▲漢來海港高雄創始店全面升級不加價。
▲漢來海港高雄創始店全面升級不加價。
記者黃士原／台北報導、攝影
有南霸天之稱的Buffet自助餐廳漢來海港餐廳，創始店位於漢來大飯店已有23年歷史經歷75天閉關進行開幕以來最大規模的「整形」工程，在環境、動線、餐點上全面升級，漢來海港創始店12月1日以嶄新的面貌跟大家見面，餐點更是全面升級，新增了像是鐵板牛排以個人迷你鐵板首度出現在吃到飽餐廳、少女最愛的日本舒芙蕾鬆餅、現搖珍珠奶茶及沙威瑪等等，但價格不調漲。
▲壽司餐檯。
▲生魚片餐檯。
漢來店由50位專業廚師現場製做出各國料理精華，並且強調餐點「個人化」、「現點現做」，像是台灣人氣美食鐵板牛排以個人迷你鐵板首度出現在吃到飽餐廳，少女最愛的日本舒芙蕾鬆餅，現點現做呈現鬆軟香綿的口感。此外，港式燒臘區品項之多更可媲美一家港點餐廳，各式蒸籠、燒臘、烤鴨、燉湯應有盡有。
▲港式燒臘區。
▲鐵板牛排以個人迷你鐵板首度出現在吃到飽餐廳。
▲鐵板牛排以個人迷你鐵板首度出現在吃到飽餐廳，有2種醬料可選。
▲鐵板牛排以個人迷你鐵板讓人很有親切感。
而改裝之後更新增多道人氣異國美食，像是韓式海鮮煎餅、日本壽喜燒、土耳其沙威瑪、新加坡肉骨茶麵、馬來咖哩螃蟹以及冬季必備的麻油海鮮米糕、現沖牛肉湯、羊肉爐等台灣人氣料理都吃得到。
改裝後的甜點與飲料檯種類與品項更多，此次更特別推出紅遍全球的台灣知名飲品─現搖珍珠奶茶，口感Q彈、入口還有奶茶香的人氣飲品，還有高級餐廳愛用的唐寧茶、莫凡比冰淇淋、獨家口味哈根達斯、單品咖啡，以及五星級飯店點心房每天特製的手工麵包、歐日精緻甜點。
▲舒芙蕾鬆餅現點現做。
▲多款淋醬之一的蜂蜜醬。
▲新增熱的螃蟹。
而餐點上全面升級的漢來海港創始店該怎麼吃呢？餐廳特別幫大家整理出人氣餐點的取餐攻略如下：
1、海鮮、冷檯
這裡有螃蟹、大蝦、淡菜、各式海鮮、生魚片、握壽司、手卷、各國起司、有機生菜沙拉、日式漬物。
2、歐陸美食
有爐烤牛肉、焦糖葡萄柚、BBQ煙燻肋排、德國豬腳、地中海風味蒸魚、沙威瑪。
3、日式燒烤炸物
喜歡日式燒烤炸物的朋友可以拿取天婦羅炸蝦/魚、時蔬串揚、烤鯛魚下巴、鹽烤秋刀魚、日式生蠔蒸蛋。
4、亞洲美食
有麻油海鮮油飯、印度咖哩、馬來咖哩螃蟹、新加坡炒米粉、紅咖哩蔬菜、避風塘羊排、港式燒臘點心、XO醬四季豆松阪豬、燒酒蝦。
5. 著名人氣美食
有現沖牛肉湯、日本壽喜燒、韓式海鮮煎餅、肉骨茶麵。
6、鐵板料理
香煎羊排、港式蘿蔔糕、煎餃、小蔥包。
7、點現做
個人化迷你鐵板牛排、舒芙蕾鬆餅、XO醬蟹肉煲、擔仔麵、義大利麵、紅油抄手、珍珠奶茶。
8、甜點、冰品
歐日小蛋糕、馬卡龍、莫凡比、哈根達斯、台式剉冰。
9、飲品
現打新鮮果汁、唐寧茶、得獎單品咖啡。
▲三點蟹一樣很受歡迎。
▲燒炙壽司是人氣餐點。
硬體部份，號稱第三代、全新升級版的漢來海港漢來店，除了可以從43樓俯瞰美麗的高雄港景，內部則大量的運用流動的線條，寬敞、流暢的動線一向是漢來海港的特色，取餐檯周邊的走道至少保留2米的空間，方便客人取餐，全新改裝的海港漢來店，餐檯全面以黑色大理石舖陳。漢來店也是漢來海港唯一備有會議功能獨立包廂，可容納50~100位賓客。
▲新增的肉骨茶麵。
▲海鮮米糕。
漢來海港一向以新鮮海鮮被消費者所青睞，品牌長劉子銘表示，全新的漢來店，除了保留最受矚目的海鮮日料區多達20餘種蟹蟳蠔類、生魚片及各式海鮮，在食材上更講求有機溯源。漢來店率先與在地有機農產結合，讓消費者更能感受產地「真食」溫度。此外並引進蔬果活水槽，將蔬菜放置在活水中保持有機蔬菜的鮮度和色相。
▲珍珠奶茶。
▲韓式海鮮煎餅。
劉子銘品牌長表示，本次裝潢耗費數千萬元，在餐食和內裝上都做了大升級，但餐價卻不調漲，且為了歡慶漢來海港創始店重新開幕，漢來店將自12月1日起推出超人氣見面禮「餐券買10贈2」活動，只要兩人以上至漢來店用餐即可購買優惠餐券，數量有限，售完為止。另外開幕首三日再加碼推出用餐滿千「好運轉轉樂」，獎項內容有海港下午餐券、漢來池畔餐廳套餐券、漢來美食200元餐飲禮券、糕餅小舖100元點心券、漢來海港100元抵用券等。
漢來海港 漢來店餐廳資訊
地址：高雄市前金區成功一路266號(漢來大飯店 43F)
訂位專線：07-4128-068
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