在《台北米其林指南2019》的摘星名單公布前,米其林在27日率先公佈「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單,第二屆的「必比登推介」名單有34家,其中有12家是首度獲選於指南中,雖然續留的有22家,但相對於去年的36家入榜名單,等於有14家不再被推薦,可說是大洗牌。這22家續留名單要等到4月10日時跟星級餐廳一起公布。 (2019-03-27 13:01)
四年前從路邊攤開始經營起藥膳排骨,憑著一股傻勁,堅持用傳統料理手法和好食材,為客人的健康做把關,吃過的客人對老闆印象深刻。三年多前,把攤位移到鳳山,有了自己的店面,雖然經營成本增加,不變的是那當初想給客人最天然味道的心。 (2018-12-29 15:00)
每個人的身邊都有許多愛吃辣的朋友,也有不少人喜歡吃的是四川口味的川菜。而在台中則有一家超浮誇系的歐洲風川菜餐廳,菜單上的賣的是四川料理,但周圍的裝潢卻是十分的巴黎風情。 (2018-12-17 13:00)
和友人相約吃飯的好處是相當瞭解我的喜好,我熱愛吃港式飲茶,因份量不多就可以一次吃到好多種口味和作法,桃園藝文特區附近又新開了一間『晴粵軒 港式飲茶』,就在泰酷的隔壁,附近也相當好停車,供應的品項雖然不多,但都是店家師傅自製,食材吃起來也蠻新鮮的。 (2018-12-06 12:00)
有南霸天之稱的Buffet自助餐廳漢來海港餐廳,創始店位於漢來大飯店已有23年歷史經歷75天閉關進行開幕以來最大規模的「整形」工程,在環境、動線、餐點上全面升級,漢來海港創始店12月1日以嶄新的面貌跟大家見面,餐點更是全面升級,新增了像是鐵板牛排以個人迷你鐵板首度出現在吃到飽餐廳、少女最愛的日本舒芙蕾鬆餅、現搖珍珠奶茶及沙威瑪等等,但價格不調漲。 (2018-12-03 16:42)
陽明山上的文化大學,除了有漂亮夜景和花季外,美食也非常有名,不僅有知名的「牛肉拌麵」外,還有不少隱藏版的人氣餐點,這次《ETtoday》美食團隊《吃吧玩吧FOOD二代》帶您跟著校友的腳步,一起到文化大學,嚐嚐陽明山頭的文大美味。 (2018-11-03 15:00)
位於台北東區美食不可錯過美景川味小吃spicy wontons 頂好名店城B1,吃了幾十年店非常小卻總大排長龍,屬於非常低調台北名店,這裡的抄手是萍子吃過全台灣數一數二好吃的紅油抄手,肉質鮮嫩,餛飩皮透而彈牙,內餡油汁多滑嫩,屬於忠孝復興站美食,IG熱門打卡排隊名店,好吃到許多藝人名媛都排隊。 (2018-10-05 17:00)
雙醬涼麵滿足喜歡兩種醬料的人,像我和cherry都是喜歡麻醬香氣又愛炸醬肉香味,常常陷入兩難,這時就很好選擇了。而且二空涼麵麻醬和炸醬混合拌勻後,帶點酸氣和蒜香味,吃起來很清爽,酸氣就是我很喜歡的口味啊! (2018-08-14 15:00)
新店家樂福旁的《小樂精緻麵食館》是在地排隊餐廳,本身主打前鼎泰豐師傅自立門戶開設的店家,所以吸引不少饕客前來品嚐!價格雖然有點略高,但不用跑台北市,還是吸引不少人前來,尤其他們的排骨炒飯與餛飩,都頗受好評! (2018-08-09 17:00)
天氣熱到沒食慾,就來點酸酸辣辣的,酸辣粉台北市有幾家在賣,我還蠻喜歡這味的,尤其是粉條那迷人的Q度,行天宮巷弄內這間《蜀留香重慶酸辣粉》,在附近工作的朋友,曾經推薦給我過,通常上班族介紹的都是高cp值美食,剛好也很對愛小吃的我的胃 (2018-07-31 12:00)
前陣子某位媒體大姐問我喜不喜歡吃牛肉麵,我想了一下回答:「沒特別喜歡」,她接著又說:「如果是一個法國甜點、料理美女廚師做的牛肉麵,有興趣嗎」? (2018-07-22 17:00)
現代素食主義者越來越多,但在許多人的刻板印象中,素食總難和美味連結在一起,快看這篇精選五大必吃蔬食餐廳,別再說無肉不歡,素食世界更是一片桃花源! (2018-06-21 21:01)
開在市場巷弄裡一賣就是30年的小麵店,沒有在地人帶路很難發現它,每天傍晚才營業,一開店就有客人上門,是許多老饕私藏多年的隱藏版美食,都是住附近的熟客來吃居多,沒有觀光客,乾麵可以免費加麻醬,另外還有隱藏版必點菜色「紅油抄手」! (2018-05-16 12:00)
沒有店名一賣就是20多年的小吃店,主打紅油抄手跟陽春麵,晚上營業至凌晨,在地人從小吃到大,常常一開店就客滿,是許多老饕私藏多年的口袋名單。 (2018-04-18 10:00)
近年愈來愈多人對於吃不再只是要美味,還要吃得健康,而坊間訴求蔬食為主軸的餐廳也一家一家開,最近在台北東區有家蔬食餐廳將在4月21日正式開幕,這家名叫「「小小樹食」的餐廳強調真食物,堅持不使用加工品,還引進全球蔬食者新寵「佛陀碗Buddha Bowl」。 (2018-04-13 20:00)
台北米其林指南2018正式公布了,除了20家星級餐廳之外,還有多達70家的「米其林餐盤」餐廳,這些餐廳是被米其林評審員認可能夠享受到新鮮食材烹製的美味,這70家從街邊小吃到飯店餐廳都,ETtoday新聞雲特地幫大家整理出不到500元就能享受的米其林美食,每週去吃一次也不會傷荷包。 (2018-03-16 09:43)
冬天想暖暖身就是要吃辣,說到辣就必須要吃四川味,高雄這家「林冠均重慶麻辣麵」假日常常客滿,老闆精心手工Q皮和用心調配辣味比例,愛吃辣的人絕對不能錯過這間店,吃過會不小心上癮。 (2018-02-02 13:10)
台北W飯店31樓紫艷中餐廳推出「鮮艷冬至」全新套餐,主廚鄔海明巧手打造冬季粵菜食補,親訪宜蘭在地台菜餐廳和海產料裡汲取靈感。主廚同時推出全新西班牙伊比利豬蜜汁叉燒,希望能將他記憶中的道地粵式美味帶給台灣的客人。 (2017-12-20 01:22)
現在炸雞正夯,台北天成大飯店Burger Lab.漢堡研究室也跟進這股風潮,分別推出「南洋吮指轟炸雞」與「吮指轟炸雞腿堡」,12月7日開賣,單點120元,套餐優惠價199元。 (2017-12-05 23:44)
牛肉麵是台灣代表性美食,但在台中的牛肉麵有點不一樣,牛肉麵有加湯加麵不用錢,加到你吃到撐死為止,還有珍珠奶茶小菜免費吃喝,吃一頓飽三頓,特別學生時代或月底沒錢時特別愛去,別看這樣就覺得可能不一定好吃,來東海夜市試試這家【大四喜牛肉麵】就知道,CP值高口味也還不錯,而且又便宜實在! (2017-11-13 17:00)
士東市場的美食相當多,早已打算待美食祭過後好好吃個一輪,常看周花花食記的人應該知道,我非常喜歡餛飩類的麵食小點,剛好這兒就有一家,尤其在搜尋「士東市場必吃美食」,《岳家小館》更是名列前茅,份量之大、cp值之高,真的是不推薦不行啊! (2017-08-09 15:00)
他把母親的家傳牛肉麵改良成蔥燒口味,「這幾年大家最愛吃的牛肉麵,其實不是來自店家,而是泡麵滿漢大餐、蔥燒牛肉麵的口味,所以我把它抓回來。很多客人吃了,告訴我這好像泡麵的味道,我聽了很高興,能跟一個賣了30幾年的味道這麼近。」 (2017-07-28 21:13)
桃園中埔七街的一涴川麵廚坊,是在網友口中一家還不錯的四川麵館,賣的可不是一般台式麵,而是有特色的像是四川擔擔麵、蛤蜊蒸麵、四川燃麵等具有特色的麵食。 (2017-07-20 12:00)
天母大家的認知可能都會覺得很貴,但是在德行東路這裡就有一家不僅平價,你晚來還吃不到的抄手攤,販賣的有溫州鮮肉大餛飩、海鮮粥、酸辣麵、麻醬麵,每一份都是大份量的呈現,也難怪還沒開賣就已經電話預約滿滿,到開賣時,就是排隊的時候。 (2017-07-12 12:00)