冷冷的天就是要吃個火鍋暖暖身子才過癮!。今天ReadyGo就來推薦大台北地區8間必吃火鍋,不論今天想吃麻辣鍋還是最近正夯的火鍋超市、抑或南洋風味的泰式火鍋,甚至是東北地區的酸菜白肉鍋,在這裡都可以一次滿足。有選擇困難的朋友不必再愁選擇障礙! (2019-12-13 15:23)
2019年即將結束,這1年餐飲市場變動很大,尤其是各地知名老店一家家熄燈,像是台北市東區的老牌餐廳永福樓,總計今年有26家餐廳宣布結束營業,許多記憶中的老味道已經再也吃不到了。 (2019-12-09 16:10)
「圍爐吃火鍋」的團圓意象是華人生活文化的表徵,位於青島東路上的東北之家,主打東北瀋陽老師傅親傳的正宗湯底,搭配經科學研究證實、遵循古法自然發酵的手工酸菜,創作出來的酸菜白肉鍋湯頭細緻高雅且風味飽滿酸甘,為火鍋飲食文化寫下新的一頁。 (2019-11-24 10:00)
台北經典北平菜餐廳《都一處》,在2019年得到米其林必比登的推薦認證之後,生意真的是好到不行!而我對於他們的經典老菜也是相當地喜歡,像是褡褳火燒、醬肉燒餅與九轉肥腸等,都是一吃難忘的經典菜餚。近期,和朋友們連訪了仁愛店與內湖店,除了吃到夢寐以求的酸菜白肉鍋與拔絲香蕉之外。 (2019-11-19 12:00)
天氣逐漸轉涼,這時就該找間火鍋店窩進去,大嗑麻辣鴨血或是來碗藥膳養身湯,才是大大滿足啊!究竟現在網友最愛、最推薦的火鍋店是哪些呢?DailyView網路溫度計透過《KEYPO大數據關鍵引擎》,統計近3個月以來深受歡迎的鍋物TOP20,快來看看哪間還沒吃過,來去先衝一波吧。 (2019-11-12 13:27)
徠圍爐北方風味館創立於彰化員林,搬到台中至今也開業20年了,憑著親自發酵醃漬的酸白菜,做出酸香不嗆的招牌東北酸菜白肉鍋,以及北平涮羊肉鍋、麻辣鴛鴦鍋、手工打製的牛肉丸、蝦丸和多道經典手工北方麵食小菜,而且多人套餐平均每人消費大約才三百多,就能吃得相當豐盛。 (2019-10-18 17:00)
喜歡吃台菜料理跟燒鵝的朋友,一家超好吃的燒鵝餐廳~Ali88燒鵝之家。他們家的招牌港式燒鵝、玫瑰油雞、脆皮燒肉非常有名,鎮瀾宮董事長顏清標更是這裡的常客,用完餐還會將架上的燒鵝全部打包分送親友。港式燒鵝由50多年香港老師傅每天限量手工製作,皮酥肉嫩又多汁,加上特有的鵝油拌飯味道超香的。 (2019-07-22 15:00)
北平楊順順小館是之前網友推薦的,那天中午剛好經過就進來用餐了。老K跟美姬只有二個人,所以就點麵食吧!點了花素蒸餃(80元)、木須炒餅(80元)跟酸辣湯(60元),看到不少桌有人點酸菜白肉鍋,有機會再來試試! (2019-06-30 10:00)
為了讓台灣民眾同步體驗現在川菜最受歡迎的藤椒油魅力,花椒胖達蔡名雄串聯全台20家餐飲業者舉辦一場名為「愛呷藤椒味嘉年華」的美食活動,邀請大廚們以幺麻子藤椒油入菜,創作近40道清香微麻、誘人醒胃的藤椒風味料理,從5月25日起至6月30日,歡迎全國老饕一同走進活動指定餐廳感受藤椒味。 (2019-05-23 00:01)
1996年開業的高雄市曹家屯酸菜白肉鍋店,在歷經23個年頭,將在今年3月底收攤,原因是老闆做不動要退休。其實,老牌餐廳因沒人接手而收掉不只曹家屯,像是彰化超過60年歷史的老店芳月亭食堂,以及台北市老牌餐廳瑞華餐廳。 (2019-03-23 16:00)
台灣最讓人著迷的點之一就是美食了,尤其是各式各樣的小吃,這間無敵搶鍋麵位在我家附近,以前就常常去吃虎林街巷內的無敵水餃,其實以前在無敵水餃,搶鍋麵就相當夯,許多客人來到無敵除了水餃外都要吃搶鍋麵,而現在除了搶鍋麵跟水餃外,還有個人的酸菜白肉鍋,不用揪一群人,自己一個就可以享用囉! (2019-03-13 15:00)
繼湯棧、一笈壽司、空也蔬食之後,台中輕井澤又有新品牌推出了!這次是新推出全新的麻辣鍋品牌「老常在」,而且就開在公益路的湯棧隔壁,1月18日起開始試營運,已經有不少人前去嚐鮮。 (2019-01-24 18:39)
天氣開始冷的時候,第一個想起的,總是麻辣火鍋。台北的麻辣火鍋店多不勝數,每一間都有自身的特色,而在近日,一間位於內湖的麻辣火鍋,亮起紅燈籠、敞開實木門,飄出縷縷白煙,與一股麻與辣交雜的誘香。 (2018-12-31 17:00)
這家店算是近年來人氣高漲的美食餐廳,除了擁有多項的水餃與套餐料理之外,現今還推出了精緻合菜與預約功夫菜,讓來客可以選擇吃飽或吃巧…除了味道口感一流的水餃之外,他們使用炭火銅鍋的的酸菜白肉鍋,內容豐富湯頭佳的搶鍋麵,以及料好實在可二吃熬粥的蒜味原味雞,也是一絕呢!! (2018-12-19 15:00)
台北餐飲市場越來越有趣,新菜新做、老菜新做,變成流行趨勢,各自玩出不同意象,飽了饕客口福,《齊樂小館》回歸傳統,講味道也講文化傳統,將越來越少見的功夫菜換裝上桌,以精緻功夫料理為主,搭配麻辣串、北方麵食、牛肉麵、山東水餃、炸醬麵、麻辣鍋,繽紛了南京復興附近的餐桌。 (2018-12-11 15:00)
立冬是最佳的進補時間,吃吃養身鍋物,是抵禦寒冬的最好方法。部落客NINI AND BLUE 玩樂食記在《旅遊超爽的!》跟我們分享了幾家台中的特色火鍋,火鍋控不能錯過。 (2018-11-07 07:00)
搭上近期最夯電視劇《延禧攻略》熱潮,香格里拉台北遠東國際大飯店順勢自11月起於香宮推出延禧宮廷宴,把劇裡的各式名菜以及主廚精選御膳搬到台北來,不必穿越就能品嚐到荷花酥、帝王鮑與鱘龍魚。 (2018-11-03 11:14)
因為為電影《無雙》試映會來台灣的「發哥」周潤發,這幾天在台北趴趴走,除了每天晨跑之外,也到3家餐廳器品嚐不同的美食,分別是7日晚上的海真私房菜、8日中午的RAW與8日晚上的驥園川菜館,這3家都是台北知名且好口碑的餐廳,其中以江振誠開設的RAW名氣最大,而且也是最難訂到位的餐廳。 (2018-10-09 20:00)
因為為電影《無雙》試映會來台灣的「發哥」周潤發,這幾天在台北趴趴走,7日晚上結束行程後則是到了民生東路上的海真私房菜(民生店)用餐,這家老饕們都很推薦的眷村菜餐廳,老闆說,店裡的招牌菜都上了。 (2018-10-08 14:51)
《台北米其林指南》出刊前官方率先在6日公佈36家必比登推介(Bib Gourmand)餐廳名單,雖然鼎泰豐、點水樓、林東芳牛肉麵、永康牛肉麵等人氣名店都入榜,但有些餐廳與小吃也讓許多網友意外,不過官網也公布米其林指南的觀點角度,大家可以看看這些點評符合不符合。 (2018-03-07 09:48)
從對岸紅到台灣的胡椒豬肚雞煲鍋,濃白湯頭透著胡椒的暖胃辛香,【雙鍋】用粵式豬肚雞煲鍋、港式煲仔飯,打造台中第一間飄散胡椒香的共鍋餐館,是饕客們寒冬取暖的最佳選擇。 (2018-03-03 18:01)
在台灣已經是不管春夏秋冬,人人就愛吃火鍋,而火鍋店也以千姿百態的持續在台遍地開花,不管大鍋小鍋湯鍋乾鍋等等。這次要來介紹的,是不用電磁爐也不用瓦斯爐,而是用炭火來加熱的「紫銅火鍋」! (2018-02-01 12:00)
曾經一度盛行的櫻桃烤鴨,卻被炒作成天價而漸行漸遠,還好台中有超大心的業者引進了全聚德的烤爐搭配櫻桃鴨,但價格卻是扣除來回台中的車錢都划算。烤鴨提供了11吃,建議大家可以嘗試紹興鴨架,不過缺點就是紹興酒味香濃,開車的朋友要注意避開,這一份就算帶回台北朋友熱來吃還是大力的稱讚阿! (2018-01-13 12:00)
台中酸菜白肉鍋推薦,台中天津路上隱密低調的火鍋店。 黃金張老甕東北酸菜白肉鍋 雖然是位在天津路上,卻不是熱鬧賣衣服的商圈內,躲在立人國小、立人國中的後方,加上門口綠意盎然的植栽,走過很容易錯過。黃金張老甕東北酸菜白肉鍋照著自己家鄉口味醃製酸白菜,切大片入鍋熬煮 (2017-12-20 17:00)