美食/澎湖優鮮掛保證 北海漁村海鮮饗宴早班機直送

點評:澎湖美食的代表!台北吃得到真是幸福!

 北海漁村的招牌美食之一~酸菜鱺頭。

 ▲北海漁村的招牌菜之一~酸菜鱺頭。經過手工日曬及抹鹽等多道繁雜的程序加工而成的澎湖酸菜,酸味特殊,充分襯托出魚頭的鮮美,兼有去腥功能。鱺頭肉質口感十足,魚骨與魚皮充滿膠質,再加點蒜苗悶燜煮提味,非常下飯。

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記者廖苡安/台北攝影、報導

台灣雖然四面環海,但要吃到最鮮美的海味,「澎湖海鮮」還是許多老饕的第一選擇!尚青的澎湖海味哪裡找?來「北海漁村」找得到!有澎湖縣政府「掛保證」的「優鮮通路」保證來源新鮮!再加上最懂澎湖食材,有20餘年經驗豐富的大廚執杓,好滋味可別連舌頭都吞下去!

想吃尚青的澎湖海產?許多澎湖人都會推薦北海漁村!這裡有每日搭乘早班機飛到台北,落地還是活跳跳的澎湖魚蝦蟹貝,等著送進老饕們的五臟廟!北海漁村成立於民國72年,總經理薛景平是澎湖飯店業者的先驅,來台北推廣澎湖美食多年,由於家族經營水產事業,對於應節食材和漁獲的新鮮度也特別重視!

◄澎湖縣長王乾發(左)頒發「澎湖優鮮」標章給北海漁村總經理薛景平。(圖/澎湖縣政府提供)

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今年8月美食展中,北海漁村就用以澎湖養殖漁業代表~海驪及黃金青嘴魚為主食材推出好料理,大獲肯定。近期澎湖縣推廣「澎湖優鮮」認證商標,北海漁村也獲得認證,澎湖縣長王乾發更特地來台北親自頒贈認證標章!在「北海漁村」享美食,安啦!

澎湖海鮮,贊!

◄澎湖優鮮保證讚!民眾放心享用!
左起:澎湖縣政府農漁局漁業輔導科科長陳金國、北海漁村總經理薛景平、澎湖縣政府農漁局技正劉淑玲、漁業輔導科藍亞文。

 

 想知道北海漁村有哪些招牌好料?請看下一頁

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