燒麻糬一直是大家熟悉的國民美食,隨著時代變化依舊人氣不減!台南後甲市場就有一間無名甜湯,主打紅豆湯、綠豆算、薏仁粥、米糕粥、大麥粥與古早味燒麻糬。現點現做的燒麻糬充滿濃郁花生香,軟萌外觀加上Q彈口感,吸引許多饕客朝聖。香濃花生與軟嫩麻糬相互融合,讓人忍不住一口接一口,越吃越涮嘴。 (2022-02-17 18:31)
來台東玩,不僅要玩個痛快,也要吃個過癮!以下就為大家整理去台東一定要吃的「4大私藏美食」,首推臭豆腐+蘿蔔糕這款夢幻組合,臭豆腐咬下狂噴汁、蘿蔔糕酥脆又綿密,鍋控們則是不能錯過隱藏版野菜火鍋,湯頭會越煮越鮮甜,還能眺望一片療癒山景。 (2022-02-04 17:11)
高雄預約制法式料理餐廳Marc L³自2021年4月2日開幕以來,已成為高雄餐飲界的新星,還有南台灣最難訂的法餐之稱。主廚廖偉廷以現代無疆界料理並以法式技法為基底,去呈現記憶中的家鄉味,像是在2022年首季新菜單,除了以米粉湯為概念去創作外,也使用台灣傳統過年會用到的金鯧魚等,去彰顯出當季台灣食材的各種可能性。 (2022-01-09 15:30)
說到台菜,那就不得提到欣葉了,主廚們把媽媽在家煮的家常菜變成一道道精緻料理,尤是超厚菜脯蛋與煎豬肝這兩道菜雖然簡單,但在家裡卻很難複製出一樣口感,難怪不管客人來幾次,菜脯蛋與煎豬肝還是必點菜色。 (2022-01-02 13:00)
吃貨們真的要衝了!就有超商祭出最新5款「台式傳統小吃」,將傳統小吃變身超商美食,24小時都能吃到,更邪惡的是,還吃得到來自台南的「周氏蝦捲炸花枝丸」,咬下會炸出濃郁的花枝香,另外也一定要吃老字號「源芳滷肉刈包」,裡頭包著滿滿的滷肉、酸菜,一口咬下充滿幸福感。 (2021-12-24 12:26)
面對物價上漲的壓力持續升溫,餐廳業者撐不住紛紛開始調漲,首當其衝的外食族更是苦不堪言,為此《ETtoday旅遊雲》特搜全台5間最狂美食,包含5元水煎包、15元米粉湯、10元肉燥麵線糊等,在品嚐銅板小吃之餘,也能稍稍撫慰受傷荷包。 (2021-12-19 10:20)
最快記錄3小時完售的台南飯糰攤「圓圓九台式飯糰專賣店」,自製備料現做現包,搭配市面少見獨家食材,還有客製化服務,要多大有多大,每日限量沒事先預訂可能吃不到。 (2021-12-08 10:00)
草莓控請注意!第六市場繼今年年初大受好評的抹茶季後,年末又到了草莓的盛產時光,喜愛草莓的朋友們,千萬別錯過傳統市場裡必吃的草莓甜點,從草莓熔岩饅頭到莓醬炸雞,讓大家享受莓好的甜甜日子。 (2021-12-06 17:06)
5元水煎包你吃過嗎?2021年可說是萬物皆漲,但三重這間小攤仍維持一貫平價,不只便宜餡料給的也大方,顆顆個頭都不小,內餡塞滿高麗菜、韭菜和蝦米超厚實,下午茶來個兩三顆就很有飽足感,還有一顆只要8元的煎肉包可選,酥底厚皮讓人越嚼越香。 (2021-12-02 10:59)
一年四季都適合來點藥膳溫補,這家康寶十全藥燉排骨在台中非常有名,慢燉5小時以上,連骨頭都變軟了,他們家的十全藥膳湯頭藥味不重連小朋友也很愛喝。餐點好吃又不貴,CP值不低。 (2021-11-08 17:00)
「老新台菜十全店」位於鼓山美術館附近的中都濕地公園旁,有著明亮充滿綠意的用餐空間,吃飽後可以到附近散步,非常適合家庭、商務聚餐。十全店新推出的「雙人約會套餐」是無菜單料理,主廚精心設計搭配的餐點相當精緻,顛覆傳統台菜給人的印象,多了新潮的驚喜感受,慶祝好日子吃這個完全加分。 (2021-11-07 15:00)
穿梭於台南大街小巷,常能發掘一些意料之外的驚喜小店,位於東區靠近南紡附近,就有一間民國59年開業的神秘老店,經營多年只賣「米糕」及「四神湯」兩道品項,生意仍是好的嚇嚇叫,不只好吃價格更是經濟實惠,整間店吃下來竟然只要40元! (2021-11-01 10:15)
免費薏仁漿喝到爽!桃園一間在地多年的神秘攤車,賣著當地人最愛的老字號下午茶,經營20多年始終沒漲價,細看菜單更是傻眼,招牌綜合香腸拉餅超大一份,包滿鐵板炒肉、香腸、洋蔥跟荷包蛋,竟然只要45元就能買回家,大顆餡餅塞滿韭菜夠涮嘴,超狂CP值難怪不少客人一試成主顧。 (2021-09-21 15:30)
這陣子寫了很多萬華小吃,殊不知後知後覺、孤陋寡聞的連有萬華丐幫幫主的「刈包吉」都不知實屬汗顏。暫且不提「刈包吉」長達35年的萬華街友宴慈善人生,這一夜不管是刈包和它的好朋友四神湯,都讓我的美食排名重新洗牌。從此跟我談這兩味,我都會先叫去吃吃「刈包吉」再說。 (2021-09-12 15:00)
米糕+四神湯不用50元!實在是太佛心了,台南這家「精忠三村米糕」隱身在東區建東街63巷內,店裡只有老奶奶一人在顧店,店面就在相當平凡的住宅裡經營著,給人回到外婆家的懷舊感。販售的品項只有米糕跟四神湯,光靠這兩樣美食就在台南飄香50年! (2021-09-04 16:05)
「三郎豆花店」是嘉義老字號豆花專賣店,在大林已經開了60多年,是大林美食之一,至今傳承3代,是當地知名的豆花專賣店,豆花以糖水豆花為主,另外還有綠豆沙、薏仁湯等,標榜使用無基因改良黃豆做成的豆花,價格便宜親民,吃起來甜而不膩。如果有來大林玩,一定要來吃看看,不要錯過了 (2021-09-03 15:00)
畫面來到新莊豐年街,除了各種美味小可以品嚐,其中一間白色小攤格外引人注意,主打每顆3元的超平價水餃,大胃王隨便吃也不會心痛,微薄Q皮透出內裹的飽滿內餡,咬下去還有微微肉汁感,就連四神湯、酸辣湯都是便宜銅板價,百元內吃飽飽在北部真的很少見。 (2021-08-31 15:30)
怕胖又愛吃的人看過來!炎熱夏天就是要來一碗冰涼的綠豆湯。位在台南永康中華路的「甜心坊蒟蒻綠豆湯」主打自家手熬的餡料,不論是紅豆湯,綠豆湯和薏仁湯都是純天然不加任何香精,順口好喝甜度又不高,而且還加入了零熱量的蒟蒻增添咀嚼的口感,取代較高熱量的澱粉配料,健康又能解嘴饞。 (2021-08-21 11:00)
全台疫情逐漸趨緩,8月17日起Orchid by Nobu Lee蘭餐廳重啟內用,行政主廚Nobu李信男還用小時候對夏天的回憶來打造全新盛夏菜單,像是把營養午餐裡不討人喜歡的三色豆變成菜色之一,證明三色豆也能十分美味。 (2021-08-19 17:50)
雖然竹北位在號稱是美食沙漠新竹的郊區,不過竹北可以說是新竹的美食綠洲,從傳統的客家美食、古早味點心、少女咖啡廳到異國風味料理,讓你在新竹也能從早吃到晚,這個周末就跟著小編的美食地圖,一起走訪竹北的人氣必吃美食吧! (2021-07-29 09:38)
跟人相約去三重時,看到在地友人分享了這家巷弄內的美食「377蚵仔麵線」,本身以鮮蚵、大腸與花枝羹為主打食材,價格很平實而且也得到不少人的推薦。所以立馬請友人先幫我跟店家訂個兩碗再去取餐,而新推出的甜湯,綠豆薏仁、冰糖木耳,也是誠意滿滿,我對來說一冷一熱不用百元就能吃的滿意又飽足。 (2021-07-26 15:00)
台南新開幕冰店「島入冰店」,炎熱的天氣就是要來碗沁涼的冰品,一聽到店名「島入」就讓我聯想到做菜會用到的豆腐乳,沒想到店家還真的把豆腐乳入冰,超特別。趕快來看看要到哪裡可以吃到這麼特別的冰。 (2021-07-16 15:00)
位於台南的「栗卡朵洋菓子工坊」,五星級主廚最新研發的下午茶甜點,多層次豐富口感的寶盒系列,一種蛋糕兩種吃法,每日限量供應,真材實料CP超高,提供宅配或全家冷凍店到店,在家也能輕鬆吃甜點。 (2021-07-16 10:00)
雲林斗南車站附近有家隱藏版肉圓,是在地人激推必吃,一家小店人潮總是不間斷,肉圓顆顆透明飽滿,光看就讓人口水直流,其中很特別的「芋頭肉圓」,口感鬆軟,一口咬下香氣大爆發,結合豬肉一同包入肉圓根超欠吃! (2021-07-11 11:30)