只是記下。前幾天友人說要帶我去吃一家好吃的麵食,一到現場才知原來指的是同一家,不管是餅或是麵食都很對我的味,於是查了一下好像大台北地區有不少分店,網友的評價也都不錯。說結論蘿蔔絲餅最推,木須炒麵也很棒,牛肉餡餅也有水準。

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

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兩支北方麵食館在哪裡
兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。是說,我發現這周邊也有不少小吃、餐廳水準都不錯。

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

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▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲用餐空間一二樓加起來5、60位子跑不掉,但我們到六點半左右還是客滿。

店內、餐點介紹

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲小菜、醬料自取,醬料蠻多的,多到我以為是火鍋店。

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲小籠包第一次點了原味,皮不算很薄帶微微麵皮的存在感,湯汁不少咬下略噴,肉也好、湯也好第一口都蠻甜的。

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲但吃到第二、三個時就開始有一點甜、油膩,幸好有薑絲、有醬料。

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲蘿蔔絲餅和一般的不太一樣,主要是餅皮多了一層很討喜像是奶油的油香。

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲餅皮酥鬆、芝麻香滿滿,裡面的蘿蔔絲帶著相當夠水準的水份和甜度。

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲牛肉餡餅,餅也好,牛肉餡也好都相當不錯,甚至是咬開的肉汁也很棒。

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲多了蔥花調味,即便肉很多也不覺得膩口,但整體來說肉的甜度比鹹度高了一些。

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲木須炒麵是個人頗愛的炒麵,這家的醬汁甜的很對我的味,加上微微的鍋氣非常好吃。

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲麵的嚼勁相當到位,咀嚼的麵香也不錯,特別是蛋和白菜都有炒出該有的香氣。

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲友人推薦加點店裡的辣椒,整體的味道更提升。

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲酸辣湯料蠻多的,湯頭酸中透鹹甜,算是蠻好吃的。

菜單
說是麵食館,但料理頗多,除了麵、餅主食之外,還有一些桌菜。

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼兩隻北方麵食板橋民族店位於板橋、中和交接處,離環球購物中心不算太遠。(圖/部落客小虎食夢網授權提供,勿擅自翻攝)

兩支北方麵食板橋民族店

地址:新北市板橋區民族路261號
電話:02-8964-5001
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~
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