回顧2021是疫情衝擊的一年,不過就在8月後疫情受到控制,餐飲業也開始恢復生機,11月起就有多家餐廳前往台中展店,最受到注目的就屬一蘭台中店,即使開幕一個月後,拿取號碼牌後仍要等待90至120分鐘才吃得到,而新村站著吃烤肉台中店營業前就排隊,《ETtoday新聞雲》盤點6家年底前進台中新開幕的餐廳。 (2021-12-25 16:23)
港龘自助百匯分店愈來愈多間,早期從林口長庚附近的港龘自助百匯龜山店,後來吃了中壢店,現在離我更近的港龘港式飲茶桃園店,雖然價格也漲了不少,但想吃港式點心吃到飽時,這裡應該是我在桃園想吃港點時唯一的選擇,適合喜歡吃港式點心又食量大的朋友,無需另加收服務費,趁著平日來吃這價位很可以。 (2021-12-22 10:00)
往年王品集團依照慣例,除夕夜休息一天,但是太多顧客希望除夕夜能到餐廳聚餐,王品集團首次推出熱年菜外帶服務,集合了中餐三大品牌莆田、享鴨、丰禾,從12月8日到明年元月30日預購,在元月31日除夕當天現做現取,讓顧客在家也能享受到餐廳的精緻料理。 (2021-12-08 17:09)
自2006年底SOGO復興館開幕,新葡苑台北復興店歷經15年,所提供的廣東料理及港式點心深受饕客喜愛,這次因應SOGO十年來最大改裝計畫,新葡苑台北復興店也以新風貌重新登場。而超受好評的下午茶港點吃到飽,餐廳預計12月6日再重新推出。 (2021-11-12 10:17)
在籌備多時的橘色涮涮屋台中新光館終於要跟大家見面了,11月22日正式開幕,同時在11月15日開放線上及電話訂位,成為跨出台北首家分店。 (2021-11-11 09:00)
王品集團旗下的「丰禾台式小館」第三家分店在11/13日進駐台中,歡慶開幕11/13~14,11/20~21推出台中限定「東泉辣椒醬風味米糕」,於中午12:30、晚上18:30用餐,每人招待超Q喜相芋小豬包;內用消費並在Google、IG或FB臉書打卡評論,免費招待入厝三寶,再贈當家招牌丰禾起家雞(大)招待券)。 (2021-11-10 17:22)
總整理懶人包!《台北台中米其林指南2021》今搶先公布必比登推介美食餐廳,共有91家店及餐廳入選,其中19家是全新入選,6 家位於台北、13家位於台中,而台中有33個店家獲選,《ETtoday旅遊雲》另外整理出每家店的招牌必點美食,方便饕客們參考享用。 (2021-08-11 10:54)
晚上來碗熱騰騰的虱目魚湯很不錯,若還能吃上膠質豐富的滷豬腳,一整天的疲勞隨著美食都化開了。高雄「阿德虱目魚專賣店」給我的就是這樣的感覺,從紮實厚魚皮的鮮湯到軟嫩Q彈膠質的豬腳,都讓我覺得很滿足,人在三民區的朋友非常推薦可以嘗試看看。 (2021-08-07 15:00)
全國防疫三級警戒延到7月12日,餐飲業各謀生路,期望疫情期間也能提供給顧客服務。錢都餐飲旗下的火鍋吃到飽品牌「吉哆火鍋百匯」,在6月初推出下殺4折的小家庭防疫套餐後,7月5日再加碼開啟超市模式,提供甜點、炸物、海鮮、肉品等供顧客補貨回家安心享用。 (2021-07-05 19:22)
咖啡店飄滷肉香?受新冠型疫情的影響,不少店家紛紛轉型做出防疫餐盒,台南神農街知名咖啡店「肥貓咖啡」前些時間將原本的員工餐陳媽私房控肉搭上文青風的餐盒,推出了外帶的「古早味台式控肉飯」,一推出就大獲好評。 (2021-06-30 12:00)
居家防疫,宅食當道!台南六大星級飯店-台南老爺行旅、台南晶英酒店、台南大員皇冠假日酒店、台糖長榮酒店、台南富信大飯店與台南遠東香格里拉飯店首度合作,以養生為主軸,推出自家最強明星美食,打造50組限量「府城星級滋補美食包STAY HOME.STAY FULL」六星美味。 (2021-06-09 22:02)
台灣再次啟動「防疫新生活」!除了內用防疫高規格外,王品集團17個品牌即日起也推出外帶外送優惠方案,最低可享85折,而且外帶、外送餐盒從平價小火鍋到奢華和牛餐盒通通有,就連王品經典牛小排當然也能外帶。 (2021-05-13 21:08)
一碗銅板價的鍋燒真的很難找到了,蝦仁炒飯也只是銅板價,真的好佛心!開在台南中西區的「好地方冰果室」是有次誤打誤撞來的,店的外觀完全無招牌,我是在附近覓食時被騎樓下好幾個正在吃鍋燒的客人吸引。 (2021-04-28 12:00)
龍師傅土魠魚焿原本在夜市已經開業30多年,後來在鳳山設立門市餐館,讓吃貨們可以在店裡舒適用餐。土魠魚焿麵湯底是使用雞骨、大骨、蔬果熬煮高湯烹煮,加上勾芡料理吃起來滑順濃醇,帶有爽口的淡淡甜鹹滋味,搭配裹粉現炸的土魠魚,麵衣酥脆不油膩,魚肉厚且十分扎實,搭配著焿湯享用特別好吃。 (2021-04-15 10:00)
《南機場夜市》是網友盛讚CP值最高的台北夜市,除了米其林餐盤與必比登推薦美食,還有眾多臥虎藏龍的老字號店家,尤其是五花八門的特色小吃,通通百元有找,吃好吃飽不踩雷、不傷荷包大滿足。《南機場夜市》因日治時期曾是機場而得名,自詡為周遭居民的灶咖,是少數觀光客比例低的夜市,價格相對親民。 (2021-03-02 15:00)
南投草屯超強吃到飽《屯鱻火鍋》又有新菜上市!12種湯頭加上自助百匯超過200種食材,還有免費停車場CP值超高。幾乎每季都會推出不同主題,我們這次來主題是2021新春饗宴中華美食季。 (2021-02-21 15:00)
去年底高雄市長陳其邁與台南市長黃偉哲及屏東縣長潘孟安掀起一場肉燥飯之爭,為了展現高雄肉燥飯水準不輸台南,還特地舉辦了「2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽」,聘請7位專業評審在兩天內吃遍大高雄在地30組專業店家後,選出了十大肉燥飯店家,名單中除了肉燥飯專賣店之外,還有牛肉麵店及豬心冬粉店舫肉燥飯也受評審青睞。 (2021-02-15 09:25)
台灣小吃迷人之處在於多元又美味,只要有好手藝都可以進入這個門檻。在福德三路上的《燥咖食堂》,從去年五月開幕到現在已八個月之久,老闆過去曾擔任飯店廚師工作數年,累積不少廚藝經驗,這回創業想用親民價格打造古早味小吃。 (2021-02-02 17:00)
高雄龍華市場周邊小吃林立,常常經過這間北海魚丸卻都沒有去吃過,這次他參加了市政府舉辦的肉燥飯爭霸賽,得了前10名喔!對肉燥飯情有獨鍾的我,馬上就來試試看,他們除了肉燥飯製作過程很細膩之外,魚丸也是投入大量的精力去製作的,連朝日電視台、東京電視台都有來專訪過! (2021-01-30 15:00)
我喜歡逛菜市場,有人說要快速認識一個城市,就要從菜市場走起,雖然現在傳統市場已逐漸被超市取代,但仍有小部分傳統市場,依舊每天人聲鼎沸。傳統市場中不管是賣菜、賣肉或熟食小吃,能看得出當地文化人文習慣,尤其圍繞在市場周邊的美食熟食,總是讓人驚喜連連。 (2021-01-27 12:00)
台灣傳統小吃深入在地人心中,萍子推薦33年知高飯(玉知高華知高飯),飄香五十年老店,營業時間從上午10點半,一路賣到凌晨1點,饕客輕鬆可朝聖,好吃到各大媒體都採訪過,google評論超過兩千多則,依舊維持4.0分評價,必吃知高飯、滷大腸、菜頭湯,飯內會加入酸菜,好愛這一味,三重溪尾街美食推薦。 (2021-01-25 12:00)
老闆很怕你沒吃飽!高雄有一間超佛心牛肉麵店,價格合理肉塊多,湯頭還很清甜,喝得到最天然的牛肉滋味,而且還能「免費無限加麵加湯」,超級划算。另外,店家還有提供免費蘿蔔泡菜以及珍珠奶茶、紅茶喝到飽,直接幫饕客省下飲料錢,吃飽喝足一間店全搞定。 (2021-01-20 11:00)
被老饕列為台北第一名超好吃豬腳飯《老牌張豬腳飯》,位於延三夜市超人氣排隊名店,主販售古早味豬腳飯,豬腳是分部位賣,從蹄膀、中段、腿庫、腳蹄到豬皮都有,必吃腿庫肉、筍絲、白飯加滷汁,豬腳滷的相當徹底軟爛,入口即化超銷魂,曾被康熙來了、一袋女王、綜藝大熱門、小明星大跟班等節目推薦。 (2020-11-30 12:00)
老闆太有誠意!台中一間在地經營數十年的低調火鍋店,只要花299元還免收服務費就能吃爆肉肉、蔬菜和海鮮,而且老闆超佛心,免費提供滷肉飯和豬腳等等熟食,想吃多少都可以。吃飽之後還能享用咖啡和冰淇淋,超級滿足! (2020-11-07 14:07)