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高雄鹽埕米糕城 樸實滿足的懷舊口感

1928年高雄市役所遷移到本區榮町(即是舊高雄市政府位址),1960年代鹽埕曾是高雄人口最多的行政區,雖然時過境遷繁華不再,不過許多老高雄的小吃老店也就隱藏於此。但就是價位變得不怎麼親切就是,而這家[米糕城]是一年多前我就想來吃的,那年過年剛好經過,發現它整個誇張得大排長龍。

吃甜點不再罪惡!不可思議的健康低脂美味

「甜點=變胖」一般人因為這樣的概念,吃甜點總是感到很罪惡,但如果是用無糖、無奶製作而成的甜點,想必吃起來放心多了。但是無糖、無奶的甜點有辦法香濃口感兼具嗎?身為飯店顧問的洪光名老師,發想一系列的「健康甜點」,口味卻創意多變,嚐起來也保有甜點的美味。

重開30年前阿公老冰店 卻賣獨創「搞怪冰」

老冰店惡搞!南投縣草屯鎮「東海冰舖」老闆李忠恕重新接手阿公50年前開設的冰店後,推出各種「搞怪」冰品,從搞怪系薄荷巧克力、提拉米蘇剉冰,到冰沙類的麻辣冰沙,甚至還研發名為「冷靜」、「頹廢」的療傷系剉冰,不僅名稱搞怪,口味也不同於傳統冰品,常讓上門的顧客驚喜。

兩天一夜經歷一場生死大夢 台南、嘉義跨縣市旅行

暑假進入最後倒數,不妨把握夏日來一趟跨縣市旅行。花上兩天一夜走訪嘉義、台南兩座充滿歷史文化色彩之地,不僅可以賞舊時建築、品嚐美味小吃,還能穿梭天堂地獄之間,為暑假的最後一個月,留下美好回憶。

只有台灣人知道的「老饕肉」 澳洲和牛肋眼神奇美味

熱愛吃牛肉的饕客都知道,澳洲和牛從1到12級的分級,6、7級以上才是好的牛肉,這個夏天飯店業者主廚挑選出頂級的澳洲和牛,牛肉滑嫩的口感及清爽的配菜,每一道都是美味享受,其中一道還是只有台灣人才知道的「上蓋肉」料理。

嘉義不只有座阿里山 好美寮生態區結合自然與歷史產業

嘉義除了阿里山,你還知道什麼?你知道不只阿里山有小火車,蒜頭糖廠裡搭小火車,欣賞田園景致,還有好吃的冰品;你知道嘉義有自然生態保護區,這裡有潟湖、有海岸防風林、有最豐富的生態動植物和自然景觀。嘉義縣文化觀光局企劃科陳曉涵說:「嘉義真的不等於阿里山。」

美景美食一把罩!從碧潭到公館的「熱血鐵馬行」一日遊

騎著自行車,一邊吹著迎面而來的涼風,一邊欣賞河岸美景,是許多台北都會區居民方便的假日休閒活動,其中位於新北市新店區的碧潭離市中心不遠,2008年再造計畫陸續完工之後,變得相當乾淨、舒適,沿著新店溪兩旁岸邊,也規劃步道可供民眾散步或是騎自行車。

好麵不含鹼味!吳媽媽玉里麵加濃排骨 超「銷魂」

如果說台南經典小吃是擔仔麵,那麼來到花蓮一定要來一碗「玉里麵」;花蓮有一家隱藏版傳統小吃店,使用玉理麵麵條製成的「玉里排骨麵」,從麵條口感,到湯頭滋味,連來花蓮好幾次的攝影大哥都說:「實在是太讚了!是我吃過最好吃的」

帶媽媽度假去!金牌美食、SPA樂活 身心靈都滿足

東森山莊渡假村特別推出母親節用餐專案,每桌10人份6,688元起加贈價值4,800元30分鐘SPA芳療劵兩張,慰勞媽媽一整年的辛勞、釋放母親一整年的壓力!東森山莊渡假村長期以客家創意料理聞名,少油少鹽的料理手法卻不失道地客家風味,深受桃園鄉親們的喜愛。

隱身巷弄內的甜品 《金石良房》光聽店名就知道厲害

這間隱身在巷弄的「高級」甜品店,其實一碗綠豆薏仁也不過50元,並非貴的誇張,但《金石良房》從店名到店面裝潢,透露出一股高級的氛圍,裡頭幾乎都是甜點,只有少數麵類鹹食,開業將近一年,吸引不少饕客專程前往品嘗。

南機場美食/達人嗆聲CNN:不只肉圓 夢幻冰品也藏在這

說到南機場夜市,好吃得令人崩潰的小吃可不只肉圓。距離肉圓店隔一條巷子的「永康街芋頭大王中華店」,也是其中之一,堪稱「芋頭界的夢幻逸品」的冰品名店,在地45年的老饕蘇瑞煌都不禁豎起大拇指,:「這間超讚!」

吃不胖的養身粽 「菱角五色粽」一粒只要35元

今(101)年的端午節,只剩下不到兩週即將到來,各地農會紛紛推出特色粽子,而且價位超親民,兼顧美味與「低油、低鹽、低醣、高纖」的伊粢米肉粽;台南官田「菱角產業王國」推出的「菱角五色養生粽」,只要35元就吃得到養生肉粽。

攝影師舊宅享早午餐 台南老屋私房秘境美味

古都台南近幾年來,掀起了新興老屋的風潮,走在街頭巷尾,不難發現這些隱藏在城市中,擁有屬於自己的生命故事的老房子們,一間間慢慢被整理出來,重新塑造新的生命空間。而隱藏在小巷弄裡的「茀立姆‧Film」便是一間已經有105年歷史,充滿了老屋奇異風華的老房子早午餐館。

蘇州談吃/小心!這裡的蚵仔煎沒有蚵仔

「晚來天欲雪,能飲一杯無?」來到蘇州,若碰到煙雨濛濛又稍涼的天氣,免不了想喝杯啤酒、吃盤蚵仔煎。蘇州的食物有個共通特色:油!每吃頓飯,便覺嘴唇滑溜,不擦乾淨就逛不下去。來到蘇州,吃東西前有幾件事情要適應:這裡的啤酒不冰、服務生稱為「服務員」、以及蚵仔煎可能沒有蚵仔!

香草豬排軟嫩秘訣 米其林主廚教撇步

華航華膳空廚推好料!特別與東京米其林一星主廚謝偉城合作,推出華航專屬中式套餐,遇上加熱還要保持美味的大問題,怎麼辦?像是以水果、洋蔥及多種港式醃料醃漬24小時後的鮮嫩香草豬排,再翻煎、燒烤,淋上特調沙嗲,現吃當然美味,但要經過急凍、加熱還能有軟嫩口感,主廚可有私房妙招!

米其林美食上空秀 華航星服務誘惑老饕

搭飛機你最想吃什麼?米其林星級美食如何?別說不可能,華航把米其林美食也送上空了!本月起,華航與與東京米其林一星主廚謝偉城(Albert Tse)合作,推出專為華航設計的頭等、商務艙全新中式套餐,其中包含了東京China Blue餐廳的招牌美食!經濟艙有沒有?華航表示:陸續推出!

捷運美食/卅年老店四神湯 湯頭喝到「寶」

想知道一家店的東西好吃否,看看店面的碗堆多高就知道!能夠從一個小推車賣到變成3間店面相連,仗的全是一賣30多年的好口碑。這家位於捷運雙連站附近,民生東路和承德路交叉口的「阿桐阿寶四神湯」,早已是許多饕客口耳相傳的實在好料理,尤其是冷冷冬夜裡來上一碗,暖了胃也暖了心!

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