文、圖/高雄美食地圖
在三民區金鼎路附近的這家《太皇祖魷魚羊肉羹》,專賣肉燥飯及多種羹湯。而據說尤其是肉燥飯,深受許多人的喜愛,今天就親自來品嚐其特別之處吧!
店內環境
店內環境寬敞,座位及桌面乾淨整潔,踏入店面有感受到店家對這方面的用心。
肉燥飯(小),肉燥與酸菜的搭配還滿常見,酸菜獨有的甜總是更加能襯托肉的香氣。
肉燥入口即化,不油膩,帶有濃厚醬油香,鹹甜兼具。而白飯口感有點偏硬,粒粒分明。
魷魚羹,魷魚十分Q脆,份量頗多也都很大塊。
羹的勾芡很濃郁,調味的鹹度也夠,加了九層塔使香氣更豐富。
愛吃辣的話,配料區也都有辣醬可以自行斟酌添加。
高雄美食地圖
作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁、部落格
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