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第二屆台北米其林指南4/10公布 首屆摘星餐廳回顧

米其林組織宣布新版本的《台北米其林指南2019》即將於4月10日公布,地點一樣也是在台北文華東方酒店。依照往例,摘星餐廳如果沒有重大變故,像是更換主廚或停業,大多數都會維持不變,因此在首屆台北米其林指南摘星的餐廳繼續拿星的機會很大。

印尼棉蘭首富家作客 西式四合院顯大氣

印尼第三大城棉蘭(Medan),自古是馬六甲海峽一個重要的貿易城市,加上曾受荷蘭統治,因此匯聚不同國家的文化,反映在建築,也呈現於飲食。這回我們就到當地首富的故居,探究棉蘭如何煉成文化熔爐。

雙和4大排隊街邊美食 甚至需要號碼牌才能吃得到!

新北市的美食重鎮中永和地區又稱雙和,是很多熱愛美食的饕客們熱愛的地區,雖然不像信義區那樣的繁華,但街邊美食和飯館眾多,許多排隊美食也聚集於此,居住人口也不斷向上飆升,今天花漾旅途要帶著大家直擊4大街邊美食,大家走過路過千萬不要錯過!

名人帶路吃高雄 晶華董事長與漢來美食總座推薦這6家在地美食

高雄市在韓國瑜市長上任後積極推動觀光,在地美食這塊也是重點工作之一,日前發表了高雄旗津、鹽程、鼓山在地美食地圖,其中還有董事長帶路、由晶華酒店董事長潘思亮、漢來美總經理長林淑婷推薦的6家在地美食,下次到高雄先朝聖這6家吧。

金門百年「壽記廣東粥」20日歇業!網友不捨:是我回家的動力

廣東粥是金門人特色早餐,尤以壽記、永春和聯成廣東粥最為出名,但在昨(18)日壽記廣東粥卻在粉專上公告,2月20日起舊址不營業了,引來大批網友驚呼:「少了壽記這一味,以後沒有粥糜啦 」、「期待再相見」、「終於要擴大營業了嗎!」、「休息是為了走更長的路,辛苦了加油」、「是我回金門的動力」。

屏東現做手工創意甜甜圈!必吃黑糖珍珠、牽絲起司

餓廚都拿滋是特製創意甜甜圈,攤子位在屏東千禧公園附近,提供現做油炸的包餡都拿滋,麵皮使用老麵糰與天然酵母手工製作,不添加澎大劑與泡打粉,吃起來軟Q有嚼感,而且每天更換油鍋,不會有油耗味!

台中火鍋屠龍套餐霸氣上桌!50隻龍蝦+150oz大肉盤超浮誇

「深紅的紅不是顏色的紅,是對客戶長久以來熱情的紅。」位於台中的深紅汕頭鍋物,原名叫叫昇鴻汕頭鍋物,2017年初改名,不收共鍋費也不收開瓶費,因為一款「屠龍套餐」引發網友爭相打卡。前幾天,我首度來到這裡「朝聖」,真的被店裡的澎派海鮮給震懾到了。

澳門名廚譚國鋒掌舵永利皇宮永利宮 新菜色必吃燒鵝飯

澳門米其林三星的譽瓏軒(2018年年底升至三星)中菜廳主廚譚國鋒,在2018年年中正式掌舵永利皇宮的永利宮中菜廳,而來到永和宮的譚國鋒主廚也研發了不少新菜,其中鋪滿現刨松露的極品燒鵝飯更是必吃,燒鵝外皮香脆再配上香氣十足的炒飯及松露,讓人吃了一碗還想再吃。

金門10大景點全攻略!戰地坑道、古蹟洋樓一次玩透透

推薦10個金門必玩景點給大家,金門充滿歷史紋理,島嶼上有超過70座大小古蹟,可以看到閩南建築聚落或是巴洛克式洋樓。而且金門作為保衛台灣的前線基地,當然更少不了例如經歷過古寧頭戰役、八二三砲戰等輝煌事蹟所留下的戰地風光,有宛如摩西分海的建功嶼⋯都是非常具有特色的景色。

不用飛香港 道地避風塘漁家料理在台北

竹家莊避風塘漁家料理最早在一江街開業,後來搬到復興北路再搬到南京東路二段的現址。雖然換了3次地址,但客人沒有流失,因為營業至今30年來,一直以道地港式漁家料理服務所有客人。

微風南山開幕後再增7家 信義區高樓層餐廳增至16家

微風南山在1月10日正式開幕,除了地下2層至地上7層之外,46F、47F、48F的天際餐廳與酒吧還進駐7家餐廳,也讓信義區的高樓層餐廳再增加7家,加上台北101、微風信義的高樓層餐廳之後,讓信義區高樓層餐廳增至16家。

屏東最浪漫!千禧公園2019燈會7大必拍打卡景點

屏東千禧公園今年的燈會活動,以「璀璨千禧‧平安祈福」為主題,結合了即將到來的2019台灣屏東燈會,讓整個公園散發著一種浪漫的氣息。一共布置了生命樹、萬花筒光樂園、心心相印、活力泉源、甜蜜之路、青春曼波及運動恰恰七大景區,燈會也一路延伸到四重溪燈會,沿路的街道都被妝點的相當漂亮。

台中夜市超低調廣東海鮮粥 料多美味吃一次就愛上!

其實過了公園路以後的中華夜市店面或攤位我幾乎都沒吃過,這段路我完全不熟,想不到還隱藏這麼一家完全不起眼的【港仔廣東粥海鮮粥】,吃過整個愛上它!

超噁但真的有人吃 全世界80種噁爛食物博物館開幕

可能因為文化差異,有些人覺得噁心的食物但是在別人眼中卻是美味。為了展現這樣的差異,位在瑞典馬爾默的「噁爛食物博物館」展示了全球80種無法令人理解的食物,像是牛陰莖、蛆蟲奶酪起司以及腐爛的鯊魚肉,到底人類為什麼要吃這麼噁心的食物呢?

台南古早味廣東沙茶爐四季生意都好 吃超飽一人不到200元

台南美食真的是樣樣厲害,只要胃容量充足,從早吃到晚都有好店能滿足你。天氣逐漸轉涼,來吃火鍋吧,古早味最好,吃飽飽一人不用200元,便宜又好吃!府城賣廣東沙茶爐的店實在太多,除了學生時代吃過的《小豪洲沙茶爐》,這次在地朋友推薦我金華路《廣東沙茶爐》,同樣名列台南五大沙茶爐之列。

許留山台灣一號店歇業 台灣只剩新店家樂福店了

60年港式甜品天王「許留山」台灣一號店在去(2017)年的10月21日於台北市南京東路三段正式開幕,不過二度來台發展的許留山仍經營困難,除了未掀起話題之外,許留山台灣一號店(南京店)也傳出歇業,官方公告因南京東路店租約到期,12月1日是最後營業日。

珠海高鐵直達成都 一路吃喝玩樂攻略

自從高鐵這交通工具出現後,拉近了城市與城市的距離,同時亦改變了出行的方式╴同時增加了多樣性選擇。今年暑假,棄飛選坐,由珠海坐高鐵去重慶吃火鍋、去成都變臉。

金門人也吃得到爭鮮了!金門一號店11/9試賣 每盤一樣30元

說到台灣的迴轉壽司,雖然藏壽司、HAMA壽司及壽司郎相繼進軍台灣,雖然本土業者爭鮮迴轉壽司受到一點影響,但以門市數量來說,爭鮮仍是最多,而現在爭鮮還到了離島金門縣開設分店,金門一號店在11月9日起試賣,11月16日正式開幕,每盤一樣是30元。

新葡苑新品牌「港苑」北車開幕 陶鍋煲仔飯不用等半小時

以上海菜、廣東菜與港式飲茶深受大家喜愛的新葡苑2018年下半年開始與微風集團合作,而且還為微風台北車站量身訂做出新品牌「港苑」,11月8日正式開幕,有港式熱炒、招牌燒臘、港式煲仔飯等,而針對台北車站特有旅客特性,特別引進陶鍋煲仔機,14分鐘就可以完成陶鍋煲仔飯,讓旅客在短暫用餐時間裡能「快速」品嚐到港式料理。

全球唯一熊貓三胞胎!長隆野生王國還有全世界一半白老虎

位處廣州番禺的長隆野生動物王國,與中國大熊貓保䕶研究中心,聯合建立了華南大熊貓繁育基地。從2013年首隻華南大熊貓「隆隆」出生至今,五年共有9隻大熊貓在長隆出生,其中「萌萌」、「帥帥」、「酷酷」更是全球唯一的三胞胎大熊貓,長隆集團為此還特別出資拍攝《功夫熊貓3》並蓋了熊貓酒店。

爆漿蛋液黯然銷魂飯!道地港式作法 宛如一秒置身香港

林口三井OUTLET附近的『肥媽茶餐廳-林口港式飲茶』,一直頗受龜山、林口朋友的推薦與歡迎,我們家一向愛吃港式點心,就連今年全家旅遊也是選擇到香港吃了不少道地的茶餐廳,像是煲飯、粥類、燒臘、撈麵、點心類…通通都吃的到,種類選擇相當多,而且價格也不貴。

來廣不來潮、白白走一遭!潮州五大古色古香必遊景點

位在廣東省東部的潮州市,豐富的歷史背景留下了許多文化遺產與古文物,更流傳著「來廣不來潮,白白走一遭」的說法,描述潮州之於廣東省的代表性和重要性。《ETtoday新聞雲》就整理個幾個潮州非去不可的特色景點,從百年古寨、夜遊古城牆到必訪的土樓群,細細品味潮州的歷史風采。

澳門首家無菜單高級中餐廳 以創新形式呈現粵菜、川菜與潮洲菜

6月開幕新濠天地摩珀斯酒店有著自由形態外骨骼結構,成為澳門超搶眼新地標,而「天頤」是該酒店的中餐廳,同時也是澳門當地首家無菜單料理高級中式餐廳,總廚黃贊奇和行政總廚范健華會根據每天取得食材來開菜單,部分招牌菜的主要食材全年保持不變,但是可能根據季節搭配不同的蔬菜、海鮮和水果。范健華說,開幕至今應該做出了上千道菜。

金門道地小吃一條街!40年閩式燒餅、必吃廣東粥配油條

來到金門除了想到高粱、貢糖和牛肉乾,當然也少不了在地人的日常小吃,這時不妨走一趟熱鬧又充滿好味道的金城鎮,一次嚐遍道地美食。從金門人特色早餐廣東粥加油條、海味十足的蚵仔麵線到賣了40多年的閩式燒餅,還有火烤蛋捲、蚵嗲和炸鹹粿等,走在街上四處美味飄香,讓人吃到走不出去!

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