2023年義大利米其林指南甫於11月9日公布最新榜單,今年共收錄385家餐廳,包括12家三星餐廳、38家二星餐廳以及335家一星餐廳。雲朗觀光集團位在義大利6處飯店據點也傳出佳績,今年中才試營運的佛羅倫斯翡冷翠百花宮Chic Nonna,開幕不到半年便摘下一星餐廳,威尼斯雲水之都GLAM餐廳則再次蟬聯二星餐廳、聖莊Locanda餐廳由一星升為二星餐廳,在義大利摘下五星。 (2022-11-10 15:26)
熬過近3年的疫情,觀光旅宿業終於迎來久違的春天,此時也是民眾大肆採購國內外行程和住宿券的時候!邊境開放後的首場大型旅展「2022ITF台北國際旅展」今(4日)起一連四天在台北南港展覽館一館登場,一共有1200個攤位可以好好逛,《東森新媒體ETtoday》整理出各家旅行社、飯店優惠懶人包,出發前不妨先來筆記。 (2022-11-04 06:30)
自從台日國境接連宣布解封,縱使日本機票飆漲,不少人早搶好機票準備赴日旅遊。台大前感染科醫師林氏璧今(3日)稍早在臉書發文,「現在到2022年底前,建議你去一趟東京。」主因是短期內不會有大量中國旅客,加上日幣跳水,直言「現在去東京真的是黃金時間呀!」網友看了紛紛認同「光是少了中國觀光客就超值⋯⋯史上難得。」 (2022-11-03 11:23)
近年來單身議題討論熱烈,馬辣餐飲集團也進軍個人燒肉市場,8月在西門商圈開創全新品牌「燒肉ChaCha個人和牛燒肉」首店,接下來也準備前往基隆展店,目前已在人力銀行召募員工。 (2022-11-01 11:12)
添好運在高雄有漢神巨蛋店、SKM Park店,但台南尚未有分店,讓喜愛添好運點心的台南朋友總是要到高雄才吃得到。不過,未來台南朋友不用再跑高雄了,添好運即將插旗台南地區,已經在人力銀行上召募人員。 (2022-10-31 10:24)
台南美食真的超級多,不只小吃有名,台南火鍋店也很厲害。各式各樣的小火鍋、壽喜燒、麻辣鍋、質感的、特色的都有,以下將分享 10 間台南火鍋店推薦,到哪都想吃鍋的火鍋控,來台南府城美食之旅可千萬別錯過。 (2022-10-29 15:30)
全球知名的米其林三星主廚Thomas Bühner日前宣布要在台北開設法式餐廳「「La Vie by Thomas Bühner 睿麗法式餐廳」,預計最快明年3月底開幕,地點在台北市大直商圈,讓已經聚集6家米其林星級餐廳的大直更加「星光閃耀」。 (2022-10-26 08:00)
由胡同燒肉所屬的橘焱國際餐飲集團,於2017年引進自日本東京「米其林指南東京」2010起連續獲得10年一星佳績的〈とり喜(Toriki)〉來台,由於11月20日起台北鳥喜因租約到期,將遷移至台北萬豪中城廣場的新地點,新店面12月2日開幕,新店面預計11月初開放訂位。 (2022-10-25 07:00)
台北的老饕有口福了!全球知名的米其林三星主廚Thomas Bühner在2018年夏天將位於德國的「La Vie」餐廳關閉後,開始思考餐廳的下一步,近年因為工作關係多次造訪台灣,進而對台灣有更多認識與認同並深深愛上這塊土地的風土人情,最後決定在台北開設法式餐廳「La Vie」,預計最快明年3月底開幕。 (2022-10-24 19:51)
台北又有新的燒鳥專門店了!TORISHOU鳥翔燒鳥專門店已於10月進駐台北市濟南路寧靜小巷內,10月20日正式開幕,選定與台灣本地飼育業者「岩生築見」合作,量身訂製「金璟雞」專屬模組作為最主要的食材,主廚李承勳每日親自將全雞分切拆解成30幾種部位,以直火碳烤與細膩的日式料理手法呈現心中的燒鳥板前無菜單料理。 (2022-10-19 08:00)
配合台北國賓大飯店危老改建計畫,館內的A Cut牛排館只營運到7月15日,然後移師至富邦遼寧大樓(台北市中山區遼寧街177號)重啟爐灶,新餐廳經過2個多趕工裝修,今(7)日宣布A Cut牛排館10月15日重新開幕。 (2022-10-07 14:57)
濕涼的天氣催促秋日已到,泡溫泉、嚐美食最為療癒!北投麗禧酒店搶先祭出線上旅展,即日起至11/7前,「露天風呂套票」每套10張13,000元,約7.2折,可以在挑高9米的露天風呂百坪空間中放鬆;慕舍酒店則結合米其林「渥達尼斯磨坊」推出頂級住房專案,一泊一食10,566元起,不用出國也很享受。 (2022-10-07 10:57)
添好運原本在桃園地區有大江店及台茂店,不過在相繼租約到期後結束營業,桃園地區暫時吃不到添好運,不過有網友在「桃園爆報」臉書社團透露,添好運將要重回桃園市,落腳地點就在桃園火車站前商圈的新光三越百貨,以後桃園又可以吃到添好運的點心了。 (2022-10-06 12:30)
台中早午餐廳「禾間糧倉」針對國慶連假推出優惠,只要身分證中「2、1、0」任2碼,每桌每人按讚FB粉絲團或追蹤禾間糧倉IG,即可獲得「禾間單點炙烤嫩汁牛排」一份,如果不吃牛的朋友還可換香酥魚排或香煎松阪豬。活動日期只到10月10日。 (2022-10-04 18:34)
10月是光輝的月份,再過幾天就是雙十國慶,許多餐廳業者也推出一系列優惠來吸引客人上門,像是「雙、十、國、慶」有2字同字的愛國民眾吃燒肉最高享5折優惠,而身分證/健保卡號含「0、1」任2碼,馬辣火鍋全桌可享「XXL東石大蛤吃到飽」,新馬辣則可以全桌升級「九孔鮑魚吃到飽」,以下就整理出18個餐飲品牌在10月推出的優惠活動。 (2022-10-03 15:47)
和億生活集團八週慶,旗下米其林一星餐飲品牌,添好運、了凡21家門店,10月1日至11月30日推「821好運密碼」活動,用餐出示身分證字號中「821」3碼85折優惠,滿額贈會員電子刮刮卡,了凡推出「參巴醬味雞」與「南洋辣味雞」新品,hoyiiGO生活購舉辦揪團購10件組、指定專區9折與10%購物回饋金活動。 (2022-10-03 10:47)
人稱牛排教父的鄧有癸,旗下擁有多家餐廳,最知名就是連續5年摘下《米其林指南》一星的「教父牛排」,不過最近他看好新北林口A9精華住宅區未來發展,在這裡再創新品牌「Amber Hill」,主打Casual Dining高質感餐廳的美好用餐環境,菜色採以單點分享形式,10月1日正式開幕。 (2022-10-01 09:00)
東京拉麵店「Japanese Soba Noodles蔦」是全球第一家拿到米其林一星的拉麵店,其他拉麵最大的不同是,拉麵端上來時立即聞到一股松露香氣,不過今(23)日卻傳出不幸消息,「蔦」拉麵官方臉書在早上公告創辦人兼主廚大西祐貴突然過世,得年43歲。消息傳出讓許多拉麵迷很驚訝,直說「衝擊太大了」,同時也感謝他對拉麵的貢獻。 (2022-09-23 13:47)
欣葉等了多年之後,終於在第5年得到米其林秘探的青睞,以副董事長鐘雅玲姓氏掛名的品牌「欣葉・鐘菜」在今年摘下米其林一星,而餐廳主廚則是分享最受客人歡迎的是紫蘇蚵嗲、雪菜蝦球與酵母豬米腸。 (2022-09-14 10:25)
《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》8月30日公布了38家摘星餐廳,其中台北共有31家入榜,而「Social Lab社群實驗室」也透過「OpView社群口碑資料庫」調查台北上榜的31家米其林餐廳近3個月的網路聲量表現,帶大家了解網友熱議的台北6大米其林餐廳有哪些。 (2022-09-13 11:51)
燒肉簡直是台中三寶,除了人盡皆知的像是屋馬燒肉、茶六燒肉、一頭牛等名店,在百家爭鳴的態勢下,不論是基本必備的高級和牛,就連配菜都能夠闖出一番名堂,這次推薦9間 台中必吃燒肉成為小編們的心頭好,其中還有米其林星星認證! (2022-09-02 11:54)
米其林公布今年《台北、台中、台南&高雄米其林指南》完整名單,總計有38家星級餐廳,而高雄僅有Liberté、承Sho獲得一星,原本奪星大熱門的Thomas Chien法式餐廳、Marc L³也僅有名列入選餐廳,成為美食家心中的米其林指南星級餐廳2大遺珠。 (2022-09-01 07:00)
《2022台北、台中、台南&高雄米其林指南》38家摘星名單昨(8/30)公布,高雄有兩間餐廳獲得一星,而有「美食之都」美稱的台南一顆星都沒得到,受到大家看好的「阿霞飯店」也沒入榜,錦霞樓則是名列米其林「入選餐廳」,老闆吳健豪為犒賞大家的辛勞,在職正職同仁8月加發獎勵金。 (2022-08-31 11:41)
東京米其林二星餐廳「傳Den」在高雄的姊妹店「承Sho」,在這次公布的《台北、台中、台南&高雄米其林指南》首度入榜並且拿到一星,料理長藤本詳一對於摘星後感言,他說餐廳開幕至今,他的初心都沒有改變,就是認真對待每一天來的客人,讓他吃完後願意再度上門用餐。 (2022-08-31 10:50)