觀光局將2021年訂為自行車旅遊年,羅東是宜蘭最美自行車小鎮,旅客現在不僅可以騎單車到林業文化園區內、品味抹茶冰淇淋,晚上再住進擁有超大私人溫泉池的飯店,泡湯洗去一天疲憊。 (2021-01-27 09:30)
許多平價美食總是可以在傳統市場裡找到!以日本料理為例,因為租金相對便宜,老闆可以有更多本錢去購得更新鮮的魚貨,客人當然可以吃到CP值超高的壽司、生魚片及海鮮丼飯,《ETtoday東森新聞雲》整理3家隱藏在市場及商場裡的美味壽司店。 (2021-01-26 18:09)
薄多義義式手工披薩因為超狂壽星禮「幾歲就送幾隻炸雞翅」成為超夯餐廳,許多人生日當天就要去吃雞翅,不過除了薄多義之外,許多餐廳也都有「生日禮」,有的送蝦子,有的送肉片,都是壽星年齡愈大送愈多,最好是找爺爺奶奶一起去吃賺最多。 (2021-01-20 17:52)
那家烤鴨好吃,這大概是台灣美食界永遠爭論不休,也沒個答案的話題。咱們把範圍縮小一點「飯店烤鴨」,假如把美味、其他料理、環境、價位都考慮進去,那華泰王子九華樓的片皮鴨肯定在我心中佔有一席之地。 (2021-01-20 17:00)
不知道有沒有人和我一樣,喜歡客家的蔥油乾麵,卻又覺得有一點過於乾?但今天要介紹這家卻有著同樣迷人的油蔥香,卻半點沒有鹹膩的味道,細直麵還挺有咬勁,店裡的黑白切也有不錯的水準。在通霄,一個我很不常去的苗粟客家小鎮。 (2021-01-13 17:00)
不知道咖哩控們,有沒有特定偏好那一種咖哩?比方說台式咖哩、日式咖哩、又或是印度咖哩、中東、南洋風咖啡等等?以前,在還沒那麼常去日本前,我偏好日式咖哩,但後來卻迷上香料味較重的印度咖哩。不過,說歸說,只要是咖哩我都喜歡。 (2021-01-06 17:00)
管臭豆腐是人見人愛,還是人見人怕,相信每個地方都有一兩家值得當地人、臭豆腐控拿出來說嘴的好店,並且都「賣」之有年。再論台灣臭豆腐的文化,影響力,也足以來場全台臭豆腐大pk。在苗栗,在通宵,同樣有一家飄香四十餘年,紅遍各大媒體、部落客間的老店,人稱「廟口阿嬷臭豆腐」。 (2020-12-30 17:00)
曾被票譽為全台十大最美公園的「內湖公園」,對我來說有一點熟,又好像從來沒去過。之於「大湖公園站」的美食,居然我的「小虎捷運美食地圖」的兩千多家食記,一篇也沒有。那天我受到美食界前輩的邀請,坐上「文湖線」,前去品嚐《波諾義大利料理》。 (2020-12-23 17:00)
2020年即將結束,受到疫情衝擊的餐飲業這1年變動巨大,許多知名老店撐不住而一家家歇業,今年就有41家餐廳宣布結束營業,包括50多年歷史的青葉台菜、永康街名店高記等,許多記憶中的老味道已經再也吃不到了。 (2020-12-19 10:30)
近期持續下雨,而且氣溫也降了下來,但也終於有冬天的感覺,而再過幾天就是12月21日冬至了,每到冬至就是要應景來一碗暖呼呼的湯圓,《ETtoday新聞雲》整理出台北地區10家高人氣湯圓名店。 (2020-12-19 07:00)
要說台灣小吃「排骨飯」人氣度也許不及魯肉飯、牛肉麵,但對於台灣人來說也絕絕對對是不可或缺的的小吃,尤其在便當這端,肯定無人出其右,說「人人心中都有一家排骨飯」應該也不為過。在淡水,大家都知道有家「黑店」,在內湖也幾乎沒人不知道「黑記」。 (2020-12-16 17:00)
2020年即將結束,受到疫情衝擊的餐飲業這1年變動巨大,許多知名老店撐不住而一家家歇業,今年就有超過30家餐廳宣布結束營業,包括50多年歷史的青葉台菜、永康街名店高記等,許多記憶中的老味道已經再也吃不到了。 (2020-12-14 21:18)
一訪時我曾寫下「要說2020年讓我最驚喜的餐廳,肯定有法租界,即便這一年才經過不到一半」,而後那句:「興許它不是那麼完美,也許在各方面還有加強的空間。」,則在今天這第二篇文章中的2.0版十年ㄧ劍黃金雞湯三重奏中得到印證。一訪中我喜歡的料理,幾乎都在2.0版中都得到更滿意的升級。 (2020-12-09 17:00)
距離2020結束剩下不到30天,為了迎接新的一年,各大飯店紛紛推出跨年活動。擁有宜蘭最美空中景觀餐廳的「羅東村却國際溫泉酒店」,在12月31日當天推出跨年派對,讓旅客可以在蘭陽平原百萬夜景中,一起倒數跨年,還可以回享受雙溫泉池。 (2020-12-08 09:30)
大家都以為條通是買醉的地方,但其實這巷弄藏著不少好店。而這家後知後覺的小店,是某位饕級友人帶我來的,一吃立馬成為我的愛店。這家的絕品「烤白肝」,和我愛不釋手的串燒,如烤豬五花、牛肋條、以及明太子雞肉丸,都是算我心中排名第一的串燒居酒屋。 (2020-12-02 17:00)
本來是想下「被餐酒館耽誤的拉麵店」這個不曉得騙不騙得到流量的爛梗,但又怕大家以為這家新開的餐酒館只有拉麵能行…只好改成餐酒館裡隱藏版拉麵,但好像也沒好到那去…。反正,結論就是我挺喜歡這碗拉麵的,即便它不出自專業的拉麵師傅。 (2020-11-25 17:00)
花蓮好山好水人盡皆知,但我不知道居然也藏著一間這麼有趣又美味的無菜單料理,而且還是結合了原住民的創意料理。雖然遠在豐濱鄉秀菇巒溪的出海口邊上,幾乎都快到台東了。下次,我還是願意大老遠開車過去品味。那中央山脈的野味、那太平洋的海鮮,還有創意無限的主廚料理功力。 (2020-11-18 17:00)
現在台灣一年四季都吃得到螃蟹,但對於正值季節的螃蟹到底該怎料理,興許有不同的看法,不可否認,蟹粥暖心暖胃之餘,也極盡所能的浮誇,最少視覺端是如此。不信到ig搜尋「螃蟹料理」保證有看不完的浮誇螃蟹料理照片。這家的螃蟹粥用的是霸氣的帝王蟹,看倌說說,這誰受得了。 (2020-11-11 17:00)
薄多義的「幾歲就送幾隻雞翅」生日活動推出後大受歡迎,9月起甚至開放平日當月的壽星也能享用,但也出現不少成功訂位、但在最後卻臨時取消的人,餐廳為壽星準備的雞翅就會被浪費掉,因此薄多義在深思熟慮後,決定將雞翅生日禮的規則調整回「限當日」壽星。 (2020-11-11 11:03)
東港美食何其多,三寶(黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子)、小三寶(肉粿、飯湯、雙糕潤)、旗魚黑輪、肉丸什麼的,但鮮少有人提到東港的麵食?今天就來一家東港「撈撈麵」。它遠看像泡麵,其實是雞蛋麵,豆芽、蔥花再加豆酥,淋上不同的醬汁,再加上一顆半熟蛋,便是一碗東港人隨時坐下扒上一碗的好麵。 (2020-11-04 17:00)
知道這家甜點店有一段時間,但一直沒去吃的原因是,我覺得那麼常去日本,想吃在日本吃就好...好的,我知道肯定有人會罵我崇日媚外...最近思「鄉」心切..又剛巧經過,想說無魚蝦也好,就走了進去。但,當然也是因為實體和我想像的相去不遠的誘人,尤其是假裝哈蜜瓜的蛋糕。 (2020-10-28 17:00)
網路上有「五大魯肉飯」、「三大魯肉飯」兩種不同的說法,不管你信是不信,都是生意相當好的魯肉飯店無誤。首屈一指自然是無時無刻不在排隊的今大..至於其他是那幾家,那就請有興趣的自個兒查一查,反正今天要說的「店小二」,不管三大、五大都有它不敗的江湖地位。 (2020-10-21 17:00)
要追溯台北如東京築地般的市場美食,特別是壽司這個日本料理項目,最早應該是十幾年前被媒體大幅報導天母市場的「阿吉師」,之後在內湖市場找到的「西湖小立吞」(不曉得還在不在)也是我的心頭好,再論便是三四年前一吃上癮東門市場的「魚バカ壽司」。 (2020-10-14 17:00)
有關馬祖的美食,即便沒去過馬祖猜想都能說出一二,但要論及那一家餐廳最有代表性,可能連馬祖人一時半刻都沒有答案。這兩、三年因為工作的關係常到馬祖,在地友人帶我們去吃許多不同的餐廳。而這一間食堂,也許沒有太久的歷史,也許沒有太多繁鎖的功夫菜,卻有著令我難忘的味道。之於馬祖、之於東引。 (2020-09-23 17:00)