乾溼分離、一麵兩吃！台南水仙宮海產麵
標題寫「乾濕分離」可不是噱頭，據說這一碗海產麵以前是這樣子的，但因為有些客人喜歡吃乾麵又愛這滿滿海鮮料的湯頭，於是有了「乾濕分離」海產麵的誕生。 (2018-07-29 12:00)
注滿法式靈魂的牛肉麵 清甜順口的蔬菜湯頭！
前陣子某位媒體大姐問我喜不喜歡吃牛肉麵，我想了一下回答:「沒特別喜歡」，她接著又說:「如果是一個法國甜點、料理美女廚師做的牛肉麵，有興趣嗎」? (2018-07-22 17:00)
台北大胃王照過來！2.4公斤巨無霸咖哩飯完食「免費」
早幾年前非常喜歡看日本的綜藝節目「大胃王」，也許是因為自己辦不到，也許是希望自己也有機會吃那麼多。如果你常去日本旅行會發現其實大胃王的餐點不算少見，但在台灣幾乎沒有。現在，東區就有一家標榜2.4公斤咖哩20分鐘完食的挑戰募集餐廳，據說六月試營運就有近百位台灣大胃王挑戰成功過。 (2018-07-08 12:00)
注入滿滿文青風的「牛肉麵」！隱身台北小公寓
老實說，牛肉麵並不是我愛的麵點選項，但卻老是被問自己心中最愛的牛肉麵，認真說小時候偏好重口味的紅燒，長大後卻慢慢喜歡上清燉，但當然對我來說這是兩種截然不同的牛肉麵無法相較之。不知從何時開始就聽不少人推薦過時寓，但卻又一直無緣來品嚐，直到前些日子朋友約吃飯剛巧於此，於是欣然來訪。 (2018-06-24 17:00)
香港池記雲吞麵入駐台北車站 撈麵脆口吸附飽滿湯汁！
曾在香港得到雲吞麵金牌的池記，台灣繼桃園機場店後，微風台北車站店則是第9家分店。港澳一帶這種撈麵(竹笙麵)最大的特色就是入口的脆，不同於台式的麵條或是日本拉麵的Q，麵條除了麵條本身和吸收湯汁的味道，還多帶著比較多的微鹼味。雲吞有一點像加了扁魚的那種味道，和我在香港吃到的相去不遠。 (2018-06-17 15:00)
隱身民生社區的「上海私房菜」 蝦仁湯包爆鮮甜湯汁！
絲瓜蝦仁湯包才一個就讓我傻嘴...這鮮而不油膩的湯汁爆得滿口不說，不管是小籠包的皮或是肉餡的味道，都遠遠超過不少湯包專門店。並且湯包的賣相也是乾乾淨淨、白白胖胖，興許是這一兩年我吃過的小籠湯包中數一數二美味的。 (2018-06-09 17:00)
簡單好滋味！板橋石頭嫂麵攤 乾麵、嘴邊肉湯超搭
常有人問我：「小虎哥，你每天寫文不會累嗎？會的話怎排解呢？」我的答案永遠是：「累呀，當然會累，但可以做自己喜歡的事，又可以不至於餓死，其實沒什麼好抱怨的」，再則如何排解的答案是：「以毒攻毒」。 (2018-06-03 12:00)
台北迪化街文青麵店！油蔥乾麵、椒麻雞胸
不管是文青、還是古早味，對我來說都沒有一種說法叫客觀，說白一點就是自由心證，你說了算。前陣子和朋友聊到台灣最該引以為傲的料理是小吃;但小吃可以注入年輕人愛的文青風或是什麼變化呢?當時，朋友說了一個我不太懂，也不太能體會的名詞。不過他說的到底是老麵新店、還是新麵老店，我也不太記得了。 (2018-05-27 12:00)
北投超人氣張吳記什錦麵 還有巨無霸大碗麵等你挑戰！
說到北投美食除了魯肉飯、牛肉麵、肉羹、紅茶外，最多人提起的可能就是張吳記什錦麵，巨無霸什錦麵端上來後我才發現就算是基本款也是相當大...而且上面滿滿的料，豐盛度十足，原來人家不是只有金玉其外。 (2018-05-20 17:00)
台北日式季節割烹料理！鮮甜的美牛肋眼朴葉燒
常有人說台灣是除了日本外，日本料理最有水準的地方，這點是我許多日本友人也都認同的，這不，台灣第一次的米其林中選的居然日本料理最多（八家）。不過，不曉得大家會不會和我有一樣的感覺，就是像樣的、好吃日本料理多半很貴，沒給三、四張小朋友走不出來。 (2018-05-13 17:00)
基隆喬義思窯烤手作廚房 酥脆披薩、豬肋排！
對於基隆旅遊永遠有幾個解決不了的痛，一是基隆田寮河和港灣不可承受之味，二是擁擠單、雙向改來改去的交通，當然也包含了一位難求，常常繞了很多圈也找不到的停車問題，最後一個問題就是除了廟口外找不到方便快速，水準有一定水準的餐廳。 (2018-04-29 17:00)
台北大稻埕魯肉飯便當店 還有甘甜「肉羹湯」！
大稻埕、雙連一帶絕絕對對是我覺得台北小吃質和量最好的一個區域，也永遠是我想吃小吃的第一選擇。不過...有一樣我最愛的料理偏偏就是找不到一間喜歡的，那就是「魯肉飯」，當然也包含了雙連街上最有名的滿庭香，即便我知道不少人喜歡那家，也包含了早前在建成圓環，如今在重慶北路上的那幾家。 (2018-04-22 15:00)
台北永樂市場老字號麵店 清爽炸醬麵、脆口蝦丸綜合湯
乾麵分乾麵、炸醬和麻醬我選了通常我會第一個選的炸醬，上來時我看到炸醬還不少滿心歡喜，況且上面還有我愛的小黃瓜絲。拌開後吃了一口發現這醬比我看到來的淡一點，不那麼鹹、不那麼油，吃起來是香但一直覺得有一點不過癮，麵條方面是我愛的細直麵，但有一點煮的過軟，但整體來說還是不錯吃啦。 (2018-04-15 10:00)
宜蘭人氣老火鍋「京四郎」 超澎湃海鮮盤不用500元
早前有一段時間很常和兩三好友，從台北開車到宜蘭先吃個晚餐再泡個湯，那時最常吃的就是這間老火鍋，因為我非常喜歡這間店的氛圍，當然湯頭我也很愛。上個月有朋友問我我便推薦，找文章時再發現原來這家我吃了十幾多次的宜蘭愛店居然沒寫.....真是罪不可恕。 (2018-04-08 12:00)
台北熱炒小吃店超噴香「炒飯」！飄中藥香氣的藥膳雞湯
月初台灣米其林熱熱鬧鬧的登場，其中當然少不了各種批評甚至是酸言酸語，如果問我看法我倒是覺得利多於幣，尤其是站在觀劃的角度。至於對於那些授星的餐廳、料理是否喜歡本來就是主觀，我們到外國吃米其林也不見得每家都喜歡，是吧。 (2018-03-31 17:00)
隱身在北投飯店！一次吃到雞、牛、魚的超狂漢堡
當朋友跟我說北投有好吃且很厲害很特別的漢堡時，我是半信半疑，依著約定的地址來到後我更不信了..飯店能有什麼特別厲害的漢堡？但當這一份名符其實，甚至有一點OVER的海陸空漢堡端上來時我徹底閉嘴了..說它是隱藏版的漢堡應該也不為過。 (2018-03-25 15:00)
板橋在地小吃店 清爽系虱目魚米粉湯、金黃滷肉飯
清爽的米粉湯上面同樣放著一點點肉燥。米粉略粗有一點像米苔目，大骨、芹菜的滋味混著拌開的肉燥香，單吃可能會覺得味道略單薄，但配起炸物或是黑白切又那麼的剛好。手切魯肉飯肥肉偏多，成色也相當誘人，皮微Q且化加上肥肉的乳化和黏口度都極好，也沒有吃多會死鹹油膩的問題， (2018-03-18 15:00)
被世界看見的台灣好味道！10家米其林台菜餐廳懶人包
米其林指南在14日公開第一本台北米其林指南手冊完整名單，其中有20家米其林星級餐廳、36家必比登推薦和70家米其林餐盤。而雖然因為摘星的名單中只有2家台灣菜讓不少網友和專業美食家覺得可惜，不過入選必比登和餐盤的台菜也不少，如果想品嚐道地的台灣料理，不妨從這份《ETtoday新聞雲》整理的米其林台菜吃起吧！ (2018-03-16 17:32)
饕客照過來！台北米其林20間星級餐廳全攻略
台北終於也有米其林星級餐廳了！ 2018年台北米其林指南完整名單方才公佈，110間上榜的餐廳裡有20間摘星，《ETtoday新聞雲》特別整理了摘星的20間餐廳懶人包，好奇這些餐廳有什麼魅力嗎？不妨一間間看下去。 (2018-03-14 16:51)
台北米其林／最貴佛跳牆「明福台菜海產」榮獲一星！
《台北米其林指南》已於全數頒發完，共有20家餐廳摘星，其中有17間餐廳摘下一星，台北老字號台菜餐廳「明福台菜海產」名列其一。 (2018-03-14 16:21)
宜蘭Instagram風格洋食館 有少女最愛的玫瑰花牆！
早午餐顧名思義就是早、午餐一起吃，所以豐盛也就成了早午餐的基本條件，從早期貳樓和樂子早午餐開始，這幾年下來發現台灣的早午餐蔚為風氣全台熱潮，但好像又缺少了一點什麼?也許是創意、也許是驚喜，更也許是一個故事，或是一點點不一樣的想法。 (2018-03-11 15:00)
台北市海鮮餐廳 豪華海鮮鍋有螃蟹和大隻虎蝦
有時我深深覺得食物和人之間有一條看不到的緣份，甚至是剪不斷理還亂的線，比方說這間非常特別的深夜海鮮食堂。「安和65」這個名字我怎聽怎麼熟悉就是一直想不起來，但年前某位好朋友傳店名和地址給我時，我心裡還一直嘀咕著好熟的店名。 (2018-03-04 17:00)
台式小吃也可以有質感？一碗220元的超奢華什錦麵
MY味的主打「什錦麵」單點是220元，湊近就聞到一抹討喜的蝦鮮加上大火觸發的鑊氣，湯頭在第三口後越發鮮甜，也越順口，說是喝過最好喝的什錦麵湯頭也不為過。黑白切用日本料理食材木櫃提升了台灣小吃在視覺上的享受，黑白切共有小卷、五花肉、嘴巴肉、豬舌、腰花、豬大腸、小腸、生腸 (2018-02-25 17:00)
