現炸整隻香酥鴨太誘人!台中預約制辦桌料理 魷魚油飯軟Q香氣足

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

點評:哇好好吃的感覺!

▲春花飯店。(圖/飛天璇的口袋提供。)

文、圖/飛天璇的口袋

台中大雅的春花飯店又名文毅辦桌,寫文的時候查一下網路上幾乎沒有任何介紹文,不過粉絲頁的資訊還滿詳細的,想要訂餐的話可以先填一下春花飯店的表單,店家就會回覆是否訂購完成。

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▲春花飯店。(圖/飛天璇的口袋提供。)

▲春花飯店。(圖/飛天璇的口袋提供。)

這個就是春花飯店的招牌香酥鴨,都是現炸的,看這油鍋仿佛就可以聞到陣陣香味似的,很誘人啊!

▲春花飯店。(圖/飛天璇的口袋提供。)

▲春花飯店。(圖/飛天璇的口袋提供。)

鴨皮有點油,不過很香很酥,鴨腿的部份很多汁,肉質也很軟嫩,鴨胸部份會比較柴一點,不過整體而言還不錯吃,吃不完的香酥鴨隔天再用氣炸鍋加熱之後沒想到口感沒有變柴,還是一樣好吃,很適合當下酒菜。

▲春花飯店。(圖/飛天璇的口袋提供。)

香酥鴨沒有附手套,我只好徒手把它撕成一片一片的。

▲春花飯店。(圖/飛天璇的口袋提供。)

拿小櫻桃的臉來當比例尺,鴨子可以把她的臉整個遮住。

▲春花飯店。(圖/飛天璇的口袋提供。)

香酥鴨的胡椒鹽是另外用小的塑膠袋裝著,建議袋子要另外放,因為整個塑膠袋都已經被烤鴨弄的很油了。

▲春花飯店。(圖/飛天璇的口袋提供。)

▲春花飯店。(圖/飛天璇的口袋提供。)

油飯我買的是大盒的,這盒大概可以3到4個人吃我覺得油飯比較中規中矩,就是不會到很驚艷但是也不會讓你覺得雷,米飯軟硬適中,口味稍嫌清淡,魷魚的部份我還滿喜歡的,因為油飯常會吃到很硬的魷魚,但是春花飯店的這道油飯並不會哦!

▲春花飯店。(圖/飛天璇的口袋提供。)

▲春花飯店。(圖/飛天璇的口袋提供。)

這就是我拿回家的油飯和香酥鴨,我覺得春花飯店包裝還不錯,很難會跟總舖師料理聯想在一起。

▲春花飯店。(圖/飛天璇的口袋提供。)

▲春花飯店。(圖/飛天璇的口袋提供。)

很難想像這麼古早味的東西居然是用這麼文青的紙盒包起來的,這樣真的很有復古味耶!看得出來是有經過文創設計的品牌。

飛天璇
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