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3大路線一直玩 台南不一樣的農村小旅行

台南農村小旅遊繼2014年年末推出的遊程引起遊客熱烈迴響,台南市政府農業局將於二月份再推出第二波的遊程,規劃了戀戀山城、綠鑽仙蹤、甜蜜思慕等別具特色的3條路線。讓民眾能更加認識傳統台灣文化、藝術、農業、漁業,體驗與都市生活完全相反的「農村小旅遊」。

豆漿裡面加玉米? 清邁特色小吃「雙胞胎小油條」

這次來的是清邁而非前三次的曼谷或華欣,而這也是我答應來的理由-「因為我一直很想來清邁」。

台東漁港新鮮直送 烏魚子、海膽、握壽司CP值超高

相信日本料理是許多朋友的心頭好,但是日本料理的用餐環境、價位、新鮮度往往都是大家用餐考量的因素,這次大口要來介紹一間環境不錯、價位平實、採用現釣海鮮現點現做的高C/P值日本料理溜!

捷運板南線新埔站隱藏版美食 高麗菜飯加上肉羹好解饞

像這樣的小攤除了我一直不是很想寫的小籠包外就屬這家最常來,我總在五點左右用餐人群還沒過來時,一個人靜靜、花個十分鐘,點一碗高麗菜飯、一碗肉羹湯,解解饞,順便阻止我的大腸控告小腸。

米其林名廚師徒打造台味耶誕食譜 地瓜、高梁全入菜

耶誕節即將來臨,想要煮一頓耶誕大餐,但又覺得難得很高嗎?台灣家樂福獨賣的法式食品品牌「禾法頌」特地邀請三星米其林名廚Joël Robuchon及徒弟Olivier Jean,利用禾法頌產品設計出屬於「台灣味」的三道耶誕餐食譜,台灣地瓜及金門高梁都入菜。

另類台灣之光!黑橋牌香腸列名全球10大奇怪食物博物館

英國每日電訊報(telegraph)最近公布了「世界10大奇怪食物博物館」,上榜的東西你可能連想都沒想過。很意外的是,台灣也榜上有名,猜一猜是哪間博物館呢?不...不是故宮,也不是奇美博物館,而是.....先來看看世界各地的古怪博物館,再往下你很快地就會看到博物館界的「台灣之光」了!

亞洲前500大優質餐廳的日式胡同燒肉 特色是專人幫烤

愛吃日式燒肉的萍子這天想要分享這間很有名的胡同日式燒肉,堅持頂級食材好料理,讓人吃的安心,吃的健康,在台北有許多間分店,這天萍子跟家人來胡同3號店大快朵頤,胡同連續三年榮獲《The Miele Guide》亞洲美食評鑑指南的肯定,入選成為全亞洲前500大優質餐廳之一,喜歡吃燒肉的饕客絕不容錯過。

很像咖啡館的小吃店 肉焿每天採用溫體豬肉現做

應該很多人都發現,米兒很少吃小吃,其實不是因為我不愛吃小吃,而是因為米兒總是對小吃攤所用的食材有疑慮,再加上多半小吃店的味精都像是不要錢似的猛放,還有就是在利潤微薄的狀況下,往往只能選擇成本較低的食材。

整顆番茄飯正夯!這裡有滑蛋咖哩口味

星期日煮了整顆蕃茄飯,才隔一天我又想煮,因為真的太有趣啦。一鍋搞定的懶人料理很少有這麼好玩的做法,而且還能變化一堆口味。今天中午利用家裡一些常備素材創造出更滿意的版本-「整顆番茄飯-滑蛋咖哩口味」,實在太好吃了,請大家一定要試看看,今天晚上就做一鍋來嚐你說好不好?

城市裡的森林系餐廳 青木和洋食彩健康有機的用心料理

早在『青木和洋食彩』開幕時,自己就注意到這間迷人的建築!很喜歡這樣穿上植物的屋子,那時看到它就覺得它像是會呼吸一般~第一眼就覺得它很適合假日帶家人來坐坐,呼吸一下這屋子四周的陽光明媚。

烏骨雞軟嫩香甜湯頭清爽自然 小漁兒燒酒雞宵夜場超夯

「吃宵夜」這件事本身就是個很不健康又容易增加身體負擔的娛樂活動,雖然大家都知道,以前都很早睡早起的時候,大概都當作十點一過整個城市都在睡眠之中了,開始有了熬夜習慣以後才發現原來宵夜的世界這麼多彩多姿,而且連宵夜都要排隊就絕了!以前在台南可能排的是豆奶宗,可能排的府前路饕公...

金門飄香60年的泉三肉粽 內餡飽滿五花肉超大塊

金門這幾年的觀光發展相當興盛,幾乎一年到頭都有不同的主題活動等著觀光客到來,不過事實上金門的觀光資源其實也相當多樣化,除了過往戒嚴神秘的戰地文化以外,其實金門的街道建築、飲食小吃都有它獨特的風格跟尚未過度現代化的古早特色。

特色串燒!你吃過烤雞冠、烤天梯嗎?

最近接連解決了幾間放在口袋很久的名單,但也不曉得是放太久讓期待冷卻了,還是店家在經過走紅後真的味道變了,連著幾間都有不是很好的結果,比方說這間我一直很想來吃吃看的「天命庵」。

超特色頂級Brunch!「加拿大野生龍蝦」入菜

「Brunch」一詞已是台灣常見的餐廳形式,尤以台北街頭巷弄許多咖啡店結合早午餐,慵懶的迎接客人上門。緊鄰東區的THE LOBSTER BAR,自許為一間有特色的餐廳,並將加拿大龍蝦入菜色,讓料理瞬間升級、早午餐也能吃得有質感。

天丼金黃炸蝦與野菜蓋滿飯碗 日本銅板美食不怕黑心油

日本有許多平價餐廳,不僅是價格實惠東西又好吃(還不用擔心吃到餿水油)。像是在知名的丼飯連鎖店「天丼てんや」,只要用一枚500圓銅板,就可以吃到一碗有炸蝦、魷魚、沙梭還有南瓜與四季豆的天丼丼飯,實在是背包客出遊的好朋友。

湯的專賣店!湯品從配角變成餐桌的主角  

一鍋好的湯頭可以關係到一碗拉麵的美味關鍵,一桌中餐饗宴的完美收尾或西餐的開始,它就像NBA的最佳第六人一樣重要,有讓我們入口瞬間的溫暖與食材鮮美釋放味蕾間的感動,最近開始發現台灣開始也有些店開始了湯品專賣這樣的型式,讓湯品變成餐桌的主角。

入榜亞洲五十大餐廳 打敗大陸的新加坡烤鴨店御寶至尊

因為今年首度有台灣餐廳(樂沐)入圍,而開始受到台灣消費者注意的英國《餐廳雜誌》「2014亞洲五十大最佳餐廳」評選出爐後,雖然老實說米兒對某些評選結果並不是那麼認同,不過再怎麼樣這個評選至少提供了世界各地的食客們除了「米其林」之外,尋找餐廳的參考值。

不再是「吃草」了 精緻蔬食連肉食族都豎起大姆指

高雄漢來飯店的餐飲在南台灣一直頗負盛名,開始經營館外餐飲後也都有很好的評價,一直到民國一百年時,他們應佛光山之邀開了漢來蔬食之後,把素食提升到美食的境界,因而受到各界好評,還有不少人特地上佛光山佛陀紀念館試試他們的蔬食!

肉片厚實吃進嘴裡超滿足 眾多藝人光顧的台中三道一鍋

上星期在華美街這頭,SOGO的後方悄悄裝潢中的【三道一鍋】,一眼看到就吸引我們!因為離家近又是冬天熱滾滾的最愛,所以能筆記幾間就是幾間,畢竟每次天一冷,幾乎是所有火鍋店都爆滿 XD 上星期忘年之交來,我們特別晚餐就來覓食,因為她總是有超強功力,可以完食幾乎兩個人的份量!

沖繩第一名的岸本食堂 連阿部寬都超推的岸本SOBA

人客呀,去沖繩是為了甚麼?為了無敵海景、便宜的無印良品、[淚光閃閃]的好聽三味線民謠,還有......沖繩麵呀!這家1905年創立的沖繩麵名店「岸本食堂」正是此行重點。

美食家胡天蘭推薦的三峽橫溪Q肉圓 皮Q順口內餡扎實

小時候只要是跑船的外公在家的那段時間,晚餐後眾孫子便會倚著門邊一下期盼的看著遠方街角,一下擔心的回望打著盹的外公,這時只要聽到遠方漸強的:「哪~肉圓A~~」的喊叫聲,我們這群孫子便會開心的跟著叫:「哪~~肉圓A~~~」,這時外公也總會刻意的伸了伸懶腰,附合著回了句:「找麻煩A~~~」。

半世紀不變的美味 台中臭豆腐老店皮酥內軟、層次分明

雖然不是甜滋滋的甜點味兒,但卻是吃過一次後就臭進心坎裡的好味道,『一雙最美麗的斑駁推手,創造出最溫暖感人的記憶原味』,這是它們家最新的一句SLOGAN。從1955年的攤車賣到今天的臭豆腐店,這是飄香了近半世紀的傳統美味,還記得三年多前到台中,朋友第一次帶我來到『梁婆婆』...

不事先油炸堅持現點現烤 吃得到濃濃燒烤香氣的串燒店

開幕已經好一陣子的「柒串燒屋」,是由七位七年級生共同經營的,所以才取名為「柒」;「柒串燒屋」的特色是堅持現點現烤,絕不事先油炸,所以吃得到香濃的燒烤香氣,油脂被逼出後口感也會較為焦脆,香氣十足!這裡的價位非常親民,C/P值超

「惡犬食堂」餐點種類眾多 丼飯、握壽司、燒烤都有賣

前陣子才剛來到這邊吃完都教授韓國炸機的忠孝店,明曜百貨這附近的餐廳真的太多了,根本是一級戰區,廝殺激烈阿。這次用餐的地點是一間新開的日本料理居酒屋喔,店名也非常有趣就叫惡犬食堂,這次是收到該餐廳的邀約,再加上本身熱愛日本料理,所以專程跑來吃看看。

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