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不吃辣也會愛!新莊獨創沙嗲麻辣鍋 加入芝麻湯圓超對味

忘了是多久以前在食尚玩家節目看到這家火鍋,當時就對「沙嗲麻辣」口味的火鍋很有印象,之後朋友也貼了幾次給我,無奈我不是個會主動約吃火鍋的人,加上看到丹鳳就卻步,直到前陣子某媒體朋友相約才有機會來此嚐鮮。

走進迷幻森林!隱身阿里山的咖啡館 忘憂平台眺望綿延山景

如果你喜歡露營一定聽說過阿里山有個一位難求的露營聖地、如果你喜歡喝咖啡肯定聽過阿里山有杯好咖啡、如果你喜歡手作民宿,也一定聽過阿里山有一間祕境民宿,就連日本巨星福山雅治都折服、如果你是愛貓人士應該也知道阿里山有個貓咪樂園,裡面的貓只有一個工作就是發懶曬太陽兼賣萌...。

座落在「馬祖地中海」的復古咖啡館 老酒配披薩竟超對味!

「芹壁」大名即便沒去過馬祖的朋友應該都曾耳聞,最少我這個半調子的旅遊部落客就早早將之放在「想去」的景點硬碟中。但之於芹壁這個素有「馬祖地中海」之稱的景點,除了有一望無際的海和其獨樹一格的閩東建築外,我從沒對美食有過任何的遐想。

獨家專訪/謝忠道:怎麼對待身邊老餐館,比米其林星更重要(下)

我聽到許多餐廳不斷打聽該如何摘星、該如何引起密探注意,也聽到各種買星、聘請顧問、外籍主廚進駐拿星的現象與謠言,還有其他國家(比如日本)星級廚師來台開餐廳,目標就是拿星⋯⋯。不管米其林怎麼對待它們,重點是我們怎麼對待這些有關我們生活、文化、歷史的老館子。

台北隱藏版巷弄小店 胡椒豬肚雞微麻清香只要220元!

前陣子某甜點愛店老闆兼好朋友說要約吃飯,看了名字看了地點老實說有一點提不起勁,即便她說的味花亂墜,我怎看都是一間針對學生開的一般食堂。心不甘加上情不願的赴約後居然改口唸她:「為什麼這麼好的店,現在才告訴我呢?」。

網美都在這打卡!嘉義貨櫃屋景觀餐廳 眺望超迷人夜景

今天我想分享的這個地方,據說是現在嘉義最火紅的下午茶,假日常常是一位難求。託友人帶路之便實際走了一趟,發現這裡真的很漂亮,在這不止有時下流行的貨櫃屋、還有可以俯望嘉義市的致高景點,還有草皮可以溜小孩,裡面的裝潢也頗有氛圍,麵包、甜點也都有一點的水準。

芋頭控必嚐!台中30年古早味冷凍芋 烤土司老闆抹什麼醬你就吃

說起「冷凍芋」猜想多數人會說那是嘉義的名產,是吧?可有些台中人不這麼認為,最少我那個台中在地人就嗆我說冷凍芋是台中人的......。經過妖鬼虎實地考察後發現,這攤從下午一路賣到宵夜,陪伴不少台中人的亭阿腳小攤還真是不錯吃

看的吃的都是古早味!嘉義懷舊古董餐廳宛如一座博物館

台灣說大不大,說小也不算小,對於北部長大的我而言,南部的古早味我自然不甚清楚,但總之今天要介紹的這家店店名叫「台灣小吃」,賣的料理有不少是我記憶中的古早味,即便有些口味上還是有所差異。

無雷!台北精緻日本料理 35年好功力每一道都讓人驚艷

這家耳聞許久的山花是這一兩年來個人吃過最棒的日本料理,幾乎從頭到尾每道料理都讓人驚豔,甚至是驚喜,再非那種傳統一陳不變的日式調味。這兩年吃日本料理也絕大多數是朋友邀請,但有時不得不說透過愛吃、懂吃的朋友帶路總能嚐到水準很不一般的日本料理,最少省去了踩雷的傷害。

新加坡60年老店在台中!醬油雞飯香嫩、叉燒入口即化!

說到新加坡醬油雞飯可能大家會先聯想到「新加坡美食」全世界最平價米其林一星-了凡油雞飯麵(牛車水店),但不說看倌可能不知道其實新加坡還有一家相當受當地人歡迎的六十年老店「海記醬油雞飯」。前不久聽聞第一家海外分店就選在台中落腳,酷愛吃雞飯、叉燒、燒肉的我自然不會錯過。

台中超浮誇路邊攤!399元就能吃到龍蝦套餐、雞白湯免費喝

雖然我經常大魚大肉,但路邊攤小吃仍舊是我心頭最好。有人說路邊小吃通常很平常,沒什麼變化?誰說的?最少最近在台中掀起的浮誇路邊攤胖大爺就不會同意。要不,你吃過路邊攤用的牛肉是真材實料的骰子牛而不是組合牛肉?你見過路邊攤有三點蟹、龍蝦同在一鐵盤上?

冬至就是要吃湯圓 精選台北10家人氣湯圓名店

雖然這幾天的氣溫高到讓人誤以還在夏天,但明天12月22日就是冬至了,冬至就是要應景來一碗暖呼呼的湯圓,《ETtoday新聞雲》選出10家台北人氣湯圓名店,讓大家不用自己煮就可以來碗暖呼呼的湯圓。

朝聖夢幻千層蛋糕名店!一天限產10個、必點伯爵茶鮮奶油

曾經我是一個超愛甜點的怪叔叔,但不曉得為什麼這一兩年突然失去熱情,吃固然還是吃,但卻鮮少分享,偏偏我又不得不說這幾年是台灣甜點進步最多的時刻。但這間在網路爆紅,販賣我最喜歡的甜點之一千層蛋糕的小店

藏身台北書店裡的私廚!必吃私房料理「鴨油炸薯條」

這幾年在台灣吹起私廚風,各式各樣各國料理比一般餐廳更添變化和無法預期的美味,在用餐的環境上私廚也比一般的餐廳來得特別且略帶神祕感,最少有趣有梗,這些都是私廚之所以會風行的主因。

嘉義老屋風格炸雞店 「噴汁炸全雞」想吃要先預約!

炸雞算得上是全世界共通的美食語言,在台灣各家速食餐廳連鎖、路邊攤也都佔有一席之地,但像這樣的「炸全雞」還真不多見。but看倌不覺得像這樣的畫面非常有吸引力嗎?最少很久很久不吃炸雞的我一見如故

台北新葡苑港飲「龍蝦泡飯」鮮甜彈牙 必點限定雙冬羊腩

吃貨團一致好評的「龍蝦泡飯」、「宮庭醬烤骨」或是季節限定的「雙冬羊腩」等大菜,總能讓客人驚呼原來新萄苑還有這些菜,還能這樣吃。這次在新開的內湖店又吃到一道讓大家讚不絕口的「水煮牛肉」,幾乎可以說它是我吃過中最愛的。

南投日月潭老茶廠轉型觀光 體驗一日製茶還能享用多種茶點

這幾年台灣的茶產業蓬勃發展,老茶廠也紛紛轉向觀光,除了賣茶外也研發了許多茶的副食品,同時也提供許多和傳統茶業如採、製茶的體驗活動,Hugosum和菓森林紅茶莊園自然也不例外。不過,他們家的下午茶幾乎是目前為止我最喜歡,也最印象深刻的。

沒吃過別說你是北投人! 獨門「多汁肉羹」搶佔各大版面

不管你在Google打北投美食、北投小吃、北投老店、還是北投排隊店都肯定、一定會出現「漢奇肉羹」這四個字,更甚有人說「沒吃過漢奇肉羹,別說自己是北投人」的狂語。而我也早在沒寫部落格前就聽過它響噹噹的大名,先說結論,這肉羹真的很厲害...

台北東區黑白切獨創響福麵 還能吃到澎湖麻辣小卷!

這響福麵名字從何而來網上找不到,莫非是店家自己創的,討喜的微辣和淡淡的蒜香,倒是我想像中的酸度很低(本來以為是酸菜),低到幾乎沒有,再來就是帶點油質的肉燥鹹香,理論上也許它更適合肉燥飯也說不定,但總之我真心覺得它好吃又特別,最少是近來我吃過最喜歡的麵

拉麵店銷魂叉燒+溫泉蛋液 還有「噴汁炸雞」超邪惡!

拉麵曾是我最喜歡的食物之一。但,不知從何時開始對它漸漸沒有感情,即便到了日本我也只當它是不知吃什麼的不得不選擇..。所以,現在我很怕別人問我:「小虎台北拉麵你推薦那家」,這時心中會有幾個以前喜歡的店浮現,但又覺得那些陳年往事好像做不得準而開不了口。

影/加拿大「路標森林」尋找密碼 神秘景點留下十萬旅人足跡

在加拿大育空沃森湖這個小鎮有一個森林,可以讓你明正言順留下你想留下的旅行訊息。而且從1942年開始,已經有近十萬個人這樣做了。並且隨著時間和網路的發酵,這個路標森林還在以不可思議的速度長大,你知道在這裡有幾塊屬於台灣旅人的路標記號嗎?我留下了記號,那妳呢!

福岡「一口餃」現包現煎 宵夜6道菜、喝到飽日幣2千

餃子在日本可算是和拉麵齊名的庶名小吃,不管是大型餐廳、路邊小吃,拉麵店、居酒屋都可以看到它的身影,每個城市也總有幾家有名的餃子店。不過,福岡的餃子有一點不一樣,特別的是一口一個,也就是大家說的「一口餃」。

泰國曼谷「船麵」發源地 挑戰疊成最高的空碗堆!

船麵主要的發源自然來自泰國水上的船隻,當時為了趕時間便將麵弄成一小碗一小碗,在零碎的時間裡火速扒上一碗,也因為在船上吃會晃所以碗大麵、湯比較少,以免湯灑麵翻,之後慢慢演變成現在的船麵,除了填飽肚子外,把吃剩的空碗堆得老高也成了這項泰國傳統小吃的另一種樂趣。

澳門最道地的葡式料理 隱藏在「陸軍俱樂部」!

陸軍俱樂部是提供葡萄牙駐澳門的陸軍使用,直到1995重新翻修後才對外開放。開放後一直是澳門人覺得最道地的葡式料理,也是葡萄牙人來澳門必訪的餐廳。

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