特製「豆腐乳」刨冰!台南懷舊老宅冰店 爽吃清涼桂花茶香檸檬冰

愛比妞的美食地圖

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美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。 愛吃。愛玩。愛比妞。

▲▼島入冰店。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

文、圖/愛比妞

台南新開幕冰店「島入冰店」,炎熱的天氣就是要來碗沁涼的冰品,一聽到店名「島入」就讓我聯想到做菜會用到的豆腐乳,沒想到店家還真的把豆腐乳入冰,超特別。趕快來看看要到哪裡可以吃到這麼特別的冰。

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▲▼島入冰店。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲▼島入冰店。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

台南冰店「島入冰店」店址位於赤崁樓旁的赤崁東街裡,一進到巷子裡就可以看到這一棟7、80年代日治時期的老宅,這裡就是今天吃冰的地方。

▲▼島入冰店。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲▼島入冰店。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

門面看起來超有老宅的味道,到店裡拿上菜單後找位子入座,座位設在店前面棚子下方,算是開放式的用餐空間。

▲▼島入冰店。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

店門口也有刨冰的圖片,路過會想多看一眼,感覺很誘人。

▲▼島入冰店。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

目前只有3、4款品項,選擇性還不多,但每道感覺都蠻有特色。

▲▼島入冰店。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

夏日檸檬樹

這碗光是顏色看起來就很有清涼感,吃起來味道很清爽,清香的黃檸檬與蝶豆花,搭配桂花茉莉茶,還有彈牙的蒟蒻,這碗刨冰好好吃,我喜歡這種清爽的滋味。

▲▼島入冰店。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

獨門島入冰

這碗刨冰超特別!可以說是店內的招牌冰品,來「島入冰店」就是要吃島入冰。

▲▼島入冰店。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

以自家釀造的豆腐乳創新研製成豆乳奶霜,裡面還有軟花生仁,再撒上椪糖,整體吃起來鹹甜鹹甜,意外協調。一旁還有彈牙的白玉,滋味蠻特別,沒想過豆腐乳也可以變成刨冰,有興趣的朋友可以試試。

美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。
愛吃。愛玩。愛比妞。
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