沒想到被當作下酒菜的豬舌竟然和白飯這麼搭!高雄龍華市場內就有一間豬舌便當店,舒肥的豬舌經過噴槍炙烤後呈現金黃誘人的色澤,加上三杯醋喉頭肉與酸奶手撕豬橫隔,組成一碗台式三寶飯,加上畫龍點睛的半顆溫泉蛋及烤櫛瓜,就是一份讓人食指大動的法式豬舌飯。 (2023-07-16 17:00)
宛如走入自家飯廳!高雄「原香牛肉拉麵」傳統懷舊的店面有種穿越時空的錯覺,在暖黃燈光下一碗香氣四溢的牛肉拉麵端上桌,價格竟只要80元,靈魂湯頭帶有肉香喝得出濃郁感,拉麵麵體Q彈,吸飽湯汁後軟爛超入味,牛肉塊給量好實在,且燉煮時間足口感軟嫩,這一碗親民美味的牛肉麵絕對是月底必吃名單。 (2023-07-05 10:00)
高雄自強夜市的美食小吃可謂琳瑯滿目,靠近外圍有一家下午才開賣的炸物點心攤,尤其芋頭控一定不能錯過的爆漿芋泥球,完全是純手工製作一顆才15元,還能加5元升級起司或鹹蛋黃搭配吃更過癮,還有古早味白糖粿居然只要10元,快來看看在地人到底都在排什麼! (2023-06-26 10:00)
位在高雄三民區陽明路上的黑人當歸鴨片飯,是旗山老店在市區的延伸分店,祖傳3代。大大招牌寫著鴨片飯創始店,最經典組合就是一碗無骨軟Q的鴨片飯,配上尾韻回甘的當歸湯。但個人認為這裡的香菇肉燥飯才是隱藏黑馬,肉燥灑得比一般外面更大氣且香菇鮮味濃厚,相較於招牌鴨片飯更多了鹹度的層次。 (2022-04-30 15:00)
苓雅區巷弄裡的「林家滷肉飯」,親切老闆娘會貼心詢問肥瘦肉,而且銅板小吃料都給超多,不到100元在這裡可以吃很飽,推薦加點一條5塊的黑輪,很香很好吃,還有料多味噌湯,忙裡偷閒的用餐時光,個人很推薦來這裡度過! (2022-04-27 12:00)
漢口熱河街交叉口有許多好吃小吃,不僅價格親民、口味大眾都喜歡,今天來到這間「漢伯麵線羹」,生意也是非常好,好像也是一間好幾10年的老店。這邊有賣麵線羹、米糕、肉燥飯、滷蛋、油豆腐、四神,餐點算是許多人都會喜歡的口味。 (2022-04-09 15:00)
去年初訪的「外婆家 高雄古早味三明治」,推出了好幾款新品的特色料理!除了保留運用二次發酵鮮奶湯種吐司製作三明治之外,還有實在的炭烤法式軟法麵包也很獨特,搭配現今貴森森的有機雞蛋與自製黃瓜、美乃滋,真的很用心。 (2022-02-28 15:00)
由飯店主廚自己出來開店,提供飯店等級的主餐便當只要銅板價格!特推香酥炸大雞腿,比手掌還大的雞腿不用百元,配菜不制式,每日更換,天天來吃也不膩。這裡最大的特色還有銅板價抗漲專區,平日1到5都有只要銅板價的特餐便當。位於高雄的「10幾年好味道」給大家飯店等級食材,平民路線價格,大推。 (2021-12-11 15:00)
金鼎路上的小吃美食一堆,「呷二碗」就是其中的一間,平價的豬腳腿庫飯卻有著深厚的熬煮功力,將腿庫的肥肉滷到透亮,瘦肉也不老柴,讓人相當想要呷二碗。除了腿庫便當之外,店家自製的鹹菜個人很推薦,拿來拌飯或單吃都很過癮,小辣的辣度通體舒暢。 (2021-11-30 15:00)
開在高雄新興區的岡山羊肉,是奶奶獨自開20多年的巷弄小吃店。這間老店除了有熱炒美味的羊肉燴飯外,還有奶奶親切照顧人的溫暖,很像難得回到家裡,長輩熱情招待的溫度。奶奶一個人打理整間店,遇到人多時還請多關照,營業時間不一定,可以先電話確認。特別推薦羊肉燴飯及羊肉湯,便宜實在、美味動人。 (2021-11-27 15:00)
今天來到前金區在地非常有名,傳承四代將近80年的老字號「小暫渡米糕」。以前位在南台路上現在搬到了自立路,從外觀看的出來已經是全新樣貌的小暫渡。古早味的米糕悶煮過後依然粒粒分明,配料是我吃過數一數二豐富的!新鮮現切的黑白切配芥末醬油膏超級搭,整體給超好評! (2021-11-09 15:00)
限時一鐘頭瞬殺!高雄這間主打蔥油餅的神秘小攤,可是當地人才知道的究極隱藏版美食,幾乎吃過的網友都說讚,常常可見攤外大排長龍,最快曾經一小時內賣光光,飄香在地多年的老牌蔥油餅,究竟厲害在哪,趕緊帶各位饕客們來瞧瞧。 (2021-09-06 10:00)
來台已經20幾年的湛秀英女士,出身於雲南曲靖的她,當年跟隨先生來台灣生活,並在台灣已經從事美容業有相當長一段時間,早年在雲南曾經做過服務生、旅遊業,去年疫情期間,開創了人生第2個事業,背後原因是為了幫助對餐飲有興趣的兒子創業,因此以雲南家鄉涼麵美食,成立了靖灣雲南涼麵。 (2021-08-10 12:00)
鹽埕區在地人也必吃的冬粉王,老字號品牌從1970年經營到現在已經超過了50年,真的是要夠水準且深植人心才能到現在依然屹立不搖。冬粉王我自己也是從小吃到大的,對我來說就是個美好的回憶所在,十幾年來味道沒變過,相信還會再傳一甲子的。 (2021-07-24 15:00)
這2年去過金門旅遊的朋友,或許有吃過或聽過金門自創品牌「男子漢雞排」,現在在台灣也可以吃得到。高屏地區分別在高雄、屏東都有分店。我們吃的是高雄店,是由一對年輕情侶一起經營,過去他們在金門待了7年,因緣際會認識了男子漢雞排總店老闆,因此才有這樣的緣份加盟並到高雄開店。 (2021-07-20 12:00)
高雄「1928燒肉總鋪」推出超吸睛的外帶餐盒,這次最推薦的口味有那些呢?自己超愛店內超快完售的安格斯沙朗牛排,幸運吃到的我整個幸福飛上天,舒肥肉質超優秀真的不誇張,還有其他13款便當可以讓你吃個過癮。 (2021-07-17 15:00)
卡滋嗑炸雞這些年在高雄異軍突起,從南高到北高共有7家門市,販售的品項很單純,就是炸雞和馬鈴薯產品,「1脆2嫩3多汁」的特色使其成為炸雞必吃品牌。獨家的裹粉技術,更讓每一塊炸雞咬下去都「卡滋」卡滋響,來這裡一起當個「嗑」人吧! (2021-07-06 12:00)
前陣子高雄小吃多了新鮮創意的商品出現,以天津小吃煎餅果子為基礎,再加以改良成為台人口味,讓我們不用到天津當地,就能在高雄吃到好吃的煎餅果子小吃。 (2021-06-29 12:00)
說到餛飩大家應該都想到圓圓一大顆像溫州大餛飩那樣,今天來的這間卻是走扁食路線,皮薄肉Q,屬於市場上的老牌子,賣出的餛飩都不知道疊了幾座台北101了!高雄也有好幾間分店,讓我們繼續看下去 (2021-06-26 15:00)
在前金區河南二路的這間黃家粉圓冰,可說是許多在地人從小吃到大的古早味剉冰,一個銅板就能吃到黑糖粉圓冰,也難怪只要太陽公公露臉、天氣稍微炎熱,就會看到絡繹不絕的人潮來避暑。若是想對自己好一點,加個煉乳、布丁,就能奢侈的享用這碗豪華的剉冰!店內有提供許多內用座位,大多都以2人桌為主。 (2021-06-13 17:00)
在北高雄鼎中商圈一帶小有知名度的太皇祖肉燥飯魷魚羹,前陣子在南高雄苓雅區苓中路口有了2代分店,讓我們想回味肉燥飯時,不用大老遠跑到北高雄。還記得第一次吃到太皇祖肉燥飯是2015年的事了,老闆在年輕時就是辦桌師傅,擁有一身好廚藝,隨著辦桌文化落沒後,便離開了總舖師行業。 (2021-06-01 12:00)
龍師傅土魠魚焿原本在夜市已經開業30多年,後來在鳳山設立門市餐館,讓吃貨們可以在店裡舒適用餐。土魠魚焿麵湯底是使用雞骨、大骨、蔬果熬煮高湯烹煮,加上勾芡料理吃起來滑順濃醇,帶有爽口的淡淡甜鹹滋味,搭配裹粉現炸的土魠魚,麵衣酥脆不油膩,魚肉厚且十分扎實,搭配著焿湯享用特別好吃。 (2021-04-15 10:00)
大碗公冰甜品與HERSHEY’S聯名推出「金色好時代」綿綿冰, 使用焦糖花生製作冰磚,搭配花生顆粒、微苦的可可粉增添層次,還有一塊巧克力與馬卡龍,喜歡酸甜滋味的話還有益乳酸多酸奶水果綿綿冰,以黃金發酵的比菲多發酵乳製作,比點芋泥球雙圓雙色布丁,芋圓、地瓜圓及自製軟綿的微甜芋泥非常好吃。 (2021-04-12 10:00)
六盛茶苑專賣舒芙蕾鬆餅,湖水綠與白色相間的文青風設計,嚴選勤益葉黃素雞蛋、鮮乳、法芙娜巧克力、小山園抹茶等食材,每一份舒芙蕾都是使用雞蛋、日本麵粉、鮮乳手工製作煎烤,剛烤好的口感蓬蓬有空氣感,稍微放一下會比較接近軟綿蛋糕感。 (2021-04-11 15:00)