起士+炸蛋贈送時間曝!松江南京文青風咖哩店 滋味香濃超涮嘴

小虎食夢網

小虎食夢網 小虎

如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~"

▲▼泰迪農園咖哩。(圖/小虎食夢網)

文、圖/小虎食夢網

不知道咖哩控們,有沒有特定偏好那一種咖哩?比方說台式咖哩、日式咖哩、又或是印度咖哩、中東、南洋風咖啡等等?以前,在還沒那麼常去日本前,我偏好日式咖哩,但後來卻迷上香料味較重的印度咖哩。不過,說歸說,只要是咖哩我都喜歡。

▲▼泰迪農園咖哩。(圖/小虎食夢網)

回到松江南京站附近的一江街,這家據說挺受女性上班族歡迎的咖哩餐廳廳,在查地址時意外發現,這個品牌的咖啡在台北就有好幾家。

▲▼泰迪農園咖哩。(圖/小虎食夢網)

▲▼泰迪農園咖哩。(圖/小虎食夢網)

餐廳的裝潢帶點微時尚、輕文青風,乾乾淨淨,滿滿的咖哩香。店裡也8成以上是年輕人,以我來說大概是全場最「老」的。

基本上這裡的咖哩分為新宿風和帝國風,也可以選綜合醬汁,據dm的說法是以印度香料調成的熟成咖哩,可以搭配牛排、豬排、雞腿排、鮭魚、炸海鮮等不同食材,底下是可以單點加價的配料,如起士、香腸、炸蛋、湯品等,飯和咖哩也可以加價加量。

▲▼泰迪農園咖哩。(圖/小虎食夢網)

每個月22日有加送起司和炸蛋活動,也就那麼剛好,我們去的那天正巧是22!本格紅酒燉牛肉是常來友人點的,說是老吃咖哩,這次換個沒吃過的口味,附上白飯、生菜沙拉和一碟清爽的漬蘿蔔,飯上那片起司就是每月22日活動免費送的,服務生會問你是不是要舖在白飯上,其實我覺得舖在咖哩上好像也不錯?

▲▼泰迪農園咖哩。(圖/小虎食夢網)

用鐵盤裝上,不管是紅酒燉牛肉還是咖哩,都顯得有賣相,鍋巴的部份也貼心套上一個防燙套,配料上的野菜好像和咖哩也幾乎都一樣。

▲▼泰迪農園咖哩。(圖/小虎食夢網)

這第一口,好像沒有太多感覺,沒有紅酒香、沒有牛肉甜(但也許是我先吃了一口咖哩之故),但正常我要這樣說時,紅酒的香、酸、牛肉醬汁和洋蔥的甜,卻緩緩接踵而來,牛肉本身略帶油質,軟嫩、甜度都不錯。整體來說是好吃的,但我覺得好像可以再重一點,不管是酒香還是肉香。

▲▼泰迪農園咖哩。(圖/小虎食夢網)

酥炸究好豬里肌咖哩,配料、配菜,就連擺盤也都一模一樣。

▲▼泰迪農園咖哩。(圖/小虎食夢網)

老實說,一開始我會想來,是以為這家是我想吃的印度香料咖哩,以至於第一口是小小的失望,即便潛意識還是暗叫了一聲:「好吃」。但說是印度熟成風,可我吃起來較像日式咖哩,但當然不是那種偏甜的日式咖哩就是。好吧,我只好說它是被日式改造過的日印式咖哩。當然,這跟好不好吃無關就是,只是個人單純的偏好。

▲▼泰迪農園咖哩。(圖/小虎食夢網)

這咖哩越吃,會覺得酸味越發明顯,但當然是喜歡的那種酸,就不知是不是因為是熟成咖哩之故,又或這炸豬排上醬汁的關系?

▲▼泰迪農園咖哩。(圖/小虎食夢網)

說說這炸里肌豬排,也是不錯吃,最少該酥的酥、該嫩的嫩,混著咖哩一起吃也挺好吃,但你要說多好吃,多特別也並沒有,就像我常說的:「好吃,但很普通」。

▲▼泰迪農園咖哩。(圖/小虎食夢網)

猜想這些像北海道湯咖哩的食蔬,大概是這家咖哩飯的招牌,感覺略為過油的食蔬都算是新鮮,而且各自保有本來的口感和甜味,配上咖哩、紅酒醬也都有加分,但但但我還是覺得,也許微辣的湯咖哩更適合它們。

▲▼泰迪農園咖哩。(圖/小虎食夢網)

這裡的炸蛋很有意思,不曉得是不是泡在咖哩太久,不太能感受到它炸過的油酥,但蛋白Q彈的不得了,有一點像要化不化的半熟白煮蛋,中間的蛋黃也保持的很好,最後是這蛋黃的那層膜很厚,厚到可以挖出一整個完成的蛋黃,而其蛋黃仍是完美的液態。但可能是咖哩的風味太濃厚,吃不太出蛋黃、蛋白分別的滋味。

▲▼泰迪農園咖哩。(圖/小虎食夢網)

▲▼泰迪農園咖哩。(圖/小虎食夢網)

這裡的飯也不錯用的是越光米,查了一下這裡的越米光是雲林縣斗南鎮的「斗南町越光米」,據說米種是來自日本福井的越光米。加上22日送的起司片,淋上咖哩就簡單美味的亂七八糟。

▲▼泰迪農園咖哩。(圖/小虎食夢網)

最後是整體的評價,好吃、涮嘴,直到最後一口也不覺鹹、油膩,猜想是那微妙的酸度能了作用。但還是那句話,好吃,但很普通,野菜大大勝出其主食。

▲▼泰迪農園咖哩。(圖/小虎食夢網)

因為看到「咖啡白布丁」60元這個名字感覺有一點好奇,於是點了一份,點完開玩笑說,不會是用白咖啡做的布丁吧,結果還真是,白咖啡的風味加上有一點偏多鮮奶油,好吃但吃多了有一點鮮奶油膩。

如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~
《小虎食夢網》部落格粉絲團

【你可能也想看】

酥炸排骨滿飯鋪滿上!台北巷內超人氣老店 招牌炸醬飯激推
鮭魚卵+麻油雞飯超邪惡!隱身台北巷弄人氣餐酒館 必喝黃金雞湯
蝦味爆濃厚!隱身餐酒館的銷魂拉麵 超特別竹炭炸雞軟嫩多汁

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

悄悄進入前女友家...看她只穿內褲躺床 渣男硬上「瘋狂衝刺」:原諒一次

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

一秒到京都!「新店日系咖啡館」試營

不斷更新/全台大型活動取消懶人包

黑糖珍珠鮮奶加紅茶!迷客夏回應了

「點點心」台南店1/27試營運

不斷更新/全台大型活動停辦懶人包

1、2月壽星免費玩花蓮遠雄海洋公園

高雄最轟動「韓八火烤兩吃」開了!

高雄這2家聚火鍋也有「吃到飽」

只有3天!台南新開影城看電影100元

台東飯店推連住2晚 +1元再住一晚

熱門行程

Facebook 上等你來找