吃完不能約會!蒜味牛肉拌麵超滿足 盤點文大俗擱大碗5間美食

即新聞《吃吧玩吧FOOD二代》出品:文字/李孟靜 剪輯/陳盈驊 拍攝/侯憲諭、游雅筑

坐落在陽明山頭的文化大學歷史相當悠久,除了有漂亮的華岡夜景和海芋花季之外,校園美食也非常有名,大家第一個想到的應該都是遠近馳名的「牛肉拌麵」,充滿蒜香的麵條配上酸菜讓人大呼過癮。不過,其實文大人氣美食不只這一家,這次《ETtoday》美食團隊《吃吧玩吧FOOD二代》邀請了校友 小孟Momo、 V仔說1你說2 一起到文化大學,帶大家來吃校友才知道的校園美食唷!
 ▲▼文化大學校園美食。(圖/記者李孟靜攝)
▲跟著校友回到文化大學來吃校園美食。(圖/記者 李孟靜 攝)

感恩麵店
第一站先到料多味美價格佛心的「感恩麵店」,校友們一定不陌生,只要是上課午餐時間,「感恩麵店」的人潮就是大爆滿,一位難求,店裡的招牌「蒜泥白肉蓋飯」,價格實惠配上超爆量的食材配料,成了學生的最愛,肉飯混搭大口吃下,整個蒜香撲鼻。店內的「牛肉湯餃」也是人氣餐點,餃子內陷飽滿扎實,牛肉湯的湯頭濃郁,學生族不用怕吃不飽,還怕會吃太飽。超便宜的小菜滷味,包含皮蛋豆腐、海帶、豆干等等,是許多學生社團結束後來店裡小聚的必吃餐點。
▲▼文化大學校園美食。(圖/記者李孟靜攝)
▲感恩麵店份量超大又超便宜的牛肉湯餃、皮蛋豆腐、海帶、蒜泥白肉蓋飯。(圖/記者 李孟靜 攝)

值得一提的是,店內的清湯是可以無限喝的,還可以自己加蔥、薑,山上冷涼的天氣一口喝下,真的覺得很「感恩」呢!
▲▼文化大學校園美食。(圖/記者陳盈驊攝)
▲湯都可以無線喝呢。(圖/記者 李孟靜 攝)

媽媽樂早餐
校園美食最不可或缺的一味就是「早餐」,文大旁的「媽媽樂早餐」,西式三明治、漢堡,台式蘿蔔糕、蛋餅,都是學生的最愛,店裡的蛋餅,外皮煎得焦脆“不水”,如果點起司餡蛋餅,外脆內軟的口感非常特別。店裡的鮮奶茶也深受學生喜愛,甜而不膩的奶茶還有種特殊香,讓人想一口接一口的喝光。不過,美食小提醒...上課時間排隊人潮真的很長,想嚐鮮的民眾,可就要有為了美食而等待的心理準備。
▲▼文化大學校園美食。(圖/記者李孟靜攝)
▲媽媽樂早餐的起司蛋餅、香蒜厚片吐司、薯餅、奶茶、檸檬紅茶。(圖/記者 李孟靜 攝) 

牛肉拌麵
仇人坡旁巷子裡的「牛肉拌麵」,店家的知名度,都快跟文化大學畫上等號了。兩種口味「牛肉」和「肉絲」最廣為人知,但其實有一個隱藏版的選項就是「綜合拌麵」,不僅可以吃到香甜的牛肉,也有豆干和肉絲可以一起搭配入口。拌麵和一般麵攤的做法不同,老闆先將碗中的調味料放好,接著將湯汁倒入碗中,最後才放入麵條。純牛肉熬煮的湯頭,經年累月在鍋中加熱,更能保持湯頭鮮美,這也是牛肉拌麵最吸引人的精華所在。
 ▲▼文化大學校園美食。(圖/記者李孟靜攝)
▲文大超有名的牛肉拌麵,可以按喜好加入酸菜和辣醬,店裡的清湯也可以無線喝  。(圖/記者 李孟靜 攝) 

店內還備有蔥和酸菜,讓客人能隨喜好自由添加,原本單吃就很夠味的拌麵,配上酸菜和蔥,口感上又多了一分層次感。牛肉拌麵的濃郁蒜味,也是他聞名的地方,麵碗裡的爆量小蒜粒,和麵條一起攪拌混搭之後,夾起麵條能看到如小珍珠般的蒜粒,碎碎的藏在麵裡,吃完麵後的重量級後勁,就是...嘴巴裡會有濃厚的蒜味,很有滿足感。“超夠味”的美食,校友都笑說,吃完牛肉拌麵絕對不能約會。這裡的大骨湯也是喝到飽,不過為了保持湯頭的濃郁,裡面的大骨要到下午4點才能舀出來吃噢!

大紅袍
「大紅袍」紅油抄手則是愛吃辣的人最愛,以「四川辣」辣舌不辣喉著名。店裡特別的是辣醬,分成一般辣、五分辣、世界辣。小編試了一小點世界辣的辣醬,滴在紅油抄手上,咬下後立刻鼻子脹紅、眼眶泛淚、連話都難好好講,老闆見狀還笑笑的跟我們說,「店內有免費的紅茶可以趕快喝一下」。不過其實不加辣醬,本身的紅油就已經相當夠味了,不怕辣的朋友們可以來挑戰看看!
▲▼文化大學校園美食。(圖/記者李孟靜攝)
▲大紅袍的紅油抄手  。(圖/記者 李孟靜 攝)
▲▼文化大學校園美食。(圖/記者陳盈驊攝)
▲大紅袍的辣醬友分成一般辣、五倍辣、世界辣,三種不同等級 。(圖/記者 李孟靜 攝)

主義飲料店
手搖引也是大學周邊美食不可或缺的,「主義」飲料店,在文大人眼裡也是推薦美食之一,招牌飲料是「養樂多綠茶」和奶茶類,喝起來味道濃郁,不會有稀稀的感覺。而且這樣700ml飲料,居然50元有找,真的超級便宜的!
▲▼文化大學校園美食。(圖/記者陳盈驊攝)
▲主義飲料店的外觀 。(圖/記者 李孟靜 攝)

總結這次的文化美食之旅,五家的餐點不但價格便宜,份量也都超級多,真的很適合學生呢!下次來到文化大學除了去吃超有名的「牛肉拌麵」,不妨也可以試試看其他家也超好吃的校園美食唷。
▲▼文化大學校園美食。(圖/記者李孟靜攝)
▲校友和文化大學校牌 。(圖/記者 李孟靜 攝)

感恩麵店
電話:02-2861-7994
地址:111台北市士林區光華路26巷2弄4號
營業時間:週一~週六11:00-00:00/週日公休

媽媽樂早餐
電話:02 2861 1776
地址:111台北市士林區光華路26巷7號
營業時間:週一~週日7:00-15:00

牛肉拌麵
電話:02-2861-9189
地址: 111台北市士林區光華路26巷16之2號
營業時間:週一~週五11:00-18:00/週六、週日11:00-16:00

大紅袍
電話:02-2861-6784
地址:111台北市士林區光華路26巷3-3號

主義TeaHouse
電話:02-2862-4189
地址: 11192台北市士林區光華路26巷3號
營業時間:週一~週五10:30-23:30/週六、週日11:30-23:30

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