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揚州炒飯不只是炒飯!1600年前「碎金飯」文化遺產

江蘇省揚州市為「揚州炒飯」的故鄉,相傳這道料理源自1600年前的隋朝,當時越國公楊素非常愛吃的「碎金飯」就是它前身,揚州炒飯製作技藝已被江蘇省列為非物質文化遺產。除此之外,揚州還有很多美食,其中包括湯包、獅子頭、鹽水鵝等等

桃園港式蔬食餐廳 必點千層蘿蔔絲酥角

每年公公生日總是會全家人一起聚餐,要選擇適合全家人用餐的地點又要方便停車,這時想到了台茂裡的漢來蔬食,大家一起聚餐清清腸胃補充膳食纖維是個不錯的選擇,秋冬又有新菜色推出,選擇幾道新餐食,份量也很足夠,而且價格也不貴,如果家中有老人家茹素,這裡就相當適合。

男人廚房異國料理!冬季必吃的韓式部隊鍋

早期韓國因為戰爭的關係有著許多的美國駐軍,也因長時間的動亂造成了物資缺乏,所以駐軍基地中的香腸和罐裝的午餐肉就常被附近的居民拿去代替真正的肉品,並和韓式辣椒醬做成的湯底煮成一種濃湯火鍋,這也是部隊鍋一開始被創造的由來

豬排大戰打得火熱 品田牧場引進丹麥豚應戰

日系品牌陸續進軍,台灣的豬排大戰打得火熱!為了對抗日系品牌,王品旗下日式豬排「品田牧場」引進丹麥豚,並且推出一番披薩豬排、火辣旬果豬排及味噌蘿蔔泥豬排新主餐,其中豬排變身披薩的主餐一番披薩豬排十分受到年輕人歡迎,上市後點餐率最高。

宜蘭最夯夜市!羅東夜市排隊人氣美食攻略地圖

在《羅東夜市排隊人氣美食攻略地圖》裡,可以立即找到羅東夜市數十攤人氣美食的位置。來宜蘭遊玩,晚上最愛逛逛夜市了。除了蘭陽夜市與東門夜市,人氣最旺的就是羅東夜市。

高CP值、米其林級別!特選拉斯維加斯8間中式餐廳

就在拉斯維加斯著名的Strip大道上,遊客便可輕易地找到廣式早茶、客家風味、北方麵食、雲南料理、四川火鍋,選擇眾多。拉斯維加斯會展及觀光局特別推薦位於拉斯維加斯的8間中式餐廳,有夢幻高級料理、亦有CP值高的餐館,當在異鄉特別思念中華料理時,不妨前往一解思鄉情!

ITF國際旅展11月6日登場 人氣星級飯店餐券搶先報

每年規模最龐大的旅遊盛會2015台北國際旅展(ITF)即將在11月6日登場,除了旅遊商品之外,飯店的餐券也是吸晴焦點之一,由於價格十分優惠,是許多民眾搶便宜的好時機。

新竹人的中式早餐!清爽小籠包、蒸餃專賣店

好一陣子沒有進展的日常早餐食記。巨城旁中央路上的光復小籠包我曾路過幾次,因為周日休息,也只剩周六早上有機會吃,實際上也不易吃的到,因為我不是在補眠就是往外縣市跑。

吃出「真」味道!從餐桌遊縱谷 台東11間特色餐廳 

台東縣政府主辦的第四屆「一個人的產地餐桌」評選出11間別具特色的餐廳,在台東縱谷這個食材自大地生成,放眼四處盡是蔬粟的美好之地,新出爐的慢食達人由農民與在地廚師組成,就地取材變換成各式樸實真誠的料理,讓旅客品嚐台東的風土滋味,透過味蕾深度認識這塊土地的純樸甘美。

用「太空食品」入菜 素食餐廳端出超強八寶飯

在台灣吃素者,真的有眾多美味料理可以選擇!漢來餐飲集團旗下的漢來蔬食,是南台灣人氣相當高的蔬食料理。以港式料理手法在眾多素食餐廳中脫穎而出,且在佛光山佛陀館也有開立分館。其中尤以黎麥八寶菜飯最為經典,口感彈牙,軟硬適中的烹煮方式,加上細密的黎麥口感,相當值得一試。

老上海人的最愛 創立於1878年的德興館澆頭麵

對於嗜吃美食的上海人而言,早餐的選擇也是馬虎不得。過去一般上海民眾多會食用大餅、油條等餐點,但若是經濟條件較佳的民眾,有時則會來碗地道的「澆頭麵」當早餐。在眾多餐廳麵館之中,德興館便是許多老上海人吃不膩的老字號。

用舌尖來認識一座城市!宜蘭必吃5大特色小吃

雨多、山多、田畝也多,若你曾去過宜蘭,想必會十分認同。因離台北不遠,也成為都市人特別喜愛的旅遊度假勝地,獨特的在地風味小吃更是令人難忘,讓旅客流連忘返,以美食品味宜蘭是旅遊的一種方式,《ETtoday東森新聞雲》特別蒐整宜蘭特色小吃,下次不妨來一趟宜蘭美食之旅吧!

上海必吃人氣美食巡禮!蟹粉鮮肉湯包、生煎包

我深深覺得怎麼能錯過佳家湯包,硬是在出差最後第2天抽空跑去黃河路店吃,果然驚為天人,於是隔天返台前中午又跑去麗園路總店吃了一次,可說是本次上海10天出差行程中,最滿意的上海美食小吃。

特搜上海在地人愛店!小籠湯包、菜飯、生煎包

相信很多朋友跟小編一樣,旅行時都喜歡留意當地人的生活,跟著他們去找好吃的,或者是過一回當地人的生活;像上海人一樣,小籠湯包就是家常菜。在上海,光是吃也得花上不少時間,Travel BAG 這次先帶大家去吃小食,緊記「排隊店」就是好吃的指標!

在地人推薦!高雄旅遊必吃20間超人氣小吃

來高雄一定會想到各式各樣的傳統小吃,但你一定不知道當地人在吃什麼吧!在高雄在地經營近3年之久的高雄美食地圖,整理了這三年來嚐過的高雄小吃,並與高雄美食地圖的粉絲相互討論後,挑選出來高雄旅遊必吃的20項在地小吃分享給大家,你準備好吃遍高雄了嗎??

高雄18摺薄皮小籠湯包!人氣招牌帶筋牛肉麵

小虎注意大順路好市多對面的這家「 柳倧楟」許久,有次邀莎麗去用餐,但剛好碰到店家休息啦XD之前好像是主打小籠湯包,近期力推招牌牛肉麵!菜單料理蠻對麵食控的胃,從香港回國第一天就衝了!雖然出國吃香喝辣很過癮....但還是超想念台灣的美食呀~~而且物價真親民

去築地只能吃生魚片?超夢幻招牌「厚」豬排三明治

誰說去築地只能吃生魚片、握壽司等海鮮?我想標題應該是這麼下的才對?但就我今年兩度去築地後的結論,這家豬排三明治才是我最大的記憶點。是以就拿它來當我的築地第一篇開箱文,不過這也許是「無預期」的比較心理吧?(側頭)

ET吃貨團/手感21摺黃金比例 杭州小籠湯包吹彈可破

從路邊攤起家至今23年,杭州小籠湯包師承老字號369的手工包子師傅,真材實料的手工製作,一推出就大受歡迎。精算過後的小籠包摺子數,太少會影響口感的細緻度,太多則是包子型態呈現不佳,楊老闆以台啤啤酒蓋為例,說21摺是最恰恰好的摺數,運用在小籠湯包上,口感跟外型兼具。

堅持50年的味道!「8」根手指揉捏出一籠籠的小籠包

許多的老味道小吃或許在最早期的時候,他們其實並不知道能像現在門庭若市大排長龍,多半只是為了養家糊口的初衷,於是從一台攤車開始艱辛日曬雨淋的日子,年復一年始終如一。但因為這份對家庭的堅持,還有對老顧客的支持,於是一路走來不覺便過了三、四五十年,我們現在看這些知名小吃覺得賺錢很輕鬆..

吃得飽的手工黃金麵線 大腸、蚵仔外還有肉丁!

下午剛好騎車在中山國中站附近亂逛。剛好經過這家黃金麵線,上面還寫著手工麵線,雖然不是很餓,但突然就想來一碗。雖然不會餓,不過一般來說麵線對老K來說本來就算點心,所以還是來一碗大的吧!這裏比較特別的是除了大腸、蚵仔之外還有肉丁這樣配料,來就來碗綜合的吧!大碗60元算是一般價格,不算貴也不算便宜,這裏是先付錢的,除了騎樓有坐位之外,巷子裏面也有坐位。

中式餐廳寒舍樂樂軒慶開幕 菜色超過150道90元起跳

寒舍餐旅看好南港展覽館人潮商機,繼寒舍樂廚西式自助餐廳之後,推出提供中餐廳暨宴會廳的多元餐飲服務的「寒舍樂樂軒」,正式在3月11日開幕。而歡慶開幕,消費者在31日前每桌單筆金額達1000元(含)以上,即贈送500元餐飲抵用券。

圓山飯店圓苑餐廳重新開幕 試營運江浙麵點全面8折

成立於民國62年,由蔣夫人宋美齡指示打造的圓山大飯店「圓苑餐廳」,自3月1日起將改頭換面了!不僅由僅能容納100位的閣樓移到可以容納140的一樓,菜色也從麵點小吃變身的江浙料理,數量也從50多道增加到150多道。為慶祝「新」圓苑餐廳開幕,3月1日至10日試營運期間江浙麵點全面8折優惠。

招牌乾麵、手工自製豆湯包 小吃「素」套餐只要33元!

對於鹿港的印象,我想很多人可能都跟我一樣,因為羅大佑的鹿港小鎮而記住了這個地方,不過我差不多在退伍工作好幾年後才第一次走進這個曾經繁華的鹿港小鎮,過往因為港口與米穀集散而興盛的鹿仔港,已經完全轉變成以老街為主題的觀光景點。

私房名單! 捷運新埔站會噴汁的現蒸小籠包

我想每一個部落客都有一兩間店是吃了幾十次、甚至是上百次都不會想寫的店,要嘛是覺得很平常不足以「寫」,要嘛是私心不想寫,而以下這一家對我來說是「兩者皆是」,甚至我很少帶人來吃,即便是虎頭幫的朋友知道的人也不多。所以,它算得上是我的私房名單=)

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