新加坡2小吃攤首次拿下「米其林一星」,不僅兩家店生意做不完,更引起世界的注意,究竟是什麼料理可以得到這樣的殊榮? (2016-07-25 09:01)
近年信義區的百貨公司愈開愈多,而為了搶客人,百貨公司競邀海內外知名餐廳進駐,尤其是微風信義就引進十多家台灣獨家餐廳。而根DailyView網路溫度計調查,發現2015年台北市12區中以信義區好評新餐廳的網路聲量最高,那網友最愛的前10大新餐廳有哪些呢? (2016-07-14 14:37)
如果常去香港玩,就可以發現它真的是一個充滿美食的城市,從高級的米其林餐廳到高人氣的街邊小攤,滿足不同人對於美食的慾望。就如台灣一樣,香港有許多餐廳經過時間的歷練依然存在,HK Magazine就挑選出到香港必去的十大地標餐廳,這十家餐廳大家都去過了嗎? (2016-06-24 11:00)
台北喜來登安東廳邀請剛獲得米其林二星殊榮的日籍名廚高田裕介(YUSUKE TAKADA)來台,與安東廳團隊一同展演星級饗宴。高田主廚擅以在地食材表現料理藝術,在本次盛宴中,除將日、法的飲食文化及烹調技術結合外,特別選擇台灣特色食材入菜。 (2016-06-14 09:15)
說到泰國曼谷,讓人馬上想到的是寺廟、購物和古蹟!除此之外,泰國還有各式各樣頂尖規格的美食饗宴,高品質的舒壓按摩,當然少不了讓人驚豔的漂亮美景!尤其是穿過曼谷直到暹羅灣的湄南河周邊,更是讓人流連忘返。 (2016-06-07 17:02)
台北維多麗亞酒店將於7月8日起至9日邀請連續在日本蟬連7年的米其林餐廳Lumiere Restaurant (法文:光的意思)主廚唐渡泰(Yasushi Karato),於N°168PRIME 牛排館客座並推出「法式米其林藝術饗宴」,米其林饗宴午餐每位3000元+10%,晚餐每位4800元+10%起。 (2016-05-26 01:17)
有著千泉之城的美名,普羅旺斯艾克斯每轉個彎就可以看到不同造型的噴泉,高12公尺的圓亭噴泉最引人矚目,您一定不會錯過她。在這裡,沿路上都可以看到塞尚名字的銅板,旅程中欣賞美景的同時,也別忘了拜訪塞尚住過的地方,以及他常駐留的咖啡館Les Deux Garcons。 (2016-05-25 15:00)
位於花見小路小巷中的鰻魚飯名店祇をんう桶や「う」因為曾被列名米其林指南中而聞名,是京都非常有名氣的美食名店。不過因為價位不斐、容易客滿必須要先電話預約的關係,讓我有些卻步。說實在話訂位阿價格方面對我而言是還好,但招牌料理:「名物 う桶」最少也有三人份,經常獨自一人旅行的我一直都找不到伴一起來吃吃看。 (2016-05-11 12:00)
大名古屋大廈就在名古屋車站前,改建後於3月9日正式全面營運,除了一般的辦公樓層之外,在B1至5樓一共進駐74家的服務店、雜貨店與餐飲店,其中光是餐飲店就有38家,這麼多家餐廳是不是很難選擇呢?ETtoday東森新聞雲請在地人推薦9家美食餐廳,下次機會來名古屋,不妨挑一家來吃看看吧! (2016-05-04 11:00)
義大利的愉快星廚Felice Lo Basso同時擁有紅蝦評鑑二叉與米其林一星,近日受邀來台,在4月22到24日舉辦連續3天的星叉饗宴!據悉消息尚未傳出就瀕臨訂位爆滿,只剩星期天還有少數名額。Felice 主廚如同他的名字,總是抱著愉快的心情在旅途尋找新食材,發揮在料理創作中;也會用新的方法烹調家鄉料理。 (2016-04-19 20:32)
才剛邀請到將頂級法式餐飲引進英倫、有英國當代廚藝教父的米歇爾‧胡來台客座之後,台北文華東方酒店將於5月25至28邀請有香港富豪食堂的「福臨門」客座雅閣中餐廳,推出香港福臨門極品經典粵菜饗宴,價格3880元+10%起。 (2016-04-10 15:30)
2016年怎麼玩香港才最潮最道地?答案是走文青風!香港旅遊發展局今年以「走。去香港」為主題,以文青風格規劃3大主題路線,同時推出精緻旅遊別冊免費索取,教台灣旅客體驗最正港的港島人文、九龍城市創意與離島山海的快活風光。 (2016-04-07 18:00)
「台北車站」除了交通四通八達,美食更是多到吃不完,除了巷弄間的平價小吃,許多國外人氣美食也都選在台北車站周遭設店,每每開幕都引來大批人潮,一排就要排上幾小時才能一嚐美味。今天就來位各位整理「北車必吃國外人氣美食」,快拿出你的schedule規劃一下何時去朝聖。 (2016-03-10 19:01)
持續邀請獲得義大利紅蝦評鑑及米其林星級主廚來台客座的台北花園大酒店,今年春天將再次邀來同時也是獲得了紅蝦評鑑二叉與米其林一星主廚Felice Lo Basso客座,自4月22日至4月24日於台北花園大酒店Prime One牛排館舉辦為期三天的星叉饗宴,午餐3,580元+10%,晚餐5,880元+10%。 (2016-03-08 19:16)
日本拉麵好吃的拉麵太多了,到底要吃哪幾家呢?喜歡吃拉麵的朋友,除了參考米其林推薦的名單之外,也可以參考日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店。第1名是位於東京的「道」(沾麵),第2名為和歌山縣的和 dining 清乃,第3名為東京的一燈;倒是日前人唯一一家以拉麵店拿米其林一星的蔦,竟然排到第50名。至於在台灣很紅的一蘭拉麵、一風堂、無敵家等拉麵店,都沒入榜。 (2016-02-11 10:32)
美好的用餐經驗讓人貪心的想把其他五間來吃過一回,找了一間離旅館最近的餐廳"Divinis"把握在布拉格最後的時刻,讓美食來歡送自己離開布拉格,因有點臨時起意,所以無法定位,那只好來碰碰運氣,等店家開門嚕!! (2016-01-17 17:00)
是不是覺得一轉眼2015年就要過了?下半年有許多美食餐廳新開幕,其中不少是來自日本韓國的排隊美食,《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出下半年開幕、人氣較高的15家餐廳,僅供大家參考看看。 (2015-12-31 20:01)
嗯,標題可能有些浮誇了,畢竟食物的美味程度會因為心情、當下狀況與各種因素而有不同主觀感受。然而不羈在享用「一點心」各種料理的當下,完完全全覺得這是此生吃過最好吃的港式飲茶了!!! (2015-12-30 10:00)
再過不到2個月就是農曆新年了,除夕夜大家都會在家吃團圓飯,這幾年外帶年菜愈來愈風行,每到這個時間飯店便開始推出各種外帶年菜,對於懶得準備年菜的朋友來說,可說是省時又方便。《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出五星級飯店的外帶年菜,讓大家參考看看。 (2015-12-22 17:56)
峇里島上擁有大大小小數千個廟宇,更因為在南亞大海嘯時完全沒有受到波及,讓許多人認為有神明庇護,而將之稱為「被上帝祝福的島嶼」,如果能在這座「地球上最後的南國樂園」,接受眾人的祝福,是不是也能因此擁有被眾神一生祝福的美好婚姻呢? (2015-12-12 11:01)
嵐山的排隊名店「廣川」是間名列米其林一星的日式鰻魚店,而在食べログ的日本全國うなぎ店排名中、廣川也名列前茅。原就很有名的「廣川」因2014年發生的「拒絕台灣人訂位」的新聞更聲名大噪,此事件後來變成一場羅生門,不過讓更多人知道了廣川這間米其林餐廳,排隊人潮似乎也更多了。 (2015-12-09 12:00)
2016東京米其林指南在12月1日出爐,總計東京共有217家米其林星級餐廳,雖然比上一年的267家少,但仍是全世界上最多米其林星級餐廳的首都。這次公布的名單中,有13家三星餐廳,51家二星餐廳,153家一星餐廳,最特別的是在2015版本中名列22家推薦拉麵名單中的拉麵店「蔦」,則是首家獲得米其林一星的拉麵店。 (2015-12-02 14:00)
自從候布雄來台開了第一家打著「米其林」名號的餐廳之後,目前全台灣算起來應該有7家和國外米其林餐廳同名同系列的餐廳,就連「曾經」得過米其林的牛排館,來台展店開幕宣傳時,都刻意忽略已經被摘星的事實,強打米其林招牌,可見「米其林」這三個字對台灣消費者有多大的吸引力。 (2015-12-02 10:00)
在第4任法籍主廚Thomas seiler離開之後,擁有法式酒館風情的亞都麗緻巴賽麗廳將近10年沒有法籍主廚,而亞都麗緻餐飲部協理羅明威表示,2013年在朋友的介紹之下,邀請過在突尼西亞工作的Bruno Delamare,近期因為當地恐怖恐攻擊頻傳,於是在2015年3月接受亞都麗緻邀請接受擔任巴賽麗廳的主廚,成為巴賽麗廳第5任的法籍主廚。 (2015-12-01 13:50)