必吃軟Q深海魚羹!高雄人氣30年老店 細滑麵線糊+辣醬刺激味蕾

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▲▼沙仔地麵線焿。(圖/高雄美食地圖提供)

文、圖/高雄美食地圖

在鹽埕大禮街上的這間沙仔地麵線焿,雖然只有獨賣麵線焿,不過卻深受許多在地人的喜愛,在我們猶豫要點大碗還小碗的同時,已經有不少人在後面等候了呢!

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▲▼沙仔地麵線焿。(圖/高雄美食地圖提供)

店內有提供座位可供內用,點餐方式也很簡單,只要決定要大碗或小碗即可。

▲▼沙仔地麵線焿。(圖/高雄美食地圖提供)

老闆用料也十分大方,每碗都有魚羹及肉羹2種,魚羹是用深海魚做的,較軟Q也不會有魚腥味。而肉羹是瘦肉做的,有包裹魚漿,所以表面光滑,吃起來不會乾柴,較順口。

▲▼沙仔地麵線焿。(圖/高雄美食地圖提供)

▲▼沙仔地麵線焿。(圖/高雄美食地圖提供)

麵線羹小碗

麵線入口即化,調味的鹹度適中,勾芡的濃稠感恰到好處,一口肉羹一口麵線非常滿足。

▲▼沙仔地麵線焿。(圖/高雄美食地圖提供)

▲▼沙仔地麵線焿。(圖/高雄美食地圖提供)

喜歡吃辣的人,桌上都有額外提供辣醬,適量添加可讓整體風味更加分唷!

▲▼沙仔地麵線焿。(圖/高雄美食地圖提供)

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