文、圖／飛天璇的口袋
南投埔里好多好吃的肉圓，之前吃過阿甲肉丸、施家肉圓和阿開肉圓，這天從清境農場下來，想要就近在埔里吃完晚餐再回台中，發現這時間埔里的肉圓只剩下「有利肉圓」有在營業，查一下「有利肉圓」在Google的評價有4.4顆星就放心前往了。
「有利肉圓」位於埔里中山路上，從清境農場下來的話還滿順路的。
假日晚上生意雖然不至於客滿，不過生意真的很不錯，裡面平均都有3到4桌，外帶客人也沒間斷過。
肉圓一份好像是一顆，上面撒滿了香菜與米漿。
皮很軟Q而且不會太厚。
內餡就是筍丁和絞肉，絞肉不會太肥，而且筍丁也給的很多，整體口味鹹淡適中。
喜歡吃辣的可以加一點特製辣椒，我就是被Ｇoogle上面的辣椒肉圓照片燒到的。
加了辣椒之後覺得又更好吃了，除了肉香和菜香之外還有鹹甜微辣的滋味，層次感也不同了。
肉圓吃完之後記得留一點料再倒大骨湯，這才是在地人的吃法，這樣一碗有肉圓又有湯是不是很划算呢？而且還聽說是埔里人從小吃到大的下午茶。
埔里的肉圓好像真的吃不完，連續吃了幾間之後發現都很不錯吃，改天要再試試阿菊肉圓，每次都沒吃到有點遺憾。
飛天璇
我用輕鬆的筆調，紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯
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