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濃厚肉燥飯一口入魂!高雄羹湯老店 魷魚Q脆大塊、加辣更過癮

在三民區金鼎路附近的這家《太皇祖魷魚羊肉羹》,專賣肉燥飯及多種羹湯。而據說尤其是肉燥飯,深受許多人的喜愛,今天就親自來品嚐其特別之處吧!

滷汁、醬汁全自製!高雄隱藏版滷味攤 必嘗綿密米血、清脆酸菜

過了熱鬧的瑞隆路再轉進永豐路,這裡有家隠藏版的滷味攤。吉祥秘醬冷滷就開在相對沒有這麼熱鬧的永豐路上,開業大約一年左右,之前就像游牧民族般,到處擺攤做生意,好不容易累積了客群,因為常常搬家也流失了客戶,最後決定搬回自家,在自家前的騎樓賣起滷味。

肥嫩海鮮鋪滿碗!高雄澎湃系鍋燒 銷魂吐司咬開炸出芋泥、花生粒

鳳山建國路上新開的這間《翹腳食堂》,為鍋燒麵專賣店,光是鍋燒口味就有8至9種,使用的意麵麵條也跟一般常見的不一樣,更香更Q彈,即使外帶也不容易放到過軟,配料也都超敢給的!其中還有1款熟客必點的芋泥吐司,也是讓網友慕名而來。

爆濃黑咖哩+厚切軟嫩豬排!高雄超強丼飯 溫泉蛋汁橫流太誘人

《咕嚕咕嚕家》在高雄已扎根10幾年時間,目前有漢神成功、鳳山五甲、巨蛋裕誠共3家分店,主打各式丼飯、咖哩飯、日式定食,其中最具特色的就是濃郁又神秘的黑咖哩,每到用餐時間人潮便絡繹不絕地湧現,讓饕客即使排隊等待也想品嚐的美食,從中便足以見得其獨樹一格的魅力所在。

米粒吸滿濃郁醬汁!高雄超夯鴨肉飯 還有特製鴨米血、清甜下水湯

這間《正昌鴨肉店》位在武廟路,就在武廟正對面,看網友分享一定要點菜單上沒有的隱藏版鴨腿飯,結果那天還是沒吃到!真的覺得很可惜啊!

鮮甜彈脆松阪豬!高雄高CP值壽喜燒吃到飽 泰式打拋豬飯一口入魂

北高雄三民區大昌二路上的《花築壽喜燒》吃到飽餐廳,最近在楠梓開分店了。《花築壽喜燒》主打平價火鍋吃到飽,很受小資族朋友喜歡,現在拓展到楠梓區,店面比大昌店大上許多,而且位於車水馬龍的交通要道,才剛開店生意還不錯。

金黃蛋餅外酥脆內Q彈!高雄超夯早餐 必點燒肉口味、加辣更過癮

隱藏在嫩江街上的《藍鯨早餐店》,就在高雄後火車站附近,以獨特口感的酥脆蛋餅稱霸超過50年的老店,從長輩到年輕小伙子,一吃就上癮,忘不了的獨特口感啊!

台南新餐廳!王品和牛吃到飽開南部首店 高雄沙茶鍋插旗新光三越

最近台南的火鍋市場競爭激烈,繼乾杯集團的麻辣45之後,又有2家火鍋品牌即將進軍台南,分別王品集團的和牛涮與高雄高人氣的汕頭泉成沙茶鍋,火鍋控們又有名店可以朝聖了。

外酥內嫩威靈頓牛排!高雄森林系餐廳 肉骨茶一入口骨肉就分離

位於鼓山區凹仔底公園附近的《GREEN》餐廳對我們來說不陌生,去年10月份曾經來用過餐,對於餐廳用餐氛圍留下不錯印象。這家餐廳是圍繞著綠意為主題設計,這樣的概念是出自於老闆想法。

魚板軟Q、菜頭新鮮入味!高雄人氣關東煮 還有銷魂油亮烤香腸

《口福黑輪》位於北高雄交通便利的巨蛋商圈附近,從原本的小攤販,到現在已經開了店面,主賣關東煮、烤香腸、大腸、黑輪片和各式湯品。這裡的關東煮種類多達有20幾種,不管是要基本款黑輪或樣式新款的都有,任君挑選。

Q彈豬肩胛必刷招牌醬燒!高雄平價烤串 鬆軟煉乳銀絲捲香甜好吃

2020年對全球來說都是一個相當難過的年,很多人因疫情打壞了人生規劃,就像我們這次分享《烤串小賣所》的二位年輕女老闆一樣,過去二人在服務業工作,受疫情影響,看不到未來發展,於是決定離開熟悉的職場,轉戰從未接觸過的餐飲業。

放滿肥厚脆口魷魚!高雄古早味羹湯老店 料多湯甜、必加特製辣油

這間在地經營快20年的《珍魷味》位在三民區力行路183號,店面不是那麼顯眼,用餐時間人潮絡繹不絕,老闆娘很熱情親和力十足,店內主賣網路評價好的羊肉羹,還有份量超大又脆口的魷魚羹。

吃到你怕!特搜「6大浮誇系鮭魚美食」 50貫握壽司+炒飯堆成山

鮭魚控看過來!春節連假不僅能讓心情變好,胃口也會大開,為此《ETtoday旅遊雲》就盤點「6大超狂鮭魚系料理」,不僅有巨無霸炙燒鮭魚鮭魚握壽司、堆成山的鮭魚炒飯,還有一口吸入超鮮甜的生鮭魚拉麵,更重要的是這些餐點都不貴,趕快收進口袋名單中。

排骨炒飯Q彈有嚼勁!高雄人推薦街邊小店 鍋燒豬肉麵軟嫩好入口

位於鎮州路上的《吉祥家》,原本只是經營地方型便利商店,後來轉型改成小吃部,提供附近居民一個可以用餐的地方。一直以來只經營白天早餐時段,前幾年因老闆的兒子加入,開始經營起晚餐時段。小老闆過去也是從事餐飲業,廚藝有一定水準,有他的加入,小店如虎添翼。

必吃軟Q深海魚羹!高雄人氣30年老店 細滑麵線糊+辣醬刺激味蕾

在鹽埕大禮街上的這間沙仔地麵線焿,雖然只有獨賣麵線焿,不過卻深受許多在地人的喜愛,在我們猶豫要點大碗還小碗的同時,已經有不少人在後面等候了呢!

黃澄澄蛋汁流出超邪惡!高雄古早味台灣小吃 軟嫩豬腳一咬秒化開

台灣小吃迷人之處在於多元又美味,只要有好手藝都可以進入這個門檻。在福德三路上的《燥咖食堂》,從去年五月開幕到現在已八個月之久,老闆過去曾擔任飯店廚師工作數年,累積不少廚藝經驗,這回創業想用親民價格打造古早味小吃。

高牧鮮乳整罐入杯!高雄經典果汁老店 2部人氣電影都來這取景

這間位在左營大路附近的福生果汁店,一看到店面就莫名有種熟悉的感覺,一問老闆娘才知道電影「天台」還有「六弄咖啡館」都曾經有來取景,還真有點羨慕啊!店裡除了果汁之外,也有賣水果及其他冰品系列。不過如果要喝果汁的話,果然還是想喝最經典的木瓜牛奶,就算許久沒喝也依然忘不了的美味。

銷魂海鮮粥料多、湯甜!高雄花園古厝餐廳 必點肉筋飯入口即化

創立於民國100年的粥老大,創始店位於三多商圈精華地段,當時有百坪的占地,中間是老闆精心設計的花園,有老樹池塘與小動物,如店名一樣非常有個性且賞心悅目,當年我們也曾慕名前往用餐,並記錄當時用餐體驗,轉眼已經過了8年之久,粥老大在幾年前已經遷址到附近一德路上,同樣維持著花園餐廳景觀。

超大片雞排皮薄肉厚!高雄樹德家商旁炸雞攤 雞皮外酥內嫩不油膩

位在三民區建興路143號(樹德家商)對面的這間《家家福炸雞》,每到學生下課時間攤前就是擠滿了學生人潮,這裡一份雞排、那裡一份薯條的喊著,只見老闆娘親切的招呼每一個客人,門口的人客也是絡繹不絕沒停過,光看那炸到金黃色的酥脆外皮,口水就要流下來啦!

鹹蔥蓋上雞肉串!高雄宵夜居酒屋 鮭魚卵灑在飯上超誘人

知道《藏湘居酒屋》是2016年的事了,第一家店開在漢神巨蛋附近的文康路上,當時老闆沒有餐飲背景,帶著一位經驗豐富的廚師便開了藏湘居酒屋,當時對日式創意料理留下深刻印象。

在地人私房早餐!高雄古早味手工蛋餅 軟Q餅皮+蔥蛋太滿足

位在自立橫路的古早味手工蛋餅,簡單的小店面配上親切的阿姨,還有厚實的手工蛋餅,是不少在地人從小吃到大的傳統早餐店。

Q彈米糕+滑嫩蒸蛋湯!高雄最夯美食攻略 烤鴨油亮多汁太銷魂

到一個城市旅遊就是想要吃在地小吃、人氣特色美食,ReadyGo今天要推薦大家到高雄必吃的美食,從健康自然的早午餐到在地人都愛的高雄小吃,或者特色下午茶點心、飲料冰品,甚至是夜貓族才吃得到的隱藏版宵夜通通推薦給你,事不宜遲快往下看!

超狂燉飯堆滿鮮蝦蛤蜊!六合巷弄小餐館 在地人大推甜香烤豬排

與六合夜市僅一街之隔的自立二路,彷彿是兩個平行世界。寧靜的巷弄平常只有住戶出入,卻不知道這裡藏有一家餐廳存在。將車子停妥後,我們慢慢地走進巷子裡,微黃的燈光把紅色門框照得發亮,側邊入口門柱上掛著夯漫廚房招牌,看來是個相當低調的餐廳。

麵條滑順超Q彈!仁武隱藏版涼麵 麻醬融合蒜汁香味十足

陸地涼麵是從北台灣深坑老街發跡的小吃,同時也是陸地眼鏡相關企業,高雄目前只有一家加盟店,就在仁武區。仁武區分店老闆來自北部,過去從事撞球場生意,結婚生子後想給家人穩定生活,於是轉行加盟深坑老街陸地涼麵。

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