麵餅的滋味永遠是眷村最令人難忘的飄香,再配上一碗酸辣湯。曾幾何時充斥著大街小巷的美好味覺記憶,漸漸離開人潮擁擠的大街,甚至就連人煙稀少的巷弄也越來越難尋覓。「鼎工坊」曾經聽過幾個在長庚醫院或附近上班的友人提及,不管是招牌的蒸餃還是各類餅類小食,都是許多老饕口中的珍品。 (2020-04-22 17:00)
新冠肺炎(COVID-19)疫情肆虐,讓台灣的餐飲業不好過,位於板橋車站二樓的阿朗基咖啡板橋環球店營運也同樣困難,不過餐廳寧願虧損不賺錢也要堅持營運下去,即日起至5月的第二個星期日(5/10) 前,只要點用任一款飲品加點主食,就可享主食飯麵5折優惠。 (2020-04-22 10:15)
你是火鍋控嗎妳喜歡生日給朋友不一樣的驚喜嗎?你喜歡誠意滿滿,好康活動一大堆的餐廳嗎?如果以上皆是,那麼這間最近爆紅的視覺系火鍋店絕絕對對可以滿足你挑剔的視味覺。 (2020-04-13 17:00)
又一家老字號餐廳因為沒生意而歇業了!位於台北市大安區仁愛路四段的老上海菜館開業已有50多年,以道地上海菜聞名,2019年底曾一度傳出要歇業,後來是虛驚一場,不過這波疫情來得又急又猛,再加上餐廳又在醫院附近,員工透露「客人都不上門了」,業績掉超過7成,老闆決定餐廳只營業到4月20日。 (2020-04-09 15:22)
「下午茶」離我這個半腳踏進棺木的人來說早就漸行漸遠,但這家下午茶還真得誠心分享,即便它在宜蘭礁溪。要不,現在那有一個飯店的下午茶399不限時吃到飽,還有紅茶、咖啡、果汁無限續杯,最鬼扯的還不另加服務費,難怪即便平日都坐滿人,不少台北人還專程到宜蘭吃下午茶,順便泡泡礁溪有名的溫泉。 (2020-04-06 17:00)
又有餐廳因為新冠肺炎疫情而歇業。位於台北市的枕戈待旦餐廳以提供道地馬祖菜為主,開業已經有6年時間,但近期因為客人銳減,因此餐廳自28日起結束營業,這幾天都在整理並且出清餐廳內餐盤餐具中。 (2020-03-31 19:17)
大家去Costco好市多採買購買各種商品及民生用品之外,一定會去熟食區填飽肚子,熱狗、牛肉卷、披薩都是人氣商品,眼尖的朋友可能會發現菜單有個地方不一樣,泰式風味雞腿堡換成新口味「起司牛肉漢堡」,新品上市加飲料售價129元。 (2020-03-23 21:03)
上個月的福岡美食中,上帝讓我一天吃了四家拉麵店,也許是「米其林」作崇的原因。而這四間拉麵中以「麺劇場玄瑛」最特別,特別來自於顛覆傳統的「豚骨拉麵」,也來自於特別的用餐環境「劇場」,即便網上對於這家連兩次入選九州米其林特別版推薦的拉麵店評價十分兩極。 (2020-02-12 15:00)
三年多前我在第一次到尾道後寫下愛上尾道的五大理由一文,文中我說到尾道是我最愛的日本城市之一,那時我去了日本六、七十次。三訪尾道之後發現了更多讓我愛上尾道的理由,就是這家古民風咖啡館,可以說它是我愛上尾道第六個理由。 (2020-02-04 15:00)
海年深秋總想來個「羊肉爐」,但有時又為了深愛的麻辣鍋而無法取捨。今年的深秋、寒冬起再也不用猶豫不決、三心兩意,山羊城全羊館羊肉爐滿足你一舉兩得的口腹之願,甚至給你更多的味覺驚喜,不止來自羊肉爐、麻辣鍋,還有三五好友散飲的快意。什麼?你沒吃過、也沒聽過,那就跟我一樣落伍了。 (2020-01-29 12:00)
你可以隨便找家看上眼的就進去。但踩多了你就會知道,那是浪費時間、浪費錢。個人以為有他們先過濾也不全然是壞事,且可透過節目、畫面先了解要吃的是什麼樣子,遠比賭運氣好得多,但前題是你喜歡這個節目。但有時在有限的時間,也會依直覺去踩,偶爾也能瞎貓碰到死老鼠找到好店或老店。 (2020-01-22 15:00)
燒臘或許是許多人心中揮之不去的愛,光看那油油亮亮的金色脆皮、橫切面的粉嫩肉質,加上筷子夾起時所爆出的肉汁,口水就會忍不住瘋狂分泌;燒臘不僅成為台灣庶民美食之一,更早已遍布於大街小巷之中,成為台灣人不能缺少的外來飲食之一。 (2020-01-21 11:38)
「忠清北道」、「丹陽郡」、「韓式烤漢堡肉」這些名詞,大約一兩年前跟我說可能我完全陌生。現在知道了但光是想寫這篇食記,查店名、查地址、查附近的景點,就花了我快兩小時。但對於好吃的餐廳,我總是會很想很想很想分享,即便我覺得可能沒人想看,也不可能會有搜尋。 (2020-01-15 15:00)
韓國前一直覺得韓國食物沒什麼變化,就都紅通通,很辣很辣,這幾年去了五、六次韓國後發現其實韓國的食物挺多元化的,也不全然都是辣的食物,就算很多看起來辣但其實一點也不辣,幾次下來也開始有了自己所謂的愛店。 (2020-01-08 15:00)
麵疙瘩一直是我頗喜歡的麵食料理之一,但不知為什麼在台灣想吃卻越來越難,這個願望竟在韓國首爾這個異地得到滿足。雖然它的湯頭微辣和我想像差異頗大,以及它和小章魚變成好朋友這事,我一時沒辦法接受。但不管怎說那天的早上我確然心滿意足的走出餐廳。 (2020-01-01 17:00)
麵屋武藏神山最招牌的一本拉麵強勢回歸,不過時間只有11月8日、11月9日及11月10日這三天,霸氣破表的17公分長的五花叉燒肉,是許多拉麵控的心頭好,這次限時三天、每天限量20碗,相信將會引進一股搶吃風潮。 (2019-11-06 06:01)
台北市市場處今天召開記者會,公布2019臺北「TOP10必吃美食」,其中許多夜市美食在網路上都有高度的討論量,包含里長伯臭豆腐、南機場夜市的上海生煎包等許多知名夜市美食。 (2019-10-30 15:36)
好久沒吃到好吃的亂七八糟的咖哩,前幾天在fb這樣喊,友人立馬丟了「通庵熟成咖哩」給我,對於「熟成」兩個字感到好奇,剛好要到附近辦點事就順便去嚐了一下。結論是個人頗愛,如果在我家附近,應該會常常去吃,甚至是排隊也在所不惜,畢竟咖哩本來就是我很愛的料理之一,能吃到喜歡的也不容易。 (2019-09-08 17:00)
整體來說,雖然沒吃完我就因為有事先離開,但依然覺得純就CP值來說,就算大老遠跑到五股來都非常值得,有機會我們小虎吃貨團也一定要來開個團,帶大家來品嚐這霸氣豪華的一餐。 (2019-09-01 17:00)
不知何時開始曾經愛不釋手的手搖飲料不再有興趣,也許是喝膩了、又也許職業傷害的胖了。但離開這個茶飲圈子後,也慢慢發現台灣這兩年的茶飲越來越有創意,尤其是加入大量「茶」的元素後變得不再那麼膩口,甚至加入花茶、果乾等天然元素整體的風味也有了更多的變化,當然也更加清爽。 (2019-07-15 15:00)
天,意外因為走錯路又來到吉林路,米其林推薦的「阿城鵝肉」旁,然後又看到這間我想吃很久的陽春麵,而會對它有興趣完全是衝著創立於1968年的幾個字,我的天呀,比我老的麵店能不吃吃看嗎? (2019-07-01 15:00)
也許比不上魯肉飯、牛肉麵那麼受觀光客注意,但絕絕對對是台灣小吃中代表性的一項,最少個人很愛。你愛吃肉圓嗎?你最在乎的肉圓元素是皮?是餡?還是米醬調成的醬料?愛的是脆Q的皮,還是軟嫩的皮,愛的是肉餡,還是筍絲又或是香菇、鳥蛋,醬料是甜的好還是辣的夠味呢? (2019-06-24 12:00)
我萬萬沒想到我再次愛上車輪餅是在馬來西亞,而且是我以前不敢吃的貓山王榴槤口味。這個車輪餅的故事發生在半個月內,我得從台北說到馬來西亞、再從馬來西亞吃回台北。 (2019-06-17 12:00)
前陣子問某位沒去過馬祖的吃貨,覺得馬祖有什麼美食是他想吃的,結果答案是沒懸念的「老酒麵線」。但其實老酒所延伸出來的料理著實不少,其中代表性的系列莫過利用製作老酒所產生的酒糟料理,比方說最廣為人知,也是我最愛的「紅糟肉」。 (2019-05-05 15:00)