吃到你怕!特搜「6大浮誇系鮭魚美食」 50貫握壽司+炒飯堆成山

▲餓男食堂。(圖/《小白只饗ㄔ美食》提供)

▲超浮誇5大鮭魚料理,你最想吃哪道?(圖/《小白只饗ㄔ美食》提供)

記者周姈姈/綜合報導

鮭魚控看過來!春節連假不僅能讓心情變好,胃口也會大開,為此《ETtoday旅遊雲》就盤點「6大超狂鮭魚系料理」,不僅有巨無霸炙燒鮭魚鮭魚握壽司、堆成山的鮭魚炒飯,還有一口吸入超鮮甜的生鮭魚拉麵,更重要的是這些餐點都不貴,趕快收進口袋名單中。

1.鮭魚拉麵

位於高雄左營的「宮鶴炙燒專門店」,推出超邪惡「鮭魚拉麵」,將生鮭魚切成長條狀,沾醬後一口送進嘴巴,鮭魚的鮮甜味會馬上在嘴裡化開,若是覺得生生的口感吃膩了,也可以請店家幫忙烤鮭魚。

▲高雄宮鶴炙燒專門店。(圖/《高雄美食 大口袋》提供、翻攝自店家粉專)

▲鮭魚條沾上特製醬料清爽又開胃,鮭魚控一定不能錯過。(圖/《高雄美食 大口袋》提供)

2.炙燒鮭魚+鮭魚炒飯

隱身高雄苓雅市場(自強夜市)內的「阿文壽司」,來到這裡一定要點「炙燒鮭魚握壽司+鮭魚炒飯」,每塊鮭魚片都厚實大塊,炙燒過後散發更濃郁的香氣,炒飯炒得粒粒分明,會讓人一口接一口,完全停不下來。

▲高雄阿文壽司。(圖/《小白只饗ㄔ美食》提供)

▲吃貨們絕對不能錯過這個超邪惡鮭魚組合。(圖/《小白只饗ㄔ美食》提供,以下皆同)

▲高雄阿文壽司。(圖/《小白只饗ㄔ美食》提供)

▲如果喜歡吃焦一點,點單的時候要記得說。

3.50貫炙燒鮭魚握壽司

座落台南中西區南華街上的「餓男食堂」,每日限量提供炙燒鮭魚50貫,一大盤鮭魚有5種口味,焦糖、蝦卵、蜂蜜芥末、明太子和起司,炙燒過後的鮭魚片色澤粉嫩,看起來非常可口。

▲台南日料餓男食堂。(圖/《小白只饗ㄔ美食》提供)

▲炙燒鮭魚50貫,除了固定的5種口味之外,未來可能還會有新口味。

另外,店家還有販售巨無霸海鮮丼飯,大木盆裡裝著滿滿的天使紅蝦、鮭魚、比目魚、干貝、鮭魚卵、美國牛和海膽,全部食材都有炙燒過,香氣非常濃厚,趕快揪朋友們來一起爽嗑這兩道超狂海味。

▲台南日料餓男食堂。(圖/《小白只饗ㄔ美食》提供)

▲先拍照才能丼,每天只限量提供一組,須提前預訂。

4.快比手還大的巨無霸鮭魚握壽司

台南北區這間充滿濃濃日本味的「昭和九十八居酒屋」,必點「巨無霸握壽司」,每日限量提供,一上桌就讓人超驚豔,三貫超巨大鮭魚握壽司鋪滿整個盤子,放在手中簡直快要比手還大。《小白只饗ㄔ美食》說,鮭魚吃起來軟嫩中帶點扎實,新鮮度算是不錯,整體口味中規中矩,拿來炙燒或許會更厲害。

▲台南昭和九十八居酒屋。(圖/《小白只饗ㄔ美食》提供)

▲巨無霸握壽司每份有3大貫。

5.鮭魚蛋炒飯

藏在台北行天宮附近巷弄中的「蔚稻食堂」,提供雞腿、巨大鮭魚頭飯、炸豬排定食以及多種口味炒飯,而最受歡迎的絕對就是鮭魚和隱藏版系列炒飯。

▲鮭魚炒飯,只能內用,提醒吃貨們要記得先打電話預約。

▲鮭魚炒飯,只能內用,提醒吃貨們要記得先打電話預約。 (圖/翻攝自蔚稻食堂粉專,下同)

炒得粒粒分明的「鮭魚蛋炒飯」上放了爆量鮭魚卵和魚子醬,一口塞進嘴裡鮮味整個炸開。另外還有一道不在菜單上的「豪華版炒飯」,以松露口味的炒飯為基底,再加上干貝、海膽、鮭魚卵和蟹膏,每一口都是超鮮甜海味。

▲台北行天宮周邊美食 蔚稻食堂。(圖/翻攝自蔚稻食堂粉專)

▲逼啵海味松露炒飯沒有在菜單上,一碗就可以吃到蟹膏、鮭魚卵、干貝和海膽。

6.鮭魚炒飯

隱身台北巷弄的神秘「東園街無名炒飯」,每日中午11點半開始營業,一開門就會馬上聚集排隊人潮,主要提供炒飯、炒麵、板條和湯麵,每份都是巨無霸份量,不過價格卻超佛心,最便宜一份50元,加料只要多加10元,絕對飽到天靈蓋。

「鮭魚炒飯」是店裡的招牌餐點,一份只賣80元銅板價,份量卻超誇張,鮭魚肉塊直接堆成一座小山,紅蘿蔔絲和炒蛋也是放好放滿,份量多到餐盒根本蓋不起來,只要再加10元就能爽吃炒青椒牛肉,吃貨們真的要出動了。

▲這樣一大份鮭魚炒飯只賣80元,以台北物價來看可以說是非常便宜。(圖/《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》提供,下同)

▲多加一份炒青椒牛肉只要10元,老闆也是不手軟直接放好放滿。

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