誤打誤撞吃到的「丞祖胡椒餅」,後來才知道原來它是新竹城隍廟在地80年的美食小吃,源自萬華的胡椒餅老店,已經傳承到第4代。承祖胡椒餅目前除了新竹總店之外,在台北士林夜市也有兩間店面,而且在香港也有品牌授權代理。 (2021-10-03 17:00)
如果提到台東關山,很多人第一個想到的應該就是關山臭豆腐,隱身於零售市場內的小店卻是幾乎天天爆滿。關山臭豆腐很多吃過的人都說豆腐外酥脆內柔嫩,如果有到附近的話,別忘了過來品嚐一下東台灣的美味。 (2021-09-30 17:00)
上次到台南旅行,小兔買了一份上崙早餐肉粿來給我們吃,第一次吃到肉粿這種東西,整個覺得很新鮮,而且覺得好吃極了。最近又一次到屏東Mathariri吃飯,和小兔約好到她來台南高鐵載我再搭他的車前往,小兔問我要不要吃上崙早餐肉粿,我馬上說:「好!」 (2021-09-25 10:00)
「林記蛋黃酥」是位於彰化大埔黃昏市場裡的餅舖,經過台灣1001個故事報導之後也迅速累積知名度,連身邊幾個老饕朋友都問過我有沒有吃過這間?這幾年台灣掀起了一股蛋黃酥之熱,每到中秋節檔期各大知名蛋黃酥餅店總是會造成搶購,彰化林記蛋黃酥也是不遑多讓,已經成了彰化超人氣必買蛋黃酥之一了! (2021-09-14 15:00)
位於苗栗大湖的「湖畔花時間」是一間漂亮的景觀餐廳和溫泉民宿,來到這裡可以與大自然為友,暫時遠離塵囂。湖畔花時間除了住宿之外也有提供餐點和露天溫泉,覺得利用假日排個兩天一夜,在這樣的山林裡享受渡假的感覺是再好也不過了。 (2021-09-09 17:00)
終於有時間來寫小琉球的住宿文了,這間小琉球皮亞諾旅店是2021年4月才開業的,我們住的時候真的是熱騰騰的全新民宿。 (2021-09-04 10:00)
「大江戶町無敵一家鰻屋」是朋友推薦的,我問他好吃嗎?他說沒吃過,但是看起來不錯。這天璇媽來台中找小姑婆,午餐說想吃鰻魚飯,我就帶他們來「大江戶町無敵一家鰻屋」,結果長輩們吃得很開心。 (2021-08-26 17:00)
上次寫了一篇地瓜球之後,有網友留言會不會接下來是白糖粿?我上網查了一下發現白糖粿的做法還比地瓜球簡單耶!所以利用假日就來挑戰一下了。白糖粿是台南比較常見的古早味中式甜點,其實我們彰化也有類似的東西,只是彰化的叫糯米炸,吃起來還是有一點點不一樣,不過絕對是直系血親的關係! (2021-08-24 15:00)
彰化北斗奠安宮後方有很多小吃美食,除了著名的肉圓瑞和肉圓火之外,還有一間同樣超人氣的北斗楊炸物,在地營業超過80年,傳承至第四代了,其實除了蚵嗲之外炸魷魚和韭菜捲也是超好吃的! (2021-08-19 17:00)
最近在烹飪社團很夯的義美蔥油餅的氣炸胡椒餅,就是使用義美的蔥油餅直接氣炸變成胡椒餅,因為步食材簡單而且步驟方便,很多人都試一次就成功…這天心血來潮也來試試義美蔥油餅的氣炸胡椒餅,只要使用氣炸鍋,前後大概30分鐘就有美味的夜市胡椒餅! (2021-08-15 10:00)
今日(8/11)米其林公布2021台北台中必比登推介名單,兩地共計91間美食店家獲得肯定,其中19家還是新入選名單,卻有一間溫體牛名店成為今年唯一跌出榜單外的店家,讓不少人為之惋惜。 (2021-08-11 11:42)
總整理懶人包!《台北台中米其林指南2021》今搶先公布必比登推介美食餐廳,共有91家店及餐廳入選,其中19家是全新入選,6 家位於台北、13家位於台中,而台中有33個店家獲選,《ETtoday旅遊雲》另外整理出每家店的招牌必點美食,方便饕客們參考享用。 (2021-08-11 10:54)
南投埔里好多好吃的肉圓,之前吃過阿甲肉丸、施家肉圓和阿開肉圓,這天從清境農場下來,想要就近在埔里吃完晚餐再回台中,發現這時間埔里的肉圓只剩下「有利肉圓」有在營業,查一下「有利肉圓」在Google的評價有4.4顆星就放心前往了。 (2021-08-05 17:00)
這家位在台中的「后里山東蔥油餅」是看社團網友推薦才知道的,有一次到中社花園賞花便順便到了后里山東蔥油餅報到,結果要寫文的時候發現后里山東蔥油餅照片不見了,這次趁著到外埔賞落羽松又來報到一次,因為我和小櫻桃都很愛! (2021-08-03 15:00)
台中大雅的春花飯店又名文毅辦桌,寫文的時候查一下網路上幾乎沒有任何介紹文,不過粉絲頁的資訊還滿詳細的,想要訂餐的話可以先填一下春花飯店的表單,店家就會回覆是否訂購完成。 (2021-07-29 17:00)
很多去過香港的人一定都吃過港式的法蘭西多式,幾乎是香港茶樓的必吃早餐,其實它的做法很簡單,而且用氣炸鍋就可以做了,現在暫時不能到香港,如果懷念香港美食的話,來個港式西多式當早餐就可以變得很有港味,讓吐司不只是吐司哦! (2021-07-25 10:00)
芒果糯米飯幾乎是泰國必吃甜點,雖然很常去泰國,不過芒果糯米飯我是一直到近幾次才慢慢接受,不過現在不能出國了,反而意外的懷念泰國美食,包括泰國必吃甜點芒果糯米飯,剛好現在是芒果的季節,馬上試試! (2021-07-15 17:00)
紅遍韓國大街小巷的韓國起司熱狗,看過很多韓國Youtuber的開箱文,每次都被燒到不行。沒想到第一次吃到是在台灣,而且還是自己做的。沒辦法,居家防疫期間想吃什麼都得自己來,但是韓國起司熱狗的製做方式比想像中的還簡單,第一次就成功。 (2021-07-13 15:00)
想把簡單的吐司變得不簡單一點,所以想說自己做看看芋泥肉鬆吐司,後來發現只要有芋泥就可以做很多居家料理,非常的實用!這天做完芋泥肉鬆吐司之後,我還把芋泥加了點牛奶做成芋泥冰棒給小櫻桃吃,小人超愛的! (2021-07-08 17:00)
在一桶韓式新食的粉絲頁看到拳頭飯糰套餐,小櫻桃說想吃,只是因為離家比較遠,再加上白天在家要上線上課程,實在不方便跑一趟外帶。突發奇想,不然自己來做看看拳頭飯糰好了,反正現在居家防疫時期,就算難吃小人應該也不會太計較,等到疫情平穩一點之後再到店裡解饞。 (2021-07-04 10:00)
乳酪甜點控一定都聽過這間心之和乳酪蛋糕,雖然位於偏遠的屏東潮州鎮,不過很多人到墾丁旅遊的時候回程都會專程跑一趟外帶當伴手禮。心之和乳酪選用的都是高級食材,更曾經於在2009年連續兩年榮美國乳酪創意烘焙大賽紐約乳酪蛋糕組冠軍。 (2021-06-24 17:00)
平常吃吐司吃膩了,偶爾可以改變一些作法,像法式吐司就是簡單又好吃的早餐,而且小孩子也很愛,法式吐司的食材也很簡單,只要蛋和牛奶,而且只要5分鐘就可以輕鬆上桌! (2021-06-22 15:00)
在Cheer的部落格看到幽靈肉排飯糰的文章,店家標榜他們家的飯糰是「會呼吸的飯糰」,位置就在中國醫藥大學商圈,感覺離家不遠,看了文章才知道原來幽靈肉排飯糰就是稻香飯糰的加盟主,口味更是多達20幾種!讓我這個選擇性困難的人更加困難。 (2021-06-17 17:00)
喜歡吃飯糰的朋友應該都知道這間原先位於東區的育英路阿婆飯糰,問凱文有沒有吃過,凱文說他有外帶了幾次給我們吃,但我完全沒印象。那陣子很愛吃飯糰,總是在早上載完小櫻桃上課之後就去買個飯糰再回家,育英路阿婆飯糰我還跑了兩次才吃到。 (2021-06-10 17:00)