最近一波波寒流不斷,正是適合吃鍋的季節!冷颼颼的天氣裡,與親朋好友一同大啖香氣四溢的麻辣鍋,可說是寒冬中最溫暖的幸福了。DailyView網路溫度計調查出10家全台人氣麻辣鍋,趕快收進嘗鮮口袋名單吧! (2015-12-28 19:20)
知道這家『永和平價海產小吃店』是因為每回到得和路六合市場的黑白切小吃去用餐時,在與成功路交叉口待轉處都會看到它,而且店門口醒目的酸菜白肉鍋五個字,一直在挑動著我的味蕾,所以趁著天氣冷時與朋友來此用餐。 (2015-12-10 12:00)
由國際名廚推薦全球最佳餐廳的英國權威性美食評鑑指南〈WHERE CHEFS EAT〉,日前出版2015年版本,台灣有20家餐廳入榜,分別是由余偉經、江振誠、瘐倪克、麥桂培、梁子庚及陳嵐舒6位名廚推薦。 (2015-07-09 07:45)
最近在復興北路新開了一家麻辣鍋「麻妃鍋物」,這裡的蔬菜湯頭是用豬大骨、老薑、洋蔥、大蒜及西芹下去熬煮,而麻辣湯頭就是以蔬菜湯頭再加上辣椒、花椒、甘草、丁香等中藥材再次熬煮,麻妃鍋物總經理楊智凱強調,他們家的湯頭都是用真材實料下去熬煮,絕對沒有加任何香精。 (2015-07-06 13:01)
看倌們看了首圖和店名一時半刻可能會無法連結,但確然這家店給我最大的驚喜不是來自於主打的「無敵水餃」,而是幾乎我吃過最好吃的「搶鍋麵」,即便好吃不求甚解的我還是不太了解啥是「搶鍋麵」,更不會去研究「搶鍋麵」到底是怎煮的! (2015-07-05 12:00)
在我們常吃的潮州徐家豆花對面有一家酸菜白肉鍋,聽說深受好評,週末時與朋友相邀過來吃看看。頤和酸菜館開業應該有二十年歷史,位於人口稠密的五甲社區,網路上分享這家店的文章並不多,不過曾經吃過的同好都說好吃,建議我們來吃看看。 (2015-05-09 15:00)
過年就是想吃火鍋才有氣氛嗎?那就不要錯過來自大陸東北口味的酸菜白肉鍋,酸酸甜甜的湯底,配上帶肥又軟嫰的五花肉,涮個幾下就送入口中,這美味常讓人一口接一口。 (2015-02-21 11:42)
冷冷的一月卻見難得的陽光,在台北真的很少見,讓人忍不住就拿起相機,走出戶外靠YouBike,讓心情跟著微笑起來。選擇雙捷運線的場站出發,方便大家,這次選擇的是捷運古亭站!捷運古亭站另一側有YouBike南昌公園站,但靠近同安街的2號出口也有YouBike! (2015-01-22 14:21)
最近在PTT八卦版掀起「分辨你是哪裡人」熱潮,在認識分布不同城市的人有什麼樣的特徵之餘,你知道每個城市有哪些必吃美食嗎?知名餐廳與美食網站「Open Rice開飯喇」就曾整理出到被稱為「天龍國」的台北市時,必吃的5大熱門麻辣鍋美食,趁著寒冷的冬天,讓辣味十足的辛香料來暖和身心吧! (2015-01-13 11:01)
也許是因為京都府物產豐富,且水好,才能有這種簡單極致的美味吧!!有時候,簡單就是一種力量,也是一種技術;來到京都有各式各樣的豆腐,其中"湯豆腐"是絕對不能錯過的。 (2015-01-04 10:00)
要不是朋友推薦之下,我們應該不會發現在巷弄裡,經營了一甲子的涮羊肉吃到飽餐廳。經營這家店的老闆和老闆娘是外省人,有一點年紀了,想必是從年輕經營到現在吧,老闆的個性是傳統外省伯伯的樣子,說話嗓門有些大,初次來到的人,會被老闆的態度嚇到,其實老闆個性就是如此,大家就見怪不怪了。 (2015-01-01 15:00)
氣溫驟降,吃火鍋暖胃最到位!知名入口網站今(12)日公布網友最愛「2014年十大火鍋店」,為期17天的票選,第一名由50年歷史的老字號火鍋店「台電勵進酸菜白肉鍋」,第二名、第三名分別為「詹記麻辣火鍋」及「這一鍋皇室祕藏鍋物」,而今年因爆發食品原料爭議的鼎王、無老鍋則不在榜內。 (2014-12-12 19:53)
台中的火鍋店每到冬天總是一位難求,像是輕井澤、八錢、多喜福等,人都是大爆滿,而吃到飽火鍋店的選擇少,價格也逐年攀升,讓愛吃火鍋的我,反而突然有種不知道要上哪吃鍋的感覺。後來看到朋友寫過這間店,店名就叫驛站房,很特別的名字,專賣東北酸菜白肉鍋,走合菜式,考量價格因素... (2014-10-24 15:00)
酸菜白肉鍋源自於中國東北,當地人冬夏都吃這類的鍋,在台灣不難見到卻不見得道地,而這家位於台北市吉林路的酸菜白肉火鍋店,來自吉林的母女三人將該經營得有聲有色, 原因只有一個「口味道地」。 (2013-11-14 12:05)
甫進門即聽見操著濃濃東北口音的老闆娘,熱情的招呼客人。是的,「金稻子」就是一家正宗東北小館。店內招牌「酸菜白肉鍋」,100%酸菜入鍋,完全不添加調味料,湯頭微酸而不澀,可以吃到蔬菜的鮮甜原味。豬肉肥瘦適中,香而不膩。 (2013-11-12 10:00)
到金門品嚐美食,還可以有錢拿?金門縣政府為推廣在地美食,即日起至11月10日止,只要憑機票票根,到指定餐廳與美食合照,在部落格上分享或在臉書(Facebook)上分享或打卡,即可獲得新台幣500元美食金補助。 (2013-10-24 00:01)
在網路上看到內湖開了一家新勵進酸菜白肉鍋,熊和喵超興奮的,之前傳出台電勵進可能要畫下句點,一度令許多人感到可惜,如今不用擔心啦,新勵進開在喵相當熟悉的內湖地區,隨時都能來吃,真是太棒啦!傳承半世紀的好味道,每人420元,不另收服務費,在吃到飽價格日日高漲的現在也不算貴了。 (2013-09-20 11:30)
炎炎夏日許多人喜歡來暢飲啤酒消暑氣,只要是在餐廳、熱炒店、小吃店,啤酒都是最佳良伴,甚至是台灣人最愛的「火鍋」,搭配啤酒更是再適合不過了,昨(20)日台灣菸酒公司就請來火鍋業者,端出「酸菜白肉鍋」與「麻辣鍋」進行票選,究竟哪一種火鍋最適合搭配啤酒呢? (2013-07-21 10:17)
體驗異國文化的軟性冒險(soft adventure)已然在台灣出現。外地人來台,是希望可以探索台灣的生活型態、思想觀念、食物習俗,過台式生活、吃台式食物,融入在地生活。台灣,近幾年已成為亞洲人最愛的旅遊新地點。 (2013-07-13 14:36)
台灣是世界知名的美食的天堂,隨著各地而來的移民,讓寶島蘊育出各式各樣的庶民小吃,從台灣頭到台灣尾,各地都有各自精采的道地美味。 (2012-08-18 09:01)