▲精忠三村米糕。（圖／貪吃巧達 In Taichung授權提供，下同，勿隨意翻拍以免侵權。）
實習記者謝佩樺／綜合報導
米糕+四神湯不用50元！實在是太佛心了，台南這家「精忠三村米糕」隱身在東區建東街63巷內，店裡只有老奶奶一人在顧店，店面就在相當平凡的住宅裡經營著，給人回到外婆家的懷舊感。販售的品項只有米糕跟四神湯，光靠這兩樣美食就在台南飄香50年！
▲「精忠三村米糕」的店面復古又簡樸，相當平易近人，就像是走自家廚房一樣。
▲蒸籠裡面一個個都是剛蒸好的米糕，看起來好誘人。
▲一旁放著醃蘿蔔與魚鬆，這兩樣配料都能讓米糕吃起來更對味。
▲米糕一碗只要20元，多吃幾碗都不傷荷包。
「精忠三村米糕」口感偏濕軟，加上肉燥、魚鬆和醃黃瓜點綴味蕾層次，整碗的味道融合的超完美，米芯軟中帶點Ｑ度，魚鬆酥脆乾爽，適度中和了碗裡的溼度，一口接一口都還嫌太慢。
▲濕潤的口感很順口，三兩下就可以嗑個精光。
另外一個品項也只要20元，那就是清甜順口的「四神湯」，Q軟的豬小腸清洗的相當乾淨，完全不會有惱人的苦澀味，配上薏仁的爆棚的顆粒感實在過癮，讓味蕾獲得大大的滿足。
▲吃米糕搭上一碗四神湯是在地人一致認為最棒的組合。
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