台南「無名燒麻糬」咬開滿嘴花生香!軟Q口感忍不住越吃越涮嘴

▲▼台南後甲市場無名甜湯。(圖/《花露露の花花世界》授權提供,以下皆同,請勿任意使用以免侵權)

▲台南後甲市場無名甜湯。(圖/《花露露の花花世界》授權提供,以下皆同,請勿任意使用以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

燒麻糬一直是大家熟悉的國民美食,隨著時代變化依舊人氣不減!台南後甲市場就有一間無名甜湯,主打紅豆湯、綠豆算、薏仁粥、米糕粥、大麥粥與古早味燒麻糬。現點現做的燒麻糬充滿濃郁花生香,軟萌外觀加上Q彈口感,吸引大批螞蟻人爭相朝聖打卡。真材實料的顆粒與軟嫩麻糬相互融合,讓人忍不住一口接一口,越吃越涮嘴。

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▲▼台南後甲市場無名甜湯。(圖/《花露露の花花世界》授權提供,以下皆同,請勿任意使用以免侵權)

▲無名甜湯位置大約在後甲黃昏市場的正中間,非常好找。

無名甜湯攤位在後甲黃昏市場正中間,非常顯眼好認!CP值爆表的古早味美食,憑著便宜價格和扎實份量,培養了不少在地客群。小小一攤生意可是好的嚇嚇叫,冬天來上一碗熱呼呼的甜湯超級過癮。目前燒麻糬只有花生口味可選,現點現做的手工麻糬口感非常新鮮,價格不貴,但畢竟手工產量有限,賣完就沒了,建議提早排隊購買比較不容易撲空。

▲▼台南後甲市場無名甜湯。(圖/《花露露の花花世界》授權提供,以下皆同,請勿任意使用以免侵權)

▲手工現點現做的燒麻糬,圓潤可愛。

▲▼台南後甲市場無名甜湯。(圖/《花露露の花花世界》授權提供,以下皆同,請勿任意使用以免侵權)

▲▼放入紅糖水中燉煮,迷人甜香與療癒畫面,光看就讓人很心動。

▲▼台南後甲市場無名甜湯。(圖/《花露露の花花世界》授權提供,以下皆同,請勿任意使用以免侵權)

幾乎是人手一盒在搶的燒麻糬,放入滾燙紅糖水中燉煮,迷人甜香與療癒畫面瞬間讓人食指大動。白胖麻糬煮後撒上濃郁花生粉,花生粉沒有另外加糖,燒麻糬的甜味全來自煮沸時的紅糖水,整體吃起來不會太甜。部落客《花露露の花花世界》建議大家趁熱吃,因為熱呼呼的麻糬吃起來口感最為軟Q,變涼後口感則較札實Q彈。真材實料的花生粒與軟Q麻糬相互融合,甜味自然不黏嘴,飽滿扎實的銷魂滋味讓許多人一吃就愛上。

▲▼台南後甲市場無名甜湯。(圖/《花露露の花花世界》授權提供,以下皆同,請勿任意使用以免侵權)

▲飽滿扎實的銷魂燒麻糬充滿花生香。

▲▼台南後甲市場無名甜湯。(圖/《花露露の花花世界》授權提供,以下皆同,請勿任意使用以免侵權)

▲熱呼呼的麻糬吃起來口感最為軟Q。

*部落客《花露露の花花世界》現有經營:粉絲團部落格

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