▲「吊橋頭大華豬肉粿條麵」獲米其林一星（圖／Michelin Guide）
文／麗塔
新加坡2小吃攤首次拿下｢米其林一星｣，不僅兩家店生意做不完，更引起世界的注意，究竟是什麼料理可以得到這樣的殊榮？
根據英國每日郵報報導，指南當中羅列了新加坡138個用餐選擇，包括了36種不同的料理，29間餐廳得到1~3星不等。兩家攤販登上了｢新加坡米其林指南2016｣（2016 Michelin Guide Singapore）的介紹，兩攤家都非常便宜，其中「吊橋頭大華豬肉麵」低於台幣150元就可以吃到；「香港油雞飯麵」更便宜，油雞飯只要1.1歐元(台幣40元)。
米其林的肯定當然直接帶來朝聖潮，但「吊橋頭大華豬肉粿條麵」老闆唐齋生表示，他並不想因為這樣漲價，他表示很開心自己的料理能夠和法國高檔餐廳一起，但他認為二者還是不能等同比較。
吊橋頭大華豬肉麵 Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
地址：Block 466 Crawford Lane #01-12 新加坡 190466
電話：+65 6292 7477
香港油雞飯麵 Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle
地址：335 Smith St | #02-127 Chinatown Complex, Singapore 050335, Singapore
此 Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle 的照片由 TripAdvisor 免費提供
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