干貝+和牛九宮格太吸睛!高雄頂級燒肉便當 爽吃炙燒起司蝦壽司

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點評:太多可以選擇了啦!

文、圖/姐妹淘甜美食光

高雄「1928燒肉總鋪」推出超吸睛的外帶餐盒,這次最推薦的口味有那些呢?自己超愛店內光速完售的安格斯沙朗牛排,幸運吃到的我整個幸福飛上天,舒肥肉質超優秀真的不誇張,還有其他13款便當可以讓你吃個過癮。

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

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▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

1928燒肉總鋪的店面外面,就有可以購買的便當專區,擔心帶回家會冷掉的話,便當盒設計都是可以微波加溫的,還有扣環設計不怕食材掉出來,整體的固定性非常好。

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

這便當看起來太賞心悅目的,每道主食都給很大的空間及份量。

和牛海鮮釜飯餐盒

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

如果想追求不一樣的海陸餐盒,我極力推薦和牛海鮮釜飯,有日本A5等級的和牛之外,還有澳洲和牛厚牛舌、生食級日本干貝,以及高檔法式鵝肝醬,滿滿的頂級九宮格還送海鮮釜飯和鮮魚滿出來的味噌湯。

和牛牛舌排

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

牛舌非常嫩且有彈性,吃起來像在嘴巴跳舞的獨特口感。

法式鴨肝佐麵包

這組餐盒很特別的地方就在於選用法式料理的鴨肝醬,完全入口即化的臨場感,吃過就會很難忘的滋味。

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

日本A5和牛

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

這邊選用日本A5級和牛的橫膈膜部位,特別選擇橫膈膜是因為它非常的軟嫩且油花較多,口感舒適又充滿牛油香氣,吃起來就是滑順的進入口中。

蟹肉魚子蒸蛋

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

蒸蛋口感本身像豆腐一樣軟嫩,還有鮭魚卵和蟹肉集中在一起,真的很順口且美味。

野生白蝦

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

蝦子的口感很紮實且甜鮮十足。

小農野蔬

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

咬吃起來脆脆的口感,而且非常有山藥的香氣,口感超舒服。

鮭魚親子釜飯

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

每一口都是滿滿的鮭魚卵和軟嫩的米飯,已經分不清楚誰是誰了,可見鮭魚卵給得非常多,還有蔥花及香菇提味及增加口感。

鮭魚味噌湯

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

鮭魚超多而且湯頭濃郁,和店內販售是一模一樣的滋味,包裝厚紙碗的碗蓋還有特別設計,有兩個孔可以透氣。

鰻魚飯

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

日式醬燒牛肉便當

現在不只有牛肉,還有日式風味5道配菜,蒸蛋跟泡菜超加分的,還有米飯用的可是台東池上米,吃起來軟嫩適中,很適合整體的日式風格,最後則是躲在角落的蔥鹽,不要以為只是普通提味的蔥段而已,這可是整個便當的靈魂。

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

鹽烤伊比利松阪豬便當

伊比利豬可是高級豬肉品種,這裡用的還是伊比利的松阪豬,整體就是非常稀有的肉質,銷售排行跟安格斯牛不相上下。

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

萬眾矚目的安格斯牛排便當登場,它可是店內人氣第一名,牛排採用特別的低溫熟成舒肥法,因為牛肉本身烤過之後就容易老,這樣在頂級的肉外帶到家都會失去原本的好滋味。

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

胡麻蔬食

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

花椰菜搭配胡麻醬及柴魚片,讓整體蔬食有更佳的風味。

北海道生鮮級干貝

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

新鮮烤過的干貝,可是日本北海道來的,等級是生食級別,吃起來就是多汁又紮實。

蘋果泡菜

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

吃起來不像一般韓式口感太過辛辣,是微辣帶點甜的泡菜口感。

壽司餐盒

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

每道握壽司都是用櫻花醋飯下去製作,用自己特製的梅子醬去處理的,山葵也是現磨,醬油則是金桔醬油,整體就是高質感又划算的日式高級餐盒。

雙色細捲

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

有肉鬆口味及蛋壽司口味,雙色看起來療癒又美味。

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

搭配自製的山葵及金桔醬油,吃起來跟一般的就是特別不同,而且用自然食材更健康美味。

炙燒起司蝦

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

起司特別烤過所以有焦香味,厚厚一層搭配鮮脆的白蝦以及風味極佳的醋飯,吃起來太涮嘴了。

炙燒比目魚握壽司

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

這款搭配醋飯的是比目魚,比目魚油質分布平均且多,吃起來會很順口且入口即化。

嚴選花壽司

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

嚴選花壽司有炸魚在裏頭,吃起來口味更加豐富,而不是只有開胃的口感而已,米飯給的又多,吃起來很有飽足感。

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

另一個則是放蛋壽司,吃起來味道比較沒有那麼刺激及重口味,但是依然很有份量。

炙燒干貝握壽司

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

這個吃起來有焦香味之外,更多是很嫩很嫩的口感,這還有多加魚子醬,入口即化的滋味超讚。

豆皮軍艦

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

裡面是龍蝦沙拉的醬汁口感,搭配鮭魚卵真的鮮味足夠,豆皮包裹得很精緻,一吃不會全部散開。

芒果奶酪

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

竟然有甜點芒果奶酪,放在奶酪裏頭讓奶香味不會膩,整體很爽口。

▲1928燒肉總鋪9宮格餐盒。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

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